Товарная оценка шерсти баранов красноярской породы овец: комплексный зоотехнический и экономический анализ

На протяжении тысячелетий шерсть остается одним из самых ценных природных волокон, используемых человечеством. Однако в условиях современного рынка, где доминируют синтетические материалы, её значимость и конкурентоспособность напрямую зависят от качества и соответствия строгим стандартам. В этом контексте, глубокое понимание всех аспектов товарной оценки шерсти становится не просто желательным, а жизненно необходимым для успешного развития овцеводства. Данная курсовая работа посвящена всестороннему исследованию товарной оценки шерсти баранов красноярской породы овец, представляющей собой уникальный генетический материал, адаптированный к суровым сибирским условиям.

Цель работы — систематизировать и проанализировать информацию по истории выведения, генетическим особенностям, продуктивным характеристикам, основным показателям качества, современным методам оценки, факторам влияния, а также актуальным стандартам и экономическим аспектам рынка шерсти красноярской породы. Исследование направлено на выявление ключевых проблем и перспектив развития отечественного шерстного овцеводства, что представляет научную ценность для студентов и специалистов в области зоотехнии и товароведения сельскохозяйственной продукции. Структура работы последовательно раскрывает обозначенные вопросы, предоставляя исчерпывающий анализ и обоснованные выводы.

Красноярская порода овец: история выведения, генетические особенности и продуктивные характеристики

История формирования и селекции породы

История красноярской тонкорунной породы овец — это яркий пример целенаправленной селекционной работы, начавшейся на заре XX века и увенчавшейся успехом в середине столетия. Отправной точкой стало начало тонкорунному овцеводству в Красноярском крае в 1911–1912 годах, когда в регион было завезено около 15 тысяч тонкорунных овец, преимущественно мериносов мазаевского и новокавказского типов с Северного Кавказа. Эти животные, хорошо зарекомендовавшие себя в южных регионах, стали основой для дальнейшего генетического улучшения, проложив путь к уникальной адаптации.

Период с 1926 по 1963 годы ознаменовался интенсивной селекционной работой в таких ключевых хозяйствах, как совхозы «Московский», «Учумский», «Аскизский» и колхоз «Путь к коммунизму» Красноярского края. Основной стратегией стало сложное воспроизводительное скрещивание. Местные мериносы, уже адаптированные к условиям Сибири, скрещивались с баранами таких пород, как американский рамбулье, прекос, асканийская и грозненская. Эти породы были выбраны не случайно: американский рамбулье привносил крупный размер и высокие показатели шерстной продуктивности, прекос улучшал скороспелость и мясные качества, а асканийская и грозненская породы способствовали повышению тонины и однородности шерсти. Результатом этой многолетней работы стало создание породы, признанной в 1963 году. Авторами, внесшими неоценимый вклад в ее выведение, являются такие видные специалисты, как И.Ф. Ноздрачев, В.М. Соткин, В.Г. Холомейзер, Н.Г. Лыков и их коллективы.

Генетические особенности и внутрипородные типы

Красноярская порода овец относится к шерстно-мясному направлению продуктивности, что обусловлено её генетическим происхождением и целями селекции. Эти животные характеризуются крепкой конституцией, крупным телосложением и равномерным белым окрасом шерсти, что является важным товарным признаком. Бараны красноярской породы преимущественно рогатые, с 1–2 поперечными складками на шее и хорошо развитой продольной складкой (бурдой). Матки, как правило, комолые (безрогие) и обладают среднеразвитыми складками, что облегчает уход и стрижку.

Внутри красноярской породы выделяются три внутрипородных типа, каждый из которых имеет свои уникальные конституционные особенности и преобладающее направление продуктивности, отражающие специфику их формирования и адаптации к местным условиям:

1. Учумский тип. Овцы этого типа считаются наиболее крупными в породе и отличаются лучшими мясными формами. Их крепкий костяк и хорошо развитая мускулатура обеспечивают высокие показатели живой массы. Бараны учумского типа достигают живой массы 110–120 кг, а матки — 55–60 кг. Настриг шерсти у баранов составляет 10–12 кг, у маток — 4–5 кг. Длина шерсти у баранов — 8–9 см, у маток — 7,5–8,0 см. Тонина шерсти, как правило, 64 качества (что соответствует примерно 20,6–22,0 мкм), а выход мытой шерсти колеблется в диапазоне 48–55%.
2. Хакасский тип. Представители этого типа мельче учумских овец, но обладают повышенным кожным запасом, то есть более выраженной складчатостью кожи. Эта особенность способствует увеличению площади шерстеносной поверхности и, как следствие, повышению шерстной продуктивности. Живая масса баранов хакасского типа составляет 90–100 кг, маток — 50–55 кг. Настриг шерсти у баранов достигает 13–15 кг, у маток — 5,3–6 кг. Выход мытой шерсти у хакасского типа немного ниже — 46–48%, однако содержание жиропота у них выше, чем у учумского типа, что обеспечивает лучшую защиту шерсти.
3. Приангарский тип. Этот тип овец занимает промежуточное положение по величине между учумским и хакасским и демонстрирует превосходную адаптацию к суровым климатическим условиям Прибайкалья. Их выносливость и способность эффективно использовать пастбища в условиях резко континентального климата являются ценным качеством. Настриг шерсти у баранов приангарского типа составляет 13–14 кг, у маток — 5–6 кг. Выход чистого волокна находится в пределах 48–50%, а тонина шерсти, как и у учумского типа, преимущественно 64 качества.

Эти внутрипородные типы позволяют хозяйствам Красноярского края и прилегающих регионов выбирать наиболее подходящих животных в зависимости от местных условий и приоритетов производства (мясо или шерсть).

Шерстная продуктивность красноярских овец

Красноярские овцы, благодаря своей генетике, демонстрируют хорошие показатели шерстной продуктивности, адаптированные к двойному направлению продуктивности. Средняя живая масса баранов красноярской породы достигает 110–120 кг, с зафиксированным средним значением 120,9 кг, тогда как матки весят 55–60 кг, со средним показателем 60 кг. Средний настриг шерсти с баранов колеблется от 10,0 до 15 кг, а с маток — от 4,5 до 6 кг. Выход мытого волокна для породы в целом является достаточно высоким и составляет от 48% до 55%.

Длина шерсти у баранов варьируется в пределах 8,8–10 см, у маток — 8–9 см, что является оптимальным для тонкорунного овцеводства. Тонина шерсти преимущественно 58–64 качества, при этом у баранов чаще встречается 58 качество (25,1–27,0 мкм), а у овец — 60–64 качества (20,6–25,0 мкм). Руно красноярских овец имеет штапельное строение, что свидетельствует об однородности шерстного покрова. Плодовитость породы составляет 120–130% ягнят на 100 маток, что является хорошим показателем для тонкорунных овец.

