Товарные потери, Товароведение

Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение

Выдержка из текста

Проблема предотвращения, снижения, учета и списания товарных потерь была и остается актуальной для организаций торговли на всех этапах товародвижения, начиная от приемки товаров и завершая их реализацией потребителю.

В процессе работы были использованы нормативно-правовые акты РФ, статистические материалы, труды ведущих отечественных авторов, статьи, опубликованные в периодических изданиях, бухгалтерская отчетность предприятия ООО «Кредо» за 2012-2014 гг., а также устав предприятия.

Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного (бухгалтерского) учета.

3 Организация и ведение бухгалтерского учета товарных операций на исследуемом предприятии 3.4 Учет товарных потерь, завеса тары и переоценки товаров 3.5 Учет товарных запасов и тары

Нормы естественной убыли применялись практически ко всем продовольственным товарным группам и не распространялись лишь на фасованные товары.- выполнить анализ товарных потерь на предприятии торговли.- разработать мероприятия по сокращению товарных потерь в торговле продовольственными товарами.

Значительное внимание уделено методам и порядку инвентаризации складских запасов, учету товарных потерь.

В первой главе представлены теоретические основы учета товарных операций на предприятиях розничной торговли. Во второй главе проводится подробное изучение организации бухгалтерского учета товарных операций на примере ООО «Ауди центр Варшавка». В третьей главе предложены мероприятия по совершенствованию ведения учета в розничной торговле на примере ООО «Ауди центр Варшавка».

Учет товарных операций в розничной торговли

Современный торговый механизм представляет собой сложный и мно-гоструктурный инструмент управления товарными и денежными потоками, формируемыми под воздействием осуществляемых организациями товарных операций.На проведение товарных операций оказывают влияние особенности деятельности организации, номенклатура и ассортимент товаров, а также развитие информационных и коммуникационных технологий в отрасли, воз-можность доступа к информации о производителях, ассортименте, количест-ве, ценах.

Основная задача при хранении и реализации — сохранить первоначальные свойства и качества товара без потерь при минимальных затратах труда и материальных средств.

СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

1. Письмо ГАПУ Минздрава СССР от 04.01.1985 N 133-2/18-5 О нормах потерь парфюмерно-косметических товаров при транспортировании, хранении и реализации и порядке их применения (утв. Приказом Минторга СССР от 24.10.1984 N 265).

2. Бабицкая Т.И. Проблемы учета товарных потерь // Известия Иркутской государственной экономической академии (Байкальский государственный университет экономики и права) (электронный журнал).

2011. № 1. С. 6.

3. Бурденко Е.В., Быкасова Е.В. Влияние вступления Российской Федерации в ВТО на развитие внешнеторговой деятельности в швейной промышленности // Финансы и кредит. 2013. № 9. С. 56-60.

4. Гостева Н.А., Вялкин А.Г. Антикризисные финансово-экономические меры: лучшие зарубежные практики // Финансовая аналитика: Проблемы и решения. 2013. № 3. С. 24-31.

5. Еленич Г.И. Нормирование товарных потерь в розничной торговле // Микроэкономика. 2012. № 5. С. 83-87.

6. Жуков В.Н. Учет нормируемых товарных потерь // Бухгалтерский учет. 2008. № 18. С. 45-50.

7. Козлов В.А. Методика расчета проектных потерь товарного угля с отходами обогащения // Горный информационно-аналитический бюллетень (научно-технический журнал) = Mining informational and analytical bulletin (scientific and technical journal).

2012. № 1. С. 274-278.

8. Костюкова И.Н., Луговской Д.В. Инвентаризация — основной прием выявления товарных потерь // Бухгалтер и закон. 2011. № 10. С. 6-14.

9. Красильникова Е.А. Алгоритм функционирования организационно-экономического механизма снижения товарных потерь на предприятии розничной торговли // Вестник Академии. 2011. № 2. С. 51-55.

10. Красильникова Е.А. Организационно-экономические методы сни-жения товарных потерь на предприятиях розничной торговли: диссертация. М.: 2011. – 184 с.

11. Красильникова Е.А. Снижение товарных потерь как актуальный механизм управления издержками торгового предприятия // Вестник Россий-ского государственного торгово-экономического университета (РГТЭУ).

2010. № 11. С. 7-10.

12. Красильникова Е.А. Центры ответственности за мероприятия по снижению товарных потерь на предприятии розничной торговли // Поволжский торгово-экономический журнал. 2012. № 5. С. 6-13.

13. Красильникова Е.А. Экономика взаимоотношений участников процесса формирования товарных потерь современного предприятия розничной торговли // Вестник Российского государственного торгово-экономического университета (РГТЭУ).

2009. № 2. С. 111-116.

14. Лисицын А.Б., Барабанщикова В.С. Непрерывность холодильной цепи — залог качества и безопасности мясопродуктов // Все о мясе. 2012. № 3. С. 24-25.

15. Л’Этуаль [Электронный ресурс].

Официальный сайт. Режим доступа. URL: www.letoile.ru/‎ (дата обращения 01.02.2015).

16. О рисках и угрозах в обеспечении конкурентоспособности продукции сельского хозяйства в условиях присоединения России к ВТО / Ушачев И.Г., Серков А.Ф., Сиптиц С.О., Чекалин В.С., Тарасов В.И. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2012. № 8. С. 5-10.

17. Резго Г.Я. Методологические аспекты причин возникновения то-варных потерь пищевых продуктов // Товаровед продовольственных товаров. 2011. № 6. С. 63-68.

18. Резго Г.Я. Методологические аспекты установления причин воз-никновения товарных потерь пищевых продуктов // Товаровед продовольст-венных товаров. 2010. № 7. С. 59-64.

19. Резго Г.Я. Сохраняемость пищевых продуктов // Пищевая промышленность. 2010. № 1. С. 46-4.

20. Резго Г.Я., Николаева М.А. Управление обеспечением сохраняемости пищевых продуктов на основе принципов ХАССП // Хранение и переработка сельхозсырья. 2010. № 3. С. 48-52.

21. Сальников В.В. Снижение товарных потерь в сфере товародвиже-ния // Вестник Российского государственного торгово-экономического университета (РГТЭУ).

2006. № 4. С. 166-168.

22. Товарные потери [Электронный ресурс].

Информационно-справочный ресурс. Режим доступа. URL: http://www.znaytovar.ru/new 1219.html (дата обращения 01.02.2015).

23. Швырева О.И., Чокмасова В.Ю. Особенности методики экспертного исследования товарных потерь в торговых организациях // Все для бухгалтера. 2013. № 3. С. 29-39.

24. Швырева О.И., Чокмасова В.Ю. Особенности методики экспертного исследования товарных потерь в торговых организациях // Все для бухгалтера. 2013. № 3. С. 29-39.

список литературы