Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Содержание
Введение 3
1. Парфюмерные товары 6
1.1. Сырье для производства парфюмерии 6
1.2. Классификация и ассортимент парфюмерных товаров 10
1.3. Требования к качеству парфюмерных товаров 12
2. Косметические товары 13
2.1. Сырье для косметических товаров 13
2.2. Классификация и ассортимент косметических товаров 15
2.3. Требования к качеству косметических товаров, маркировка, упаковка и хранение 18
Заключение 20
Список использованной литературы 22
Выдержка из текста
С древних времен люди пользовались благовониями. В Древнем Египте переход из жизни в смерть сопровождался применением разнообразных ароматов, чтобы облегчить усопшим дорогу в вечность. В совершенстве владели искусством ароматизации тела, одежды, волос «жрицы любви».
В Европу ароматические вещества поступали из стран Востока. Производство парфюмерии в Европе началось в XII в. во Франции, где составлялись ароматические смеси и ароматические масла. Душистая вода была разработана в городе Кёльне и называлась «кёльнской водой». Впоследствии ее стали называть «одеколон», что в переводе с французского означает «вода из Кёльна».
С XIX в. парфюмерия стала развиваться как индустрия роскоши. Много внимания парфюмеры уделяли художественному оформлению флаконов для духов. Флаконы изготовляли в городе стеклодувов — Баккаре. Французская парфюмерия пользуется во всем мире высокой репутацией. Знаменитый парфюмер Коти, который считается создателем современной парфюмерии, впервые стал соединять душистые природные вещества с синтетическими. На российском рынке работают французские фирмы «Ив Роше», «Нина Риччи», «Кристиан Диор», «Лан-ком», «Л'Ореаль» и др.
В Древней Руси благовония стали применяться в конце X в. в основном для религиозных целей. Русские женщины использовали для косметических целей народные средства (простоквашу, молоко, мед, яичный желток и др.).
Знатные богатые женщины белились, румянились и сурьмили брови. В эпоху Екатерины II женщины применяли косметику, мушки, которыми украшали шею, лицо.
В России парфюмерно-косметическая промышленность зародилась на рубеже XVIII—XIX вв. В конце XVIII в. в Москве была открыта парфюмерно-косметическая фабрика, а к середине XIX в. были созданы и другие парфюмерно-косметические производства. Парфюмерно-косметическая фабрика Ралле существует и в наше время (ныне «Свобода»).
С 1865 г. начала выпускать парфюмерную продукцию фабрика Брокара (переименована в 1919 г. в «Новую зарю»), К 1914 г. в России насчитывалось около
2. предприятий, выпускавших пар-фюмерно-косметическую продукцию. Они работали исключительно на привозном сырье. Наиболее крупные предприятия находились в Москве — фабрики Ралле, Остроумова, «Модерн», Брокара, а в Петербурге — фабрики Лемерсье, Эрманса, Петербургская химическая лаборатория (ныне «Северное сияние»).
В настоящее время успешно работают предприятия: «Новая заря» (Москва), «Северное сияние», «Невская косметика» (Санкт-Петербург), «Калина» (Екатеринбург) и др.
В древности люди использовали косметические средства не только в гигиенических целях, но и для приукрашивания своей внешности. Древний Восток считается родиной косметики, но и в Древней Индии, в Китае применяли бальзамы, растения (женьшень и др.), белила, тушь, лак для ногтей для совершенствования женской красоты.
Культ тела, чистоты, гигиены и здоровья существовал в древнегреческом государстве. Многие косметические средства знали римляне. Последняя царица Египта из династии Птолемеев Клеопатра написала «Трактат о красоте». К сожалению, он затерялся в глубине веков. Но известны некоторые ее секреты, с помощью которых ей удалось покорить сердца двух римских полководцев — диктатора Юлия Цезаря и Марка Антония. Клеопатра принимала ванны из ослиного молока, смягченного медом диких пчел, в кожу втирала бальзам из тикового дерева и акации.
В Древней Руси косметика применялась в основном в гигиенических целях. Русские женщины применяли травы (ромашку, зверобой, мяту, чистотел и др.), а также пищевые продукты (мед, растительное масло, хлебный квас и др.), еженедельно принимали баню с естественным массажем дубовыми и березовыми вениками.
В IX в. во Франции было изобретено мыло. В 1883 г. на Всемирной выставке в Амстердаме был представлен красный стерженек, обернутый бумагой, — прообраз современной помады. В 40-х гг. XX в. Америка стала родиной вращающегося пенала помады.
В наши дни ассортимент косметических средств очень велик и разнообразен. К косметическим продуктам относят средства, предназначенные для очищения, защиты тела человека и придания привлекательного внешнего вида.
Применение косметики должно быть безвредно для кожи и организма.
Целью данной курсовой работы является исследование теоретических требований к качеству парфюмерно-косметических товаров.
В связи с поставленной целью поставлены и решены следующие задачи:
- изучены основные требования к качеству сырья для производства парфюмерно-косметических товаров;
- изучена классификация парфюмерно-косметических товаров;
- исследованы основные требования к комплексной оценке качества потребительских свойств парфюмерно-косметических товаров.
Список использованной литературы
1. Моисеенко Н.С. Товароведение непродовольственных товаров. Ч.1. – Ростов н/Д: Феникс, 2003.-320 с.
2. Никитин В.А. Управление качеством на базе стандартов ИСО 9000:2000.-СПб.:Питер, 2002.-272 с.
3. Райкова Е.Ю., Дудонкин Ю.В. Теория товароведения. – М.: Изд. центр «академия»; Мастерство, 2002. – 240 с.
4. Жиряева Е.В. товароведение.2-е изд. – СПб.: Питер, 20012. – 416 с.