Однако, несмотря на множество достоинств, красноярская порода имеет и определенные недостатки. Основным из них является плохая оброслость брюха шерстью. Этот феномен может приводить к снижению общего настрига шерсти на 5–10%, так как значительная часть поверхности тела остается без полноценного шерстного покрова. Кроме того, плохая оброслость брюха способствует более интенсивному засорению шерсти экскрементами и растительными примесями, ухудшая её товарные качества и снижая рыночную стоимость. Племенное поголовье красноярской породы овец сосредоточено главным образом в племзаводах «Учумский» и «Московский» Красноярского края, а также в хозяйствах Иркутской области и Республике Хакасия. По данным на 2023 год, общая численность поголовья красноярской породы овец составляла около 120 тысяч голов, из которых примерно 30% приходилось на племенные хозяйства.

Основные показатели и свойства шерсти: критерии товарной оценки

Физико-механические свойства шерсти

Шерсть — это уникальное природное волокно, чьи свойства определяют её ценность и пригодность для различных видов переработки. Среди основных свойств выделяют тонину (толщину волокна), длину, извитость, прочность (крепость), упругость, гигроскопичность, цвет и блеск.

• Тонина — один из важнейших показателей, определяющий качество и назначение шерсти. Чем тоньше волокно, тем более нежными и лёгкими будут изделия из него. По тонине шерсть классифицируется на тонкую, полутонкорунную, полугрубую и грубую. В соответствии с ГОСТ 7763-71 и ГОСТ 19779-74, тонкая шерсть имеет тонину менее 25,0 мкм, полутонкая — 25,1–33,0 мкм, полугрубая — 33,1–40,0 мкм, а грубая — более 40,0 мкм.
• Длина — также критически важна для технологического процесса, так как влияет на прядомость и тип получаемой пряжи.
• Извитость — придаёт шерсти объём, упругость и способствует лучшему сцеплению волокон. В однородной шерсти пуховые волокна соединяются в группы, образуя штапель, который имеет одинаковую длину, тонину и извитость, обеспечивая высокую однородность руна. В неоднородной шерсти волокна формируют косицы.
• Прочность (крепость) — сопротивление волокна разрыву, напрямую влияющее на носкость и долговечность готовых изделий.
• Упругость — способность шерсти восстанавливать первоначальную форму после деформации, что обеспечивает несминаемость изделий.
• Гигроскопичность — уникальная способность шерсти поглощать влагу из окружающей среды. Овечья шерсть способна впитывать влагу до 30–35% от собственного веса без ощущения влажности, что значительно выше, чем у хлопка (до 8%) или синтетических волокон (менее 1%). Это свойство позволяет эффективно выводить токсичные вещества из организма, так как способствует потоотделению и созданию благоприятного микроклимата.
• Низкая теплопроводность — делает шерсть отличным теплоизолятором, сохраняющим тепло в холодную погоду и отводящим его в жару.
• Низкая электропроводность — предотвращает сильное электризование и притягивание пыли, что делает шерстяные изделия более гигиеничными.
• Способность к самоочищению — обусловлена чешуйчатым строением волоска, которое препятствует проникновению грязи внутрь волокна и способствует её естественному удалению.
• Цвет и блеск — важны для эстетических свойств и возможности окрашивания. Белый цвет шерсти, характерный для красноярской породы, является наиболее ценным, так как позволяет окрашивать её в любые тона.

Биологически активные компоненты: роль ланолина

Неотъемлемой частью шерстного покрова является жиропот — сложная смесь выделений сальных и потовых желез кожи. Он смазывает шерсть, придавая ей эластичность, и защищает от влаги, механических повреждений и загрязнений. Содержание жира в шерсти существенно варьируется в зависимости от породы: у мериносовых овец оно составляет 30–40%, у полутонкорунных — 12–20%, а у грубошерстных — около 4%. У красноярской породы овец, как у тонкорунной, содержание жира в шерсти обычно находится в диапазоне 30–35%. Жиропот красноярской породы отличается высоким качеством и светлыми тонами, что является преимуществом при первичной переработке.

Ключевым биологически активным компонентом жиропота является ланолин, или животный воск. Ланолин представляет собой сложную смесь высокомолекулярных спиртов и жирных кислот, обладающую высокой биологической активностью. Он активируется при температуре 35–37 °C, что соответствует температуре тела человека, и оказывает благотворное влияние на мышцы и суставы, стимулируя кровообращение. Противовоспалительные и ранозаживляющие свойства ланолина обусловлены наличием в его составе стеринов и эфиров холестерина, которые способствуют регенерации тканей и защите кожи. Благодаря этим свойствам, изделия из натуральной шерсти с высоким содержанием ланолина часто рекомендуются для людей с ревматическими заболеваниями и проблемами опорно-двигательного аппарата.

Нормативные значения для красноярской породы

Качество шерсти красноярской породы овец определяется рядом нормативных значений, которые должны соответствовать государственным стандартам.

Показатель	Диапазон значений для Красноярской породы
Тонина (качество)	58–64 качества
Тонина (мкм)	20,6–27,0 мкм
Длина (бараны)	8–10 см
Длина (матки)	7,5–9 см
Настриг (бараны)	10–15 кг
Настриг (матки)	4–6 кг
Выход мытого волокна	48–55%
Цвет	Равномерный белый
Извитость	Четкая, штапельное строение руна

Качество шерсти регулируется такими государственными стандартами, как ГОСТ 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия», ГОСТ 19779-74 «Шерсть овечья немытая полугрубая классированная. Технические условия» и ГОСТ 7763-71 «Шерсть овечья немытая тонкая классированная. Технические требования. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение». Например, ГОСТ 7763-71 устанавливает для тонкой шерсти требования к длине (не менее 6,5 см), прочности, содержанию растительных примесей (не более 4%) и засоренности (не более 15% для тонкой шерсти высшего сорта). Соблюдение этих стандартов является залогом конкурентоспособности и высокой товарной ценности шерсти на рынке.

Современные методы и приборы для объективной оценки качества шерсти

Методология отбора проб и первичная оценка

Оценка качества немытой шерсти — это многоступенчатый процесс, начинающийся с первичного осмотра и заканчивающийся детальным лабораторным анализом. Традиционно применяется органолептический метод, основанный на визуальном осмотре и тактильном ощущении, который позволяет получить общее представление о руне, его цвете, блеске, извитости, равномерности и наличии грубых дефектов. Однако для точной и объективной характеристики качества шерсти необходим лабораторный метод, который признан международными положениями и является наиболее достоверным.

