Пример готовой курсовой работы по предмету: Туризм
Содержание
Введение……………………………………………………………………
1. Особенности малых гостиниц………………………………………
1.1. Классификация малых гостиниц……………………………
1.2. Требования к комфортности и привлекательности малой гостиницы…………………………………………………….
2. Особенности организации малых гостиниц в г.Санкт-Петербург .…
2.1. Проблемы малых гостиниц г.Санкт-Петербург……………..
2.2. Перспективы развития малых гостиниц г.Санкт-Петербург..
3. Пути совершенствования деятельности малых гостиниц Санкт-Петербурга……….………………………………………………………..
Заключение………………………………………………………………..
Библиографический список………………………………………………
Приложения……………………………………………………………….
Выдержка из текста
В условиях современного рынка для организации бизнеса сферы услуг требуется подход, ориентированный на удовлетворение конкретных потребностей конкретного потребителя. Учет индивидуальных требований, обеспечение соответствия точным требованиям клиента, приспособление качества продукта к его индивидуальным потребностям сегодня положены в основы стратегии многих компаний, в полной мере осознавших новые рыночные реалии, которые несет глобализация и научно-технический прогресс.
Для достижения этого состояния бизнеса компании недостаточно обладать такими качествами, как гибкость и адаптивность. Подход к эффективному управлению гостиничным бизнесом должен также учитывать разнообразные и постоянно меняющиеся потребности клиентов, удовлетворение которых возможно лишь путем «приспособления» каждого рабочего места не только к потребностям клиента, но и к потребностям самого работника. В наибольшей степени условия для клиентонаправленности и персонификации гостиничного бизнеса объективно существуют в малых гостиницах, где обеспечивается предоставление для клиента базовых услуг на уровне отелей высшей категории, при сокращенном перечне некоторых дополнительных, в связи с чем эта категория попадает в ценовую нишу « 3– 4 звезды», не конкурируя с типичными отелями среднего ценового сегмента.
Список использованной литературы
1. Закон РФ «Об основах туристской деятельности в РФ» от 24.11.06 г. №-132-ФЗ (ред. от 03.05.2012).
2. Приказ Федерального агентства по туризму от
2. июля 2005 г. № 86 "Об утверждении системы классификации гостиниц и других средств размещения"
3. Распоряжение мэра Москвы № 53-РМ от
2. января 1997 года «О создании в Москве сети малых гостиниц»
4. Постановление Правительства Санкт-Петербурга от 7 июня 2011 г. N 732 "О программе развития Санкт-Петербурга как туристского центра на 2011 — 2016 годы"
5. Артёмова Е.Н., Козлова В.А. Основы гостеприимства и туризма. – Режим доступа: http://tourlib.net/books_tourism/
6. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности. – М.: «Нолидж», 2006 г.
7. Папирян Г.А. Маркетинг в туризме. – М.: «Финансы и статистика», 2005.
8. ProHotel.ru — информационно-справочный ресурс, посвященный гостиничному бизнесу. – Режим доступа: www.prohotel.ru
9. Комитет по туризму и гостиничному хозяйству г.Москва. – Режим доступа: www.moscomtour.mos.ru –
10. Комитет по туризму и гостиничному хозяйству г.Москва. – Режим доступа: www.moscomtour.mos.ru
11. Материалы III Общероссийской электронной научной конференции «Студенческий научный форум» 15 – 20 февраля 2011 года. Проблемы и перспективы развития малых отелей в Санкт-Петербурге. Поповская М.К. – Режим доступа: http://www.rae.ru/forum 2011/21/1468
12. Официальный сайт Администрации Санкт-Петербурга. Гостиничная индустрия. – Режим доступа: http://gov.spb.ru/helper/culture/hotel/
13. Официальный сайт Администрации Санкт-Петербурга. Гостиничная индустрия. – Режим доступа: http://gov.spb.ru/helper/culture/hotel/
14. Российский Союз Туриндустрии. – Режим доступа: www.rostourunion.ru/
