Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Содержание
Введение
1. История создания породы
2. Технические свойства шерсти
3. Определение длины шерсти
4. Методы исследовании шерсти
5. Определение качества пуха
6. Определение тонины шерсти
Заключение
Используемая литература
Содержание
Выдержка из текста
Баранина имеет высокие вкусовые качества; по содержанию белка, незаменимых аминокислот, витаминов и минеральных веществ не уступает говядине, а по калорийности даже превосходит её (в
1 кг говядины содержится 2300 ккал — — 9629 Дж, а в
1 кг баранины 2720 ккал — 11
38. Дж).
Отличительная особенность баранины невысокое содержание в жире холестерина
29. мг/кг против
75. мг/кг в говядине и 7451260 мг/кг в свинине. Баранине не присущ специфический запах, который обусловлен содержанием в ней гирсиновой кислоты. Мясо получают от овец всех пород, но наиболее высокая мясная продуктивность у пород, специализированных на мясном, мясошерстном и мясосальном направлениях. Хорошей мясной продуктивностью характеризуются овцы романовской породы в связи с высокой плодовитостью.
- дать характеристику пород овец;
- изучить зоотехнический контроль за качеством питьевой воды для овец;
Идентификация генетических маркеров локусов количественных признаков сельскохозяйственных животных делает возможным оценку истинного генетического потенциала животных без учета влияния факторов внешней среды.
В данной курсовой работе мы рассмотрим одну из представителей данной категории собак, порода которой носит название русский длинношерстный той-терьер.Актуальность данного исследования заключается в том, что данная тема заслуживает качественного изучения и оценки, так как декоративные породы собак сегодня являются не просто модной тенденцией, их породы были выявлены совсем недавно, и изучать их необходимо в более широком аспекте.Выявив актуальность избранной темы необходимо определить цель нашего исследования, которая заключается в выявлении особенности пород русского длинношерстного той-терьера.
В самом общем виде стратегия может быть определена как эффективная деловая концепция, дополненная набором реальных действий, который способен привести эту деловую концепцию к достижению реального конкурентного преимущества, способного сохраняться длительное время. Разработка стратегии должна основываться на глубоком понимании рынка, оценке позиции предприятия на рынке, осознании своих конкурентных преимуществ.
Однако, несмотря на значительное увеличение поголовья тонкорунных и полугрубошёрстных овец и рост заготовок шерсти от них, потребность в ней возрастает с каждым днём и заставляет нас всемерно развивать тонкорунное и полугрубошёрстное овцеводство. Помимо тонкой и полугрубой шерсти, в стране растёт потребность в мясе и сале, в брынзе, в овчинах, в грубой шерсти для сукон, валенок, чулок и носков. Если овцеводство фермы организовано правильно, с учётом требований народного хозяйства, кормовых условий и природных особенностей различных районов, то необходимо разводить породу овец, наиболее пригодную и выгодную в условиях данного района.
Уровень и качество продуктивности овец определяется многими факторами, в том числе генетическими, морфофизиологическими, организационно-техническими и технологическими, а также условиями кормления и содержания.
Используемая литература
1.Левантин Д.Л. Состояние овцеводства и козоводства в различных странах мира. Овцы, козы, шерстяное дело, № 1, 2004.-С. 46..48.
2.Мишарев С.С. Козоводство. М.: ЮНИТА, 2005.-198 с.
3.Астраханов М.О. Развитие пухового козоводства М.: ИНФРА, 2005.-56 с.
4.Товароведение шерсти Воронов И.П., Мхов Т.В..: Высшая школа, 2004 — 356 с.
5. Ворошилов В.В.. Проблемы развития козоводства в России. Изд-во СХИ, 2005.-138 стр.
6.Колышев В.П.. Воздействие внешней среды на состав и свойства шерсти // Овцеводство, Изд-во СХИ, 2004.-59 стр.
список литературы