Критически важным этапом в лабораторной оценке является отбор лабораторных проб. Только репрезентативная выборка может дать достоверные результаты. Процедура отбора проб строго регламентируется ГОСТ 12431-66 «Шерсть натуральная. Методы отбора проб», который устанавливает правила формирования представительной выборки для анализа. Пробы немытой шерсти обычно отбираются ручным пробоотборником из нераспакованных упаковочных единиц. Ручные пробоотборники представляют собой полые трубки с режущей кромкой, позволяющие брать образцы шерсти по всей толщине руна, не нарушая целостности упаковки. В селекционных целях руна для исследования получают путём отбора животных перед стрижкой или непосредственно во время классировки шерсти. При этом отбирают руна от 10–20% животных каждой половозрастной группы, но не менее чем от 25 особей, с предпочтением животным, типичным для породы и имеющим наиболее выраженные продуктивные качества.

Инструментальные методы определения тонины

Тонина шерсти — ключевой показатель качества. Для её объективного определения применяется несколько инструментальных методов:

1. Оптический метод по ГОСТ 17514-93. Это классический и широко используемый метод, предусматривающий измерение диаметра волокон шерсти под микроскопом с использованием окуляр-микрометра. Для каждого образца производится не менее 100 измерений, что обеспечивает статистическую достоверность. Увеличение проекционного микроскопа составляет 500^x, а цена деления шкалы — 2 мкм. Метод точен, но трудоемок и требует высокой квалификации специалиста.
2. Современные автоматические приборы. Развитие технологий привело к появлению высокотехнологичных автоматических систем для измерения тонины, таких как OFDA (Optical Fibre Diameter Analyser) и LaserScan. Эти приборы используют оптические технологии для быстрого и точного измерения диаметра волокон, длины и содержания медальных волокон (грубых, нежелательных волокон). OFDA способен измерять до 2000 волокон в секунду, LaserScan — до 8000. Они обеспечивают высокую производительность и точность, но их высокая стоимость (от 2 до 5 миллионов рублей) ограничивает широкое распространение в России, делая их доступными лишь для крупных научно-исследовательских центров и племзаводов.
3. Приборы на основе измерения воздухопроницаемости. Существуют более доступные приборы для измерения тонины, основанные на зависимости скорости прохождения воздуха через пучок волокон от их общего диаметра и плотности укладки. Чем тоньше волокна, тем выше их удельная поверхность и тем меньше воздухопроницаемость при равной массе образца. К таким приборам относятся SF145F Wool Fineness Meter, TB310A/B Fineness Meter, Y145A Wool Fineness Meter и Mesdan 272C. Прибор Mesdan 272C, например, определяет средний диаметр вол��кон в диапазоне от 16 до 36 мкм с использованием образца массой 2,5 г, обеспечивая погрешность ±0,5 мкм и производительность до 60 измерений в час.
4. Метод сканирования (компьютерные технологии). Этот метод включает получение цифровых изображений шерстных волокон с помощью сканера или микроскопа, с последующей обработкой изображений специализированным программным обеспечением. Оно автоматически измеряет диаметр волокон и другие морфологические параметры, обеспечивая высокую точность и возможность архивирования данных.

Измерение длины и прочности шерсти

Длина шерсти измеряется двумя способами:

• Истинная длина измеряется в распрямлённом состоянии с точностью до 1 мм с помощью специализированных приборов, таких как измерители длины штапеля (штапелемеры) и приборы типа «WIRA» или «Almeter». Они позволяют точно определить длину отдельных волокон или штапелей в распрямлённом состоянии.
• Естественная длина (высота штапеля с извитостью) измеряется линейкой с точностью до 5 мм и даёт представление о длине руна в естественном состоянии.

Прочность (крепость) шерсти является важным показателем, влияющим на носкость изделий. Высокая прочность обеспечивает долговечность и износостойкость, предотвращая быстрый износ, пиллингование и разрыв волокон. Для лабораторного определения прочности используются динамометры типа ДШ-ЗМ (для пучка волокон) или ФО-1С, ФМ-27 (для одиночных волокон) по ГОСТ 20269-93. Для экспрессного определения разрывной нагрузки немытой шерсти применяются портативные динамометры с дозирующим зажимом, например, модели 2017Д-0,00б.

Биоэнергетические и химические методы

Среди инновационных подходов выделяется биоэнергетический метод, позволяющий оценивать качественные характеристики и прочность шерстного волокна по среднему показателю биоэлектрического потенциала. Этот метод основан на измерении электрофизиологических параметров шерстных волокон, которые отражают их структурное состояние и устойчивость к внешним воздействиям. Биоэлектрический потенциал коррелирует с прочностью и эластичностью волокон, позволяя прогнозировать их технологические свойства.

Кроме того, проводятся химические анализы для определения влажности и химического состава шерсти. Методы, такие как метод Кьельдаля (для определения азота, а значит, и протеина), анализ углерода и водорода (для элементного состава) и хроматография (для анализа жиропота и определения примесей), позволяют выявить содержание загрязняющих веществ, остаточного жиропота, минеральных веществ и других компонентов, влияющих на качество и пригодность шерсти для переработки. Это особенно важно для контроля засоренности и определения эффективности мойки.

Факторы, влияющие на формирование и качество шерстного покрова баранов красноярской породы

Генетические и породные особенности

В основе формирования шерстного покрова лежит генетика животного. Порода овец является ключевым генетическим фактором, определяющим формирование, рост, развитие и, в конечном итоге, свойства шерсти. Такие характеристики, как тонина, длина, извитость и однородность, напрямую зависят от породной принадлежности и индивидуальных особенностей животного.

Красноярская тонкорунная порода, обладающая мясо-шерстным направлением продуктивности, имеет специфические характеристики шерсти, которые отличают её от других пород. Целенаправленная селекция на протяжении десятилетий позволила закрепить желаемые качества, такие как 58–64 качество тонины, достаточная длина и штапельное строение руна. Однако даже внутри одной породы существуют индивидуальные генетические вариации, которые могут приводить к различиям в качестве шерсти между отдельными особями. Как эффективно выявить эти различия и оптимизировать селекцию?

Влияние кормления и содержания

Тип и уровень кормления оказывают колоссальное влияние на формирование шерстного покрова. Шерсть состоит из белка кератина, который богат серой. Следовательно, овцы нуждаются в достаточном поступлении серосодержащих аминокислот, таких как метионин и цистин, для полноценного синтеза кератина. Недостаток этих аминокислот в рационе приводит к нарушению структуры волоса и снижению прочности шерсти.

Важно понимать, что питательные вещества в организме овцы распределяются по принципу приоритетности: в первую очередь они направляются на поддержание жизнедеятельности (дыхание, кровообращение, терморегуляция), затем на размножение, и только в последнюю очередь — на рост шерсти. Это физиологический механизм, который обеспечивает выживание и продолжение рода.

