ВВЕДЕНИЕ 3
1. Теоретические основы классификации товарных потерь 5
1.1 Понятие и факторы возникновения товарных потерь 5
1.2 Классификация товарных потерь 10
2. Учет и списание товарных потерь 18
3. Меры по предупреждению и снижению качественных потерь 27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 34
ПРИЛОЖЕНИЯ 36
Содержание
Выдержка из текста
Проблема предотвращения, снижения, учета и списания товарных потерь была и остается актуальной для организаций торговли на всех этапах товародвижения, начиная от приемки товаров и завершая их реализацией потребителю.
Целью настоящей работы является изучение и объективная оценка проблем учета, контроля и анализа товарных потерь на основе исследования нормативно-законодательной базы, а так же практических материалов ООО «Кредо».
Для правильного руководства деятельностью торгового предприятия необходимо располагать полной, точной, объективной, своевременной и достаточно детальной экономической информацией. Это достигается ведением хозяйственного (бухгалтерского) учета.
3 Организация и ведение бухгалтерского учета товарных операций на исследуемом предприятии3.4 Учет товарных потерь, завеса тары и переоценки товаров3.5 Учет товарных запасов и тары
Нормы естественной убыли применялись практически ко всем продовольственным товарным группам и не распространялись лишь на фасованные товары.- выполнить анализ товарных потерь на предприятии торговли.- разработать мероприятия по сокращению товарных потерь в торговле продовольственными товарами.
Значительное внимание уделено методам и порядку инвентаризации складских запасов, учету товарных потерь.
В первой главе представлены теоретические основы учета товарных операций на предприятиях розничной торговли. Во второй главе проводится подробное изучение организации бухгалтерского учета товарных операций на примере ООО «Ауди центр Варшавка». В третьей главе предложены мероприятия по совершенствованию ведения учета в розничной торговле на примере ООО «Ауди центр Варшавка».
Учет товарных операций в розничной торговли
Современный торговый механизм представляет собой сложный и мно-гоструктурный инструмент управления товарными и денежными потоками, формируемыми под воздействием осуществляемых организациями товарных операций.На проведение товарных операций оказывают влияние особенности деятельности организации, номенклатура и ассортимент товаров, а также развитие информационных и коммуникационных технологий в отрасли, воз-можность доступа к информации о производителях, ассортименте, количест-ве, ценах.
Основная задача при хранении и реализации — сохранить первоначальные свойства и качества товара без потерь при минимальных затратах труда и материальных средств.
Список источников информации
1. Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51303-99 «Торговля. Термины и определения» — 2013
2. ГОСТ Р ИСО/ТО 8550-3-2008 Статистические методы. Руководство по выбору и применению систем статистического приемочного контроля дискретных единиц продукции в партиях. Часть 3. Выборочный контроль по количественному признаку
3. ГОСТ 8.010-90 Государственная система обеспечения единства измерений. Методики выполнения измерений
4. ГОСТ Р ИСО 1833-16-2007 Материалы текстильные. Количественный химический анализ. Часть 16. Смеси полипропиленовых волокон и некоторых других волокон (метод с использованием ксилола)
5. Богатырев С.А., Михайлова И.Ю. Технология хранения и транспортирования товаров – М.: Инфра-М, 2011 – 320 с.
6. В. В. Никифоров — Логистика. Транспорт и склад в цепи поставок — 2008г.
7. Вилкова С.А. Экспертиза потребительских товаров: учебник. – 2007. – 252 с.
8. Вилкова, С. А. Экспертиза потребительских товаров: учеб. для вузов по спец. «Товароведение и экспертиза товаров», 2012.
9. Вытовтов, А.А. Товароведение и экспертиза вкусовых товаров: Учебник / А.А. — М.: НИЦ ИНФРА-М, 2013. — 576 c.
10. Герасимчик, Г.А. Товароведение. Товары для туризма: Учебно-методическое пособие, 2012. — 416 c.
11. Голубенко О.А. Товароведение непродовольственных товаров: Учеб. пособие /. — М.: Альфа-М, 2010.-336 с.
12. Горелова М. Ю. — Естественная убыль и технологические потери. Учет и налоги — 2013г.
13. Горелова М. Ю. Естественная убыль и технологические потери// Учет и налоги № 4 2013, С.43
14. Гранаткина Н.В. Товароведение и организация торговли продовольственными товарами: Учеб. пособие .-3-е изд., испр. И доп.-М.: Академия, 2009.-240 с.
15. Дополнительная литература
16. Коник Н.В. Товароведение продовольственных товаров: Учеб. пособие. — М.: Альфа-М, 2011.-416 с.
17. Красильникова Е. А. Организационно-экономические методы снижения товарных потерь на предприятиях розничной торговли – Спб: Питер, 2011г. – 397 с.
18. Н. С. Киреева — Складское хозяйство – 2009г.
19. Неверова А.М. — Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами: Учеб.-7-е изд., 2009.- 464 с.
20. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов — М.: НОРМА, 2013. — 448 c.
21. Славнова, Т. П. Товароведение: учеб. пособие ,»Товароведение», 2012.
22. Ходыкин А. П. — Товароведение непродовольственных товаров: Учебник -3-е изд., испр. — М.: ИТК «Дашков и К», 2010. — 544с.
Интернет-источники
23. http://www.fazer.ru/
24. http://www.consultant.ru/
25. http://www.library.nstu.ru/
26. http://www.ciu.nstu.ru/
27. :http://www.znaytovar.ru/new2567.html
список литературы