Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
ОГЛАВЛЕНИЕ
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА I. ГОСТИНИЧНЫЙ РЫНОК УРАЛЬСКОГО РЕГИОНА
1.1. Мини-отели: определение понятия
1.2. Анализ рынка гостиничных услуг в г. Екатеринбурге
1.3. Международные гостиничные сети на рынке Екатеринбурга
ГЛАВА II. АНАЛИЗ РЫНКА МИНИ-ОТЕЛЕЙ КАК ЧАСТИ СЕГ-МЕНТА ГОСТИНИЧНОГО СЕРВИСА ЕКАТЕРИНБУРГА
2.1. Современное состояние рынка
2.2. Рекомендации по совершенствованию рынка мини-гостиниц в г. Екатеринбурге
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ
Содержание
Выдержка из текста
Информационная база курсовой работы включает: нормативно-правовые акты, статистические материалы, труды ведущих отечественных и зарубежных авторов, материалы периодической печати по исследуемой тематике, Интернет-ресурсы.
к малые отели относятся к числу более перспективных гостиничных структур, весьма востребованных на гостиничном рынке и способных давать постоянный доход.Цель работы проанализировать перспективы развития малых гостиниц в Сибирском регионе. Исследовать малую гостиницу «Метелица» на рынке услуг гостеприимства г.
Структура работы включает в себя введение, три главы, заключение, список использованных источников и приложения. Содержание работы изложено на 50 страницах машинописного текста, и включает 5 рисунков, 5 таблиц, 2 приложения.
Список литературы состоит из
3. источников.
Опыт ведущих стран современного мира со всей очевидностью доказывает необходимость наличия в любой национальной экономике высокоразвитого и эффективного малого предпринимательского сектора. Поэтому возрождение России невозможно осуществить без соответствующего этому развитию данного сектора экономики, так как именно он является тем локомотивом, который буквально тащит за собой экономическое и социальное развитие.
Работать, наиболее полно используя имеющиеся ресурсы, способны лишь предприятия, которые умеют анализировать, планировать и прогнозировать развитие, обеспечивая высокий уровень адаптации к быстро изменяющейся внешней среде, обладающие гибкой организационной структурой и постоянного улучшающие все сферы деятельности. Предметом исследования работы служит инструментарий бизнес-планирования, объектом исследования — хостел «Арт отель» в г. Екатеринбурге.
Методической основой являются научные труды отечественных и зарубежных ученых в данной сфере, а также положения современной эко-номической теории. Для решения поставленных в работе задач применя-лись общенаучные методы исследования: формальная и диалектическая логика, комплексный анализа и синтез, сравнительный анализ; метод си-стемного анализа; структурный подход, экономико-математический ана-лиз.
Движущей силой рыночной экономики является предпринимательство. Национальная экономика современных государств базируется на различных типах субъектов предпринимательства, основное звено которых — малые, средние и крупные предприятия. В этой связи необходимы анализ и оценка развития различных форм предпринимательства в целом в Российской Федерации.
Эффективное и устойчивое функционирование субъектов малого предпринимательства определяет темпы развития экономики страны, обеспечивает формирование ВВП и насыщение рынка товарами и услугами потребительского спроса, способствует развитию инновационных программ и проч.в основном на местных рынках, они способствуют решению целого ряда социально-экономических проблем, прежде всего занятости и увеличения доходов населения. Кроме того они создают более благоприятные условия для регулирования региональной экономики, так как в большей степени зависимы от региональных и местных администраций, чем крупные и средние предприятия.
Научная новизна исследования заключается в обосновании необходимости развития предприятий малого бизнеса в современных условиях, с учетом новых положений законодательства и современных тенденций развития экономики Российской Федерации и Республики Башкортостан в частности.
Актуальность исследования обусловлена тем, что малые предприятия являются важным компонентом для нормального и эффективного функционирования экономики. Малый бизнес оказывает большое воздействие на развитие народного хозяйства, решение социальных проблем, роста численности занятых. Вклад малого бизнеса в экономику страны обусловлен получением больших средств налоговых поступлений, так как высокие темпы внедрения новых технологий, быстрое развитие сферы услуг и занятости, острая ценовая и неценовая конкуренция, ведет к снижению цен и удовлетворению потребителей в качестве услуг и уровня обслуживания, соответственно поднимая уровень экономики государства.
Специфика развития малого бизнеса в Москве
СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
1.Волков, Ю.Ф. Экономика гостиничного бизнеса / Ю.Ф. Волков. – Ростов н/Дону, 2007. – 380 с.
2.Джабраилов, Х. Управление непрерывным развитием гостиницы как необходимый фактор ее экономического роста / Х. Джабраилов // Парад Отелей. – 2008 — № 1. – С. 14-18
3.Кабушкин, Н.И. Менеджмент гостиниц и ресторанов / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. – Минск.: Новое знание, 2007. – 368 с.
4.Коммерческая недвижимость: гостиницы // Экспресс Недвижи-мость и Цены. – 2009. — № 8. – С. 4
5.Мусакин А. Малый отель: с чего начать, как преуспеть. — СПб Питер, 2010 – 320 с.
6.Обзор рынка города Екатеринбурга по состоянию на декабрь 2011 // Консалтинговая компания «Урал-Гермес», 2011
7.Отель-лайн: Дайджест. – 2009. — № 41. – С. 3
8.Папирян, Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны) /Г.А. Папирян. — М.: ОАО «НПО «Изд-во «Экономика», 2007 – 149 с.
9.Петухова В.В. Мировые бренды на рынке гостиничных услуг Екатеринбурга // www.rae.ru
10.Рогачев, А. Ф. Повышение конкурентоспособности гостиничного бизнеса в рыночных условиях / А. Ф. Рогачев, И. В. Скопина // Маркетинг в России и за рубежом. — 2008. — № 5. — С. 37-45
11.Скобкин, В. Маркетинг и продажи в гостиничном бизнесе / В. Скобкин. – М.: Экономист, 2007. – 224 с.
12.Структура и формирование номерного фонда гостиниц // Экспресс Недвижимость и Цены. – 2008. — № 6. – С. 6-9
13.Тенденции и состояние гостиничного рынка Екатеринбурга // Парад отелей. – 2010. — № 6. – С. 6-10
14.Филипповский, Е.Е. Экономика и организация гостиничного хо-зяйства / Е.Е. Филипповский, Л.В. Шмарова. – М.: Финансы и статистка, 2008. – 176 с.
15.Черепанов, Д. Потребность в гостиничных комплексах в Екате-ринбурге / Д. Черепанов // Эксперт. – 2009. — 20 февраля. — № 7 (260).
– С. 20-24 http://www.hotelnews.ru
16.http://www.komandirovka.ru/hotels/ekaterinburg
список литературы