• Недостаточное кормление приводит к драматическому снижению шерстной продуктивности. При дефиците питательных веществ настриг шерсти может снижаться на 15–20%, длина шерсти уменьшаться на 1–2 см, а прочность — на 20–30% из-за образования так называемой «голодной тонины» — участков волокна с уменьшенным диаметром, которые легко рвутся. Тонина при этом может как увеличиваться, так и уменьшаться в зависимости от фазы развития.
• И наоборот, улучшение энергетического и протеинового питания на 15–25% по сравнению с нормой способствует увеличению настрига шерсти на 10–15%, длины — на 0,5–1,0 см, снижению тонины (утонению волокна) на 0,5–1,0 мкм и повышению прочности на 10–12%.

Условия содержания и ухода также играют критическую роль. Скученность (содержание более 1,5–2 м² на голову вместо рекомендованных 2,5–3,0 м²) приводит к повышению влажности в помещении, загрязнению шерсти экскрементами, распространению кожных заболеваний и снижению настрига шерсти до 10%. Чистота шерсти является ключевым фактором, определяющим её товарную ценность и цену. Засорение шерсти растительными примесями более чем на 5% или наличие значительного количества экскрементов может снизить цену на шерсть на 20–30%.

Климатические и физиологические факторы

Климатические условия, особенно температура, прямо и косвенно влияют на производство шерсти. Оптимальный температурный режим для большинства пород овец находится в пределах от 10 °C до 20 °C. Как высокие (выше +30 °C), так и слишком низкие температуры (ниже -10 °C) окружающей среды могут приводить к сокращению производства шерсти на 5–10% из-за увеличения затрат энергии на терморегуляцию. Температурный стресс у беременных овец (особенно в последний триместр) негативно сказывается на шерсти их потомства, приводя к рождению ягнят с более тонкой, короткой и менее однородной шерстью, а также к снижению количества волосяных фолликулов. Красноярская порода овец хорошо адаптирована к суровому климату Сибири, что является важным фактором для её разведения в регионе, однако даже для неё экстремальные условия могут быть стрессом.

Возраст животного также влияет на шерстную продуктивность. У молодняка шерсть, как правило, тоньше (например, 18–20 мкм), но с возрастом, примерно к 2–3 годам, она достигает максимальной длины и густоты, при этом тонина может увеличиться до 22–25 мкм. После 5–6 лет из-за ослабления организма тонина может вновь утоняться, а прочность снижаться.

Пол животного оказывает влияние на качество и количество шерсти: валухи и бараны продуцируют более длинную и объёмную шерсть, чем матки. Бараны и валухи обычно дают на 15–20% больше шерсти по массе и на 1–2 см длиннее, чем матки, при этом тонина шерсти у маток в среднем на 1–2 мкм меньше.

Наконец, стресс, вызванный рутинными зоотехническими процедурами (стрижка, взвешивание, погрузка, транспортировка), может приводить к снижению продуктивности и ухудшению качества шерсти. Стресс вызывает изменения в гормональном фоне овцы, что проявляется в замедлении роста волосяных фолликулов, образовании участков с «голодной тониной» и повышении ломкости шерсти.

Актуальные стандарты и требования к качеству шерсти на внутреннем и мировом рынках

Российская промышленная классификация шерсти

Для эффективной работы шерстеобрабатывающей промышленности крайне важна унифицированная система оценки и классификации сырья. В России такую функцию выполняет Российская промышленная классификация шерсти, разработанная Центральным научно-исследовательским институтом шерсти (ЦНИИШ) в середине XX века и регулярно обновляемая. Эта система является официальной и учитывает все основные признаки и свойства шерсти, определяя её технологическое назначение.

В основе классификации шерсти лежит её тонина, которая разделяет однородную шерсть на 13 качеств:

Качество шерсти	Диапазон тонины (мкм)
80-е	18,0 и менее
70-е	18,1 – 19,5
64-е	19,6 – 20,5
60-е	20,6 – 22,0
58-е	22,1 – 23,5
56-е	23,6 – 25,0
50-е	25,1 – 27,0
48-е	27,1 – 29,0
46-е	29,1 – 31,0
44-е	31,1 – 33,0
40-е	33,1 – 35,0
36-е	35,1 – 40,0
32-е	40,1 и более

Однородная шерсть далее подразделяется на:

• Тонкую (от 60 качества и выше): тонина 22,0 мкм и менее.
• Полутонкую (от 58 до 50 качества): тонина 22,1–27,0 мкм.
• Полугрубую (от 48 до 44 качества): тонина 27,1–33,0 мкм.
• Однородную грубую (от 40 до 32 качества): тонина 33,1 мкм и более.

Неоднородная шерсть классифицируется на полугрубую и грубую. Её особенностью является наличие волокон различной тонины и длины. Например, в грубой неуравненной шерсти разница в тонине волокон может достигать 30–40 мкм, а в длине — до 10 см. Неоднородная шерсть, в свою очередь, делится на уравненную, менее уравненную, неуравненную и резко неуравненную, что отражает степень её однородности.

Государственные и межгосударственные стандарты (ГОСТы)

В России и на постсоветском пространстве качество шерсти регулируется рядом государственных стандартов (ГОСТов), которые имеют юридическую силу и снабжены эталонами. Ключевые из них:

• ГОСТ 28491-90 «Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия»
• ГОСТ 19779-74 «Шерсть овечья немытая полугрубая классированная. Технические условия»
• ГОСТ 7763-71 «Шерсть овечья немытая тонкая классированная. Технические требования. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение». Этот ГОСТ устанавливает для тонкой шерсти требования к длине (не менее 6,5 см), прочности, содержанию растительных примесей (не более 4%) и засоренности (не более 15% для тонкой шерсти высшего сорта).
• ГОСТ 30702-2000 «Шерсть. Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация» — межгосударственный стандарт, унифицирующий требования к оценке немытой и мытой шерсти всех наименований по тонине, длине, прочности, выходу чистого волокна, цвету, извитости и содержанию примесей. Это способствует гармонизации отечественных стандартов с международными.
• ГОСТ 28000-2004 «Ткани одежные чистошерстяные, шерстяные и полушерстяные. Общие технические условия» — регулирует требования к готовым изделиям из шерсти, включая такие показатели, как плотность, масса 1 м², разрывная нагрузка, устойчивость окраски, пиллингуемость и устойчивость к истиранию.

