Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Введение
1. Теоретические основы управления торговым процессом
1.1. Классификация розничных торговых предприятий в России
1.2. Объекты управления в розничной торговле
1.3. Качество обслуживания и персонал как факторы конкурентоспособности розничного предприятия
2. Анализ текущего положения ООО «Октава»
2.1. Анализ организационной структуры и кадровой политики
2.2. Анализ ассортимента и ценовой стратегии
2.3. Анализ экономических показателей деятельности ООО «Октава»
3. Разработка рекомендаций по совершенствованию торговых и технических процессов в ООО «Октава»
3.1. Повышение качества обслуживания и использованию принципов мерчандайзинга
3.2. Проведение рекламной кампании
3.3. Расчет эффективности предложенных мероприятий
Заключение
Список использованной литературы
Приложение
1. Пример внутрифирменного стандарта обслуживания покупателей в магазине
Содержание
Выдержка из текста
Среди прочих современных форматов преобладают супермаркеты, гипермаркеты, дискаунтеры, но, по сравнению с развитыми странами, их доля в розничном обороте России мала. Так, через сеть супермаркетов, гипермаркетов, дискаунтеров в России за последние два года реализовано только
35. продуктов питания, в Дании — 83%, во Франции — 78%. В непродовольственной рознице доля современных форматов торговли составила: в России — 34%, в Британии — 89%, в Германии — 85%, в Чехии — 60%.
Структура работы такова: работа состоит из введения, двух глав, заключения и списка используемой литературы. Первая глава работы «Теоретические аспекты торгово-технологического процесса» состоит из трех параграфов, в которых рассмотрены общая характеристика торгово-технологического процесса, его составляющие и пути совершенствования его организации. Во второй главе под названием «Рациональная организация торгово-технологического процесса в магазине «Надежда»», которая также состоит из трех параграфов, рассмотрена организация операций торгово-технологического процесса на примере магазина «Надежда».
Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанных торговых и технологических оераций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения.проанализировать материально-техническую базу предприятия; выявить требования и принципы торгово-технологического процесса, схемы торгово-технологического процесса в магазине;
Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов в магазине, их социально-экономическое значение.Важнейшими направлениями совершенствования механизации и автоматизации торгово-технологических процессов в магазине являются:Механизация и автоматизация торгово-технологических процессов в магазине позволяет:
Таким образом, торговые и технологические процессы в магазинах — это совокупность последовательных взаимосвязанных операций, целью которых является доведение товаров в широком ассортименте и надлежащем качестве до потребителей с наименьшими затратами труда и времени при высоком уровне торгового обслуживания.
Организация коммерческой работы по закупкам и продажам товаров в магазине (на примере конкретного магазина)
Важную роль в торгово-технологическом процессе играют коммерческие операции и их рационализация. Их своевременность и качество выполнения влияют на широту и глубину ассортимента предлагаемых товаров, бесперебойность торговли или в целом на качество обслуживания. К числу таких операций относят изучение спроса покупателей, составление заявок на завоз товаров, формирование оптимального ассортимента, организацию рекламы и информации.
2.1 Размещение и выкладка товаров в торговом зале…………………………
1. РАЗМЕЩЕНИЕ И ВЫКЛАДКА ТОВАРОВ В МАГАЗИНАХ «ПОЛУШКА»……………………………………………………………………..3.2 Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина «Полушка»… 29
2.6 Организация товароснабжения коньячных напитков и керамической посуды в магазине Материальная ответственность в магазине Отчетность материально ответственных лиц в магазине
Продавца же, напротив, более всего волнует процесс организации продажи: как доставить товар, как продавать товар так, чтобы и покупатель остался довольным, и чтобы суметь получить максимальную прибыль от продажи.Все товары, поступающие в магазин, подлежат обязательной приемке по количеству и качеству.- рассмотрение теоретических основ поступления и приемки товаров в магазин;
Ее можно рассматривать как вид предпринимательской деятельности, связанный с куплей-продажей товаров и оказанием услуг покупателям.Целью курсовой работы является Совершенствование организации торговых и технологических процессов на основе качества применяемой тары.•Анализировать значение качества применяемой тары в организации торговых и технологических процессов
Художественные и технические новации в европейских тканях 60-х годов (корректировка курсовика)
Список источников информации
1.ГОСТ Р 51773-2001 «Розничная торговля. Классификация пред-приятий»
2.Багиев Г.Л. и др. Маркетинг: Учебник для вузов / Г.Л. Багиев, В.М.Тарасевич, X. Анн; Под общ. ред. Г.Л. Багиева. — М.:ОАО «Изд-во «Эко-номика»», 2001.
3.Васильев А.И. Розничная торговая сеть крупного города в рефор-мируемой экономике / А.И.Васильев; Науч. ред. В.Ф.Егоров; С.-Петерб. гос. ун-т экономики и финансов. — СПб. : Изд-во СПбГУЭФ, 2002.
4.Граминга М., Фуррер О. Швейцарский сервис // Проблемы теории и практики управления. – 1994. — № 1.
5.Заикин, А.А. Маркетинг в розничной торговле // Маркетинг в Рос-сии и за рубежом. — 2005. — N 1.
6.Кулибанова В. В. Маркетинг: сервисная деятельность. – СПб.: Из-дательство «Питер», 2000.
7.Леви Майкл. Основы розничной торговли / [Пер.с англ.под ред.:Ю.Н.Каптуревский].
- СПб.и др. : Питер, 2007.
8.Лесник А.А. Практика маркетинга в гостиничном и ресторанном бизнесе. – М.: 2000.
9.Марданова, Э.У. Маркетинг на крупном предприятии розничной торговли// Маркетинг в России и за рубежом. — 2006. — N 5.
10.Муромкина И. И. Имидж розничного торгового предприятия: осо-бенности формирования и восприятия // Маркетинг в России и за рубежом. – 2001. — № 2.
11.Никишкин В.В. Маркетинг розничной торговли: Теория и методо-логия / В.В.Никишкин. — М.: Экономика, 2003.
12.Пивоварова М. Стратегии привлечения клиентов в индустрии гос-теприимства // Маркетинг. — 2004. — № 2.
13.Прилипко, К. Розничная торговля: проблемы и перспективы // Ло-гинфо. — 2005. — N 11.
14.Технология розничной торговли: Учеб. пособие для образоват. уч-реждений нач. проф. образования / Л.А.Брагин, И.Б.Стукалова, С.С.Шипилова и др.; Под ред. Л.А.Брагина. — М.: Академия, 2004.
15.Ульянова Н. Продавцы и покупатели проглотили общий язык // Деловой Петербург. – 2002. – 8 апреля.
16.Щур Д.Л. Основы торговли. Розничная Д.Л.Щур, Л.В.Труханович. — М.: Дело и Сервис, 1999.
17.Seddon J. From “push” to “pull” – Changing the paradigm for cus-tomer relationship management // Interactive Marketing. – Vol. 2. — № 1. – July/Sept 2000. – Pp. 19-28., c. 92.
18.http://www.korusconsulting.ru
19.http://www.pantv.ru/
20.http://www.ostrovpro.ru/price/ostrov_price_narugnaya.doc
21.http://www.metro-spb.ru/pricelite.htm
22.http://www.ostrovpro.ru/price/ostrov_price_everywhere.doc
список литературы
