Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Оглавление
Введение 3
Глава
1. Теоретические основы экспертизы потребительских товаров 5
1.1. Классификация и характеристика видов экспертиз товаров 5
1.2. Общая методология проведения экспертизы качества продовольственных товаров 8
Глава
2. Основные этапы экспертизы потребительских товаров 12
2.1. Информационная экспертиза продовольственных товаров 12
2.2. Комплексная судебная экспертиза продовольственных товаров 24
Глава
3. Практический опыт экспертизы потребительских товаров на примере молочных продуктов детского питания 33
Заключение 39
Список использованной литературы 41
Содержание
Выдержка из текста
дать понятие рынка потребительских товаров и его элементов; рассмотреть спрос сливочных масел на рынке потребительских товаров и факторы, влияющие на спрос; проанализировать торговлю как организатора рынка потребительских товаров;
Актуальностью данной темы является то, что сегодня, в условиях жесточайшей конкуренции, упаковка окончательно признана одним из основных средств на рынке, и является главным источником информации о товаре.
Научная новизна исследования заключается в разработке и обосновании методических положений, рекомендаций по интернет – продвижению потребительских товаров в Нижегородском регионе и оценке ее эффективности.
Для написания работы использовалась учебная литература по товароведению, государственные стандарты, данные периодической печати и Интернет-сайтов фирм-экспортеров тропических и субтропических плодов.
Ассортимент товара — перечень товаров, объединенных по какому-либо признаку и удовлетворяющие потребности человека. Ассортимент потребительских товаров подразделяется на группы
Кризисные экономические условия современного рынка требуют разработки новых возможностей решения вопроса регулирования производства потребительских товаров и потребления населения. Вся сложность объясняется быстрой изменчивостью спроса и потребностей, трудностями точного исследования и прогнозирования развития потребительского рынка, связанными с падением производства потребительских товаров.
Он должен совместно с руководителями других подразделений и служб контролировать соблюдения правил оформления приемки, отпуска и проведения инвентаризации товаров, активно участвовать в подготовке и проведении мероприятий по предупреждению образования недостач ценностей.
Товароведческая экспертиза назначается в случаях, когда необходимо изучить готовые товары (изделия), их потребительские свойства, тару и упаковку, условия хранения, механизмы образования дефектов. Потребитель, которому продан товар ненадлежащего качества, вправе требовать от продавца заменить его на товар надлежащего качества.
Товароведение, научная дисциплина, изучающая потребительские свойства товаров; их классификацию и кодирование; стандартизацию, факторы, обусловливающие качество товаров, его контроль и оценку, закономерности формирования ассортимента товаров и его структуру; условия сохранения качества товаров при их транспортировке, в потреблении и эксплуатации.
Список использованной литературы
1. ГОСТ 30266-95 Мыло хозяйственное твердое. Общие технические условия. Введ.30.061996 (переиздание 01.01.2007) — М.: Изд-во стандартов, — 19 с.
2. ГОСТ 28303-89 Изделия косметические. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение. Введ. 01.01.1991(переиздание 01.03.2004) — М.: Изд-во стандартов, 19 с.
3. ГОСТ 8737-77. Ткани и штучные изделия хлопчатобумажные, из пряжи химических волокон и смешанные. Первичная упаковка и маркировка. Введ. 01.07.1983 — М.: Изд-во стандартов, 1983 — 13 с.
4. ГОСТ 3897-87. Изделия трикотажные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Введ. 01.07.1987 — М.: Изд-во стандартов, 1987. — 18 с.
5. ГОСТ 10581-91. Изделия швейные. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. Введ. 01.01.1991 — М.: Изд-во стандартов, 2001. — 12 с.
6. ГОСТ 30625-98 «Продукты молочные жидкие и пастообразные для детского питания. Общие технические условия». М. : ИПК Издательство стандартов, 2000.Артеменко А. П., Матушкина Е. В. Экспертиза качества бананов, реализуемых в Екатеринбурге // Молодежь и наука. 2014. № 1.
7. Буринский, Е. Ф. Судебная экспертиза документов, производство ее и пользование ею / Е. Ф. Буринский. — СПб. : Тип. СПб. товарищества печат. и изд. дела «Труд», 1903. — 386 с.
8. Дмитриченко М. И., Пилипенко Т. В. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов. СПб. : Питер, 2009. 350 с.
9. Коробкина Г. С. Продукты детского питания. М. : Пищевая промышленность, 2009. 189 с.
10. Криминалистика / Т. В. Аверьянова [и др.].
- М. : Норма, 2013. — 928 с.
11. Лоретц О. Г., Матушкина Е. В. Влияние генотипа каппа-казеина на технологические свойства молока // Аграрный вестник Урала. 2014. № 3. С. 23-26.
12. Матушкина Е. В. Характеристика каппа-казеина как фракции молочного белка // Аграрный вестник Урала. 2014. № 9. С. 38-40.
13. Мультимодальное издание «Судебная экспертиза: перезагрузка». В 3 ч. Ч.
2. Энциклопедический словарь теории судебной экспертизы / под ред. С. А. Смирновой. — М. : Эком, 2012. — 456 с.
14. Наке, А. Судебная химия. Руководство для медиков, фармацевтов, химиков, экспертов и адвокатов / А. Наке. — М. : Тип. и литогр. А. Торлецкаго и М. Терихова, Кузнецкий мост, д. Торлецкаго. Изд. ред. природы, 1874. — 143 с.
15. Николаева, М. А. Теоретические основы товароведения : учебник / М. А. Николаева. — М. : Норма, 2008. — 448 с.
16. Смирнова, С. А. Мультимодальное издание «Судебная экспертиза: перезагрузка». В 3 ч. Ч.
1. Вызовы времени и экспертные технологии правоприменения / С. А. Смирнова. — М. : Эком, 2012. — 656 с.
17. Собрание кодексов РСФСР. — М. : Юрид. изд-во нар. комиссариата юстиции РСФСР, 1925. — 960 с.
18. Судебные уставы
2. ноября 1864 года. В 4 ч. Ч.
3. Устав уголовного судопроизводства. — СПб. : Тип. Правительствующего Сената, 1869. — 264 с.
19. Толмачева, С. С. Предмет, объекты и задачи судебно-товароведческой экспертизы : метод. пособие / С. С. Толмачева, И. С. Карпова. — М. : ГУ РФЦСЭ при Минюсте России, 2002. — 69 с.
20. Шляхов, А. Р. Труды по судебной экспертизе / А. Р. Шляхов ; Российский федеральный центр судебной экспертизы при Министерстве юстиции РФ. — М. : Наука, 2006. — 567 с.
список литературы