Международные системы классификации и гармонизация

На мировом рынке используются различные системы классификации шерсти, наиболее известные из которых:

• Брадфордская система (Bradford Count): оценивает качество шерсти по способности прясть тонкую пряжу (например, 64’s — тонкая мериносовая шерсть, способная дать 64 отрезка пряжи длиной 560 ярдов из 1 фунта шерсти).
• Американская система (Blood System): классифицирует шерсть по степени содержания мериносовой крови (например, Full Blood, Half Blood, Quarter Blood и т.д.).
• Австралийская классификация: использует микроны в качестве основного показателя тонины, что является наиболее точным и общепринятым методом в мировой торговле шерстью.

Для повышения конкурентоспособности российской шерсти на мировом рынке, требования национальных стандартов на такие показатели, как тонина, длина, прочность и содержание растительных примесей, должны быть гармонизированы с международными стандартами ISO. Например, ISO 137 (определение длины), ISO 2646 (определение тонины) и ISO 1136 (определение прочности) являются ключевыми для международной торговли. Такая гармонизация позволяет отечественной шерсти быть более востребованной и прозрачной для иностранных покупателей.

Требования рынка и качество шерсти красноярской породы

Шерсть красноярской породы, будучи тонкорунной, мясо-шерстного направления продуктивности, ценится за тонину 58–64 качества (20,6–27,0 мкм), длину 7,5–10 см, выход мытого волокна 48–55% и равномерный белый цвет. Эти характеристики делают её пригодной для производства высококачественных текстильных изделий.

Однако современный рынок предъявляет высокие требования к качеству сертифицированного сырья. К сожалению, смещение акцентов в хозяйствах в сторону мясо-шерстных пород часто приводит к ухудшению показателей качества шерсти. Приоритет мясных качеств при селекции может привести к увеличению тонины шерсти на 2–5 мкм, снижению её однородности и прочности. Отечественная шерсть часто не соответствует мировым требованиям: её основные недостатки — повышенная засоренность растительными примесями (до 10–20% против 2–3% у импортной), неоднородность по тонине и длине, а также недостаточная прочность. В 2023 году доля импортной шерсти в общем объёме переработки в России составляла около 60–70%, что свидетельствует о дефиците качественного отечественного сырья. При этом цена шерсти, продаваемой на основе сертификатов качества, как правило, значительно выше.

Экономические аспекты и перспективы развития рынка шерсти в России

Рентабельность овцеводства и положение шерсти на мировом рынке

Овцеводство в России, несмотря на его богатую историю и значительный потенциал, сталкивается с рядом экономических вызовов. В среднем рентабельность отрасли колеблется от 10% до 19%, но этот показатель крайне вариативен. Он сильно зависит от породы овец, масштабов хозяйства, эффективности организации производственных процессов и, что особенно важно, от способности хозяйства эффективно реализовать не только шерсть, но и мясо, а также другую побочную продукцию. Например, рентабельность шерстного овцеводства в тонкорунных хозяйствах может быть ниже 5%, тогда как в мясо-шерстных и мясо-сальных хозяйствах она достигает 20–25% при условии успешной реализации мясной продукции.

Ключевой проблемой является то, что шерстное овцеводство в России зачастую является малорентабельным или даже убыточным. Это объясняется несколькими факторами:

• Снижение спроса на шерсть: Мировой рынок текстиля всё активнее использует синтетические материалы, которые предлагают конкурентоспособные цены и свойства.
• Недостаточное качество отечественного сырья: Российская шерсть, как правило, уступает импортной по ключевым показателям.

Мировой рынок шерсти демонстрирует сложную динамику. Доля шерсти в мировом производстве сырья для лёгкой промышленности неуклонно снижается. Если в 2018 году она составляла 1,1%, то по данным на 2023 год, этот показатель продолжил снижение и составил около 0,9–1,0%. В то же время искусственные и синтетические волокна занимают до 75% рынка, а общий объём мирового производства текстильных волокон в 2018 году составлял около 105 миллионов тонн. Несмотря на это, мировой рынок шерсти в абсолютном выражении демонстрирует рост: в 2023 году его объём оценивался почти в 39 млрд долларов США, с прогнозом роста до 45,6 млрд долларов США к 2029 году, что соответствует среднегодовому темпу роста (CAGR) примерно 2,6% в период с 2024 по 2029 год. Этот рост обусловлен, в частности, возрастающим интересом к натуральным, экологически чистым и высокотехнологичным продуктам из шерсти, а также ростом доходов населения в развивающихся странах.

Проблемы отечественного рынка шерсти

Российская шерсть в общей массе часто характеризуется как более грубая и значительно засоренная различными примесями. Средняя тонина российской шерсти составляет 27–30 мкм, что относит её к полутонкорунной и полугрубой категории. Доля засоренности растительными примесями в немытой шерсти часто превышает 10–15%, тогда как для конкурентоспособного сырья этот показатель должен быть в пределах 2–3%.

Одной из ключевых проблем отрасли является отсутствие крупных и однородных партий шерсти. Российские переработчики сталкиваются с дефицитом сырья, соответствующего современным стандартам, и вынуждены закупать шерсть за рубежом. В 2023 году Россия импортировала около 15–20 тысяч тонн шерсти, что составляет примерно 60% от общего объёма перерабатываемого сырья.

Серьёзным вызовом также является кадровый дефицит. По оценкам экспертов, нехватка квалифицированных специалистов-шерстоведов в России составляет порядка 30–40% от потребности отрасли. Это приводит к недостаточной квалификации в вопросах стрижки, классировки и первичной оценки шерсти, что напрямую сказывается на её качестве.

Кроме того, существует проблема отсутствия или значительной удалённости инфраструктуры для первичной переработки шерсти от основных овцеводческих хозяйств. Удалённость пунктов первичной переработки может достигать 500–1000 км от основных овцеводческих регионов, что значительно увеличивает логистические издержки и делает производство шерсти менее выгодным.

Ценообразование и государственная поддержка

Внутренние цены на шерсть в России значительно ниже мировых. В 2019 году разница составляла 1,2–2,2 раза. По состоянию на 2024 год, разница в ценах на тонкорунную шерсть между российским и мировым рынком сохраняется на уровне 1,5–2,0 раз. Например, если на мировом рынке тонкорунная шерсть качества 20-22 мкм продаётся по 6–8 долларов США за кг, то в России аналогичное качество может стоить 3–4 доллара США за кг. Это подрывает экономическую мотивацию производителей и усугубляет проблемы отрасли.

Для стимулирования производства качественной шерсти и поддержки овцеводческих хозяйств, государство реализует меры поддержки. Они включают субсидии на 1 тонну реализованной продукции, особенно для тонкорунной и полутонкорунной шерсти, соответствующей ГОСТ 30702-2000. Размер субсидии варьируется в зависимости от региона и типа шерсти, но её наличие является важным шагом к повышению рентабельности и конкурентоспособности отечественной продукции.

Перспективы развития

Несмотря на существующие проблемы, у российской отрасли шерстного овцеводства есть потенциал для развития. Прогнозируемый рост мирового рынка шерсти до 45,6 млрд долларов США к 2029 году указывает на сохраняющуюся потребность в этом натуральном волокне. Для России, обладающей огромными пастбищными ресурсами и уникальными породами, такими как красноярская, ключом к успеху станут:

• Приоритет качеству: Необходимо сместить акцент селекционной работы на улучшение шерстных качеств, а не только мясных.
• Модернизация инфраструктуры: Строительство и реконструкция первичных шерстеперерабатывающих предприятий вблизи основных овцеводческих регионов.
• Подготовка кадров: Развитие образовательных программ для шерстоведов и других специалистов.
• Гармонизация стандартов: Дальнейшая работа по приведению российских ГОСТов в соответствие с международными стандартами ISO.
• Государственная поддержка: Расширение мер поддержки и их адаптация к реалиям рынка.

Реализация этих мер позволит повысить конкурентоспособность отечественной шерсти, увеличить её долю на внутреннем и мировом рынках и обеспечить устойчивое развитие аграрного сектора страны.

Заключение

Исследование товарной оценки шерсти баранов красноярской породы овец выявило сложную картину, где богатое генетическое наследие и адаптация к суровым условиям Сибири сочетаются с актуальными вызовами современного рынка. Красноярская порода, выведенная в результате многолетней селекции, обладает ценными характеристиками шерсти (58–64 качества тонины, достаточная длина, высокий выход мытого волокна), однако сталкивается с такими проблемами, как плохая оброслость брюха и недостаточное качество, связанное со смещением акцентов в селекции.

Комплексный подход к товарной оценке, включающий глубокий анализ физико-механических свойств, роли ланолина, применение современных инструментальных (OFDA, LaserScan, приборы на основе воздухопроницаемости) и биоэнергетических методов, является фундаментально важным. Только объективные данные позволяют принимать обоснованные решения, что в свою очередь гарантирует успешное планирование производственных процессов и рыночную конкурентоспособность.

Проведённый анализ факторов показал, что на качество шерсти оказывает влияние целый спектр условий: от генетических и породных особенностей до уровня кормления, условий содержания, климата и возраста животного. При этом количественные показатели снижения или улучшения продуктивности при изменении этих факторов являются весомым аргументом для оптимизации зоотехнических практик.

Изучение актуальных стандартов, как российских (классификация ЦНИИШ, ГОСТы 30702-2000, 7763-71), так и международных (Брадфордская, Американская, Австралийская системы), подчёркивает необходимость гармонизации для повышения конкурентоспособности отечественной шерсти. Наконец, экономический анализ рынка выявил низкую рентабельность российского шерстного овцеводства, обусловленную снижением мирового спроса на шерсть, недостаточным качеством отечественного сырья, дефицитом кадров и инфраструктурными проблемами.

Таким образом, для повышения конкурентоспособности шерсти красноярской породы и развития отрасли овцеводства в России необходим комплексный подход, включающий целенаправленную селекцию на улучшение шерстных качеств, модернизацию инфраструктуры первичной переработки, подготовку квалифицированных кадров, а также эффективные меры государственной поддержки. Только синергия этих усилий позволит отечественной шерсти занять достойное место на мировом рынке и обеспечить устойчивое развитие аграрного сектора страны.

Список использованной литературы

1. Абонеева С.А. Из истории российского овцеводства и его научного сопровождения // Овцы, козы, шерстяное дело. 2013. № 2. С. 2-5.
2. Астраханов М.О. Развитие пухового козоводства. Москва: ИНФРА, 2005. 56 с.
3. Биологические особенности и продуктивность овец и коз. Красноярский государственный аграрный университет. URL: https://krasgau.com/files/text/1_3_1_biolog_osob_ovod.htm (дата обращения: 17.10.2025).
4. БИОЭНЕРГЕТИЧЕСКИЙ МЕТОД ОЦЕНКИ КАЧЕСТВА ШЕРСТНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ ОВЕЦ. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/bioenergeticheskiy-metod-otsenki-kachestva-sherstnoy-produktivnosti-ovets (дата обращения: 17.10.2025).
5. Бурятия войдет в состав пилотных субъектов РФ по развитию рынка шерсти. Байкал24. URL: https://www.baikal24.ru/text/16/265324/ (дата обращения: 17.10.2025).
6. Бурятия начнёт прирастать шерстью. Vostok.Today. URL: https://vostok.today/162817-buryatiya-nachnyot-prirastat-sherstyu.html (дата обращения: 17.10.2025).
7. Бурятия станет пилотным регионом по развитию рынка шерсти. Байкал-Daily. URL: https://www.baikal-daily.ru/news/16/209930/ (дата обращения: 17.10.2025).
8. ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ СОДЕРЖАНИЯ НА ПОКАЗАТЕЛИ ШЕРСТИ КРОССБРЕДНЫХ ОВЕЦ. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-usloviy-soderzhaniya-na-pokazateli-shersti-krossbrednyh-ovets (дата обращения: 17.10.2025).
9. Влияние уровня энергетического и протеинового питания на шёрстную продуктивность и качество шерсти дарвазских тонкорунных овцематок. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/vliyanie-urovnya-energeticheskogo-i-proteinovogo-pitaniya-na-sherstnuyu-produktivnost-i-kachestvo-shersti-darvazskih-tonkorunnyh-ovtsematok (дата обращения: 17.10.2025).
10. Воронов И.П., Мхов Т.В. Товароведение шерсти. Высшая школа, 2004. 356 с.
11. Ворошилов В.В. Проблемы развития козоводства в России. Изд-во СХИ, 2005. 138 с.
12. ГОСТ 17514-93. Шерсть натуральная. Методы определения тонины. URL: https://docs.cntd.ru/document/gost-17514-93 (дата обращения: 17.10.2025).
13. ГОСТ 19779-74. Шерсть овечья немытая полугрубая классированная. Технические условия. URL: https://docs.cntd.ru/document/gost-19779-74 (дата обращения: 17.10.2025).
14. ГОСТ 20269-93. Шерсть натуральная. Метод определения прочности. URL: https://docs.cntd.ru/document/gost-20269-93 (дата обращения: 17.10.2025).
15. ГОСТ 28491-90. Шерсть овечья немытая с отделением частей руна. Технические условия. URL: https://docs.cntd.ru/document/gost-28491-90 (дата обращения: 17.10.2025).
16. ГОСТ 30702-2000. Шерсть. Торговая сельскохозяйственно-промышленная классификация. URL: https://gostbank.ru/gost/24520 (дата обращения: 17.10.2025).
17. ГОСТ 7763-71. Шерсть овечья немытая тонкая классированная. Технические требования. Маркировка, упаковка, транспортирование и хранение. URL: https://internet-law.ru/gosts/gost/4279/ (дата обращения: 17.10.2025).
18. ГОСТ 28000. Ткани чистошерсть, шерсть и полушерсть. forma-odezhda. URL: https://forma-odezhda.ru/gost-28000-tkani-chistosherst-sherst-i-polusherst/ (дата обращения: 17.10.2025).
19. Диссертация на тему «Физико-механические и технологические свойства шерсти тонкорунных овец Зауралья». disserCat. URL: https://www.dissercat.com/content/fiziko-mekhanicheskie-i-tekhnologicheskie-svoistva-shersti-tonkorunnykh-ovets-zauralya (дата обращения: 17.10.2025).
20. Заготовка, переработка и реализация шерсти в России: проблемы и перспективы. Совет Федерации РФ. URL: http://council.gov.ru/events/news/144671/ (дата обращения: 17.10.2025).
21. Из истории российского овцеводства и его научного сопровождения // Овцы, козы, шерстяное дело. 2013. № 2. С. 2-5.
22. Измеритель тонины и зрелости шерсти Mesdan 272C купить в Минске. Takticom. URL: https://takticom.by/pribory_dlya_tekstilnoy_promyshlennosti/izmeritel_toniny_i_zrelosti_shersti_mesdan_272c/ (дата обращения: 17.10.2025).
23. Исследования физико-механических свойств волокон шерсти путем проведения полнофакторного эксперимента. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/issledovaniya-fiziko-mehanicheskih-svoystv-volokon-shersti-putem-provedeniya-polnofaktornogo-eksperimenta (дата обращения: 17.10.2025).
24. Как улучшить качество шерсти овец. Глазовский комбикормовый завод. URL: https://gkzh.ru/kak-uluchshit-kachestvo-shersti-ovets/ (дата обращения: 17.10.2025).
25. Как ухаживать за овцами — АгроXXI. AgroXXI. URL: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/krupnyi-rogatyi-skot/kak-uhazhivat-za-ovcami.html (дата обращения: 17.10.2025).
26. КЛАССИРОВКА И ОЦЕНКА КАЧЕСТВА ШЕРСТИ. ФНАЦ. URL: https://fntc.ru/files/2020/04/07/%D0%9A%D0%9B%D0%90%D0%A1%D0%A1%D0%98%D0%A0%D0%9E%D0%92%D0%9A%D0%90_%D0%98_%D0%9E%D0%A6%D0%95%D0%9D%D0%9A%D0%90_%D0%9A%D0%90%D0%A7%D0%95%D0%A1%D0%A2%D0%92%D0%90_%D0%A8%D0%95%D0%A0%D0%A1%D0%A2%D0%98.pdf (дата обращения: 17.10.2025).
27. Классификация и стандартизация овечьей шерсти. Ткани и трикотаж. URL: https://tkani-trikotazh.ru/klassifikatsiya-i-standartizatsiya-ovechej-shersti/ (дата обращения: 17.10.2025).
28. Классификация и стандартизация шерсти по тонине. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/klassifikatsiya-i-standartizatsiya-shersti-po-tonine (дата обращения: 17.10.2025).
29. Колосов Ю.А., Дегтярь А.С., Бабенко М.В. Использование потенциала интенсивных пород овец для увеличения производства продукции овцеводства: монография. Воронеж: ФГБОУ ВПО Воронежский ГАУ, 2013.
30. Колышев В.П. Воздействие внешней среды на состав и свойства шерсти // Овцеводство. Изд-во СХИ, 2004. 59 с.
31. Кормление овец. Производство пищевых продуктов. URL: https://foodproduction.ru/zhivotnovodstvo/koromlenie-ovets.html (дата обращения: 17.10.2025).
32. КРАСНОЯРСКАЯ ПОРОДА. Большая российская энциклопедия — электронная версия. URL: https://bigenc.ru/agriculture/text/2107416 (дата обращения: 17.10.2025).
33. Красноярская порода овец. Direct.Farm. URL: https://direct.farm/animals/sheep/krasnoyarskaya-poroda-ovec (дата обращения: 17.10.2025).
34. Красноярская порода овец. AgroXXI. URL: https://www.agroxxi.ru/zhivotnovodstvo/porody-zhivotnyh/ovcy/krasnojarskaja-poroda-ovec.html (дата обращения: 17.10.2025).
35. Красноярская тонкорунная. АгроАтлас.ру. Энциклопедия. Сельскохозяйственная энциклопедия. URL: http://www.agroatlas.ru/ru/content/breeds/sheep/13/index.html (дата обращения: 17.10.2025).
36. Левантин Д.Л. Состояние овцеводства и козоводства в различных странах мира // Овцы, козы, шерстяное дело. 2004. № 1. С. 46-48.
37. Методика оценки показателей тонины шерсти на базе компьютерных технологий. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/metodika-otsenki-pokazateley-toniny-shersti-na-baze-kompyuternyh-tehnologiy (дата обращения: 17.10.2025).
38. Мишарев С.С. Козоводство. Москва: ЮНИТА, 2005. 198 с.
39. Морфологические особенности развития кожно-шерстного покрова овец прикатунского мясошерстного типа. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/morfologicheskie-osobennosti-razvitiya-kozhno-sherstnogo-pokrova-ovets-prikatunskogo-myasosherstnogo-tipa (дата обращения: 17.10.2025).
40. Овечья шерсть – свойства и применение. Волокно. URL: https://volokno.ru/ovechya-sherst-svojstva-i-primenenie/ (дата обращения: 17.10.2025).
41. Овцеводство обладает большим потенциалом для дальнейшего роста в РФ. Отраслевой портал Аграрная наука, журнал сельское хозяйство России. URL: https://agri-science.ru/news/ovtsevodstvo-obladaet-bolshim-potentsialom-dlya-dalneyshego-rosta-v-rf/ (дата обращения: 17.10.2025).
42. Овцеводство поддержат по-новому. Новая программа должна учесть специфику развития отрасли на Северном Кавказе. Журнал «Агроинвестор». URL: https://www.agroinvestor.ru/markets/article/38743-ovtsevodstvo-podderzhat-po-novomu/ (дата обращения: 17.10.2025).
43. О готовящихся мера государственной поддержки овцеводства, козоводства и производства шерсти в Российской Федерации. 32 ТУ по Брянской, Смоленской и Калужской областям. Главная. URL: https://32.fsvps.gov.ru/news/2025/08/13/26078.html (дата обращения: 17.10.2025).
44. Определение качества шерсти овец: Методические рекомендации / Ц.Ь. Тюрбеев, Ю.А. Юлдашбаев, А.Н. Арилов. М.: Изд-во РГАУ — МСХА, 2012.
45. ОСОБЕННОСТИ ФУНКЦИОНАЛЬНОГО СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗМА ОВЕЦ ПРИ СТРЕССЕ. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/osobennosti-funktsionalnogo-sostoyaniya-organizma-ovets-pri-strese (дата обращения: 17.10.2025).
46. Перед овцеводами Бурятии откроются новые перспективы. Gazeta-n1.ru. URL: https://gazeta-n1.ru/news/economy/117281/ (дата обращения: 17.10.2025).
47. План развития глубокой переработки шерсти в России. YouTube. URL: https://www.youtube.com/watch?v=FqSj50V4J5g (дата обращения: 17.10.2025).
48. Породы овец, разводимые в Сибири, и их племенная база. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/porody-ovets-razvodimye-v-sibiri-i-ih-plemennaya-baza (дата обращения: 17.10.2025).
49. Породы овец — Красноярская — Овцеводство. Meatinfo.ru. URL: https://www.meatinfo.ru/articles/show/porodi-ovets-krasnoyarskaya-33516 (дата обращения: 17.10.2025).
50. Порядок и условия тестирования шерсти в России. Agrovesti.net. URL: https://agrovesti.net/lib/animals/sheepbreeding/poryadok-i-usloviya-testirovaniya-shersti-v-rossii.html (дата обращения: 17.10.2025).
51. Прибор для измерения тонины шерсти SF145F Wool Fineness Meter. ОлленПРО. URL: https://ollenpro.ru/catalog/kontrolno-izmeritelnye-pribory/pribor-dlya-izmereniya-toniny-shersti-sf145f-wool-fineness-meter/ (дата обращения: 17.10.2025).
52. Производство шерсти по регионам России в 2018 году. Мир географических карт. URL: https://xn—-7sbabj1c0a2a1a.xn--p1ai/proizvodstvo-shersti-po-regionam-rossii-v-2018-godu/ (дата обращения: 17.10.2025).
53. Против шерсти. Почему в России не развивается шерстяное овцеводство. Agroinvestor.ru. URL: https://www.agroinvestor.ru/markets/article/35882-protiv-shersti-pochemu-v-rossii-ne-razvivaetsya-sherstyanoy-ovtsevodstvo/ (дата обращения: 17.10.2025).
54. Почему шерстное овцеводство в РФ убыточный бизнес и можно ли это исправить? Direct.Farm. URL: https://direct.farm/post/pochemu-sherstnoe-ovtsevodstvo-v-rf-ubytochnyy-biznes-i-mozhno-li-eto-ispravit-1558 (дата обращения: 17.10.2025).
55. Разведение овец как бизнес. Бизнесменс.ру. URL: https://businessmens.ru/article/razvedenie-ovec-kak-biznes (дата обращения: 17.10.2025).
56. Разведение овец на мясо с нуля. Своё Фермерство. URL: https://svoefermerstvo.ru/zhivotnovodstvo/ovtsevodstvo/razvedenie-ovec-na-myaso (дата обращения: 17.10.2025).
57. РАЗВИТИЕ РЫНКА ШЕРСТИ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ. Агрориск. URL: http://agrorisk.ru/articles/razvitie-rynka-sherst/ (дата обращения: 17.10.2025).
58. Рынок шерсти: производство — предложение, спрос и цены. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/rynok-shersti-proizvodstvo-predlozhenie-spros-i-tseny (дата обращения: 17.10.2025).
59. СЕРТИФИКАЦИЯ И СИСТЕМЫ КЛАССИФИКАЦИИ ШЕРСТИ ПО ДИАМЕТРУ ВОЛОКОН // Вестник Казанского технологического университета. 2008. №3. С. 138-142.
60. Состояние и перспективы развития рынка шерсти. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sostoyanie-i-perspektivy-razvitiya-rynka-shersti (дата обращения: 17.10.2025).
61. Стандарты качества шерсти как основа для устойчивого развития текстильно-легкой промышленности: итоги круглого стола на Форуме Содружества. СОЮЗЛЕГПРОМ. URL: https://souzlegprom.ru/news/standarty-kachestva-shersti-kak-osnova-dlya-ustojchivogo-razvitiya-tekstilno-legkoj-promyshlennosti-itogi-kruglogo-stola-na-forume-sodruzhestva (дата обращения: 17.10.2025).
62. Стресс как лимитирующий фактор в животноводстве (обзор). КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/stress-kak-limitiruyuschiy-faktor-v-zhivotnovodstve-obzor (дата обращения: 17.10.2025).
63. Субсидия на шерсть. Всё об инвестициях в АПК. URL: https://xn—-80awhgc6e.xn--p1ai/subsidiya-na-sherst (дата обращения: 17.10.2025).
64. Трухачев В.И., Мороз В.А. Шерстеведение. Ставрополь, 2005.
65. Целебные свойства обычной овечьей шерсти и овечьей (ягнячьей) шкуры. Олант. URL: https://olant.ru/blog/zdorove/tselebnye-svoystva-obychnoy-ovechey-shersti-i-ovechey-yagnyachey-shkury/ (дата обращения: 17.10.2025).
66. Шерстная продуктивность овец разных генотипов. КиберЛенинка. URL: https://cyberleninka.ru/article/n/sherstnaya-produktivnost-ovets-raznyh-genotipov (дата обращения: 17.10.2025).
67. Шерстно-мясное направление тонкорунного овцеводства. Agri-Science.ru. URL: http://www.agri-science.ru/index.php/zhivotnovodstvo/ovtsevodstvo/sherstno-myasnoe-napravlenie-tonkorunnogo-ovtsevodstva (дата обращения: 17.10.2025).
68. Шерсть. АгроАтлас.ру. Энциклопедия. Сельскохозяйственная энциклопедия. URL: http://www.agroatlas.ru/ru/content/glossary/sh/13/index.html (дата обращения: 17.10.2025).
69. Шерстяное овцеводство: быть или не быть. Правительство разработало план по выведению отрасли из кризиса. Журнал — Агроинвестор. URL: https://www.agroinvestor.ru/markets/article/36885-sherstyanaya-otrasl-zhdet-peremen/ (дата обращения: 17.10.2025).
70. Шмаков М.А., Горбунова Н.И. СЕРТИФИКАЦИЯ И СИСТЕМЫ КЛАССИФИКАЦИИ ШЕРСТИ ПО ДИАМЕТРУ ВОЛОКОН // Вестник Казанского технологического университета. 2008. №3. С. 138-142.
71. От чего зависит качество шерсти и овчины у овец. Ваше хозяйство. URL: https://www.vhoz.ru/articles/zhivotnye/ot-chego-zavisit-kachestvo-shersti-i-ovchiny-u-ovets/ (дата обращения: 17.10.2025).