Пример готовой курсовой работы по предмету: Товароведение
Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………….3
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОСТРОЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОЙ СХЕМЫ
ВЗАИМООТНОШЕНИЙ С ПОСТАВЩИКАМИ……………………………… 5
1.1 Определение понятия «поставщик» и его виды…………………………….5
1.2 Теоретические основы выбора поставщика……………………………… 10
1.3 Критерии оценки, отбора поставщиков и стратегии
взаимоотношения ними…………………………………………………….14
2 АНАЛИЗ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ С ПОСТАВЩИКАМИ ООО
«РЕМИКС»……………………………………………………………………… 22
2.1 Характеристика предприятия……………………………………………….22
2.2 Оценка организации работы с поставщиками…………………………….27
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………….37
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………………… 40
1 ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ ПОСТРОЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОЙ СХЕМЫ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ С ПОСТАВЩИКАМИ
1.1 Определение понятия «поставщик» и его виды
Объектом современной логистики служит сквозной материальный поток. Тем не менее, на определенных участках для управления им характерна определенная специфика. В соответствии с этим выделено пять функциональных областей логистики:
1) закупочная;
2) производственная;
……………………………………………………………………………..
Поставщик (вендор) может быть представлен любым юридическим (организацией, предприятием, учреждением) или физическим лицом, которое занимается поставкой товаров или услуг заказчикам (байерам).
Предпринимательская деятельность осуществляется поставщиком согласно условиям заключенного договора поставки, который является особой разновидностью договора купли-продажи. Согласно договору поставки поставщиком в обусловленный сроки товары (производимые им либо закупаемые) должны быть переданы покупателю, чтобы тот мог их использовать в своей предпринимательской деятельности или для других целей, не связанных с семейным, домашним, личным или другим подобным использованием [1, с. 44].
……………………………………………………………………………..
1.2 Теоретические основы выбора поставщика
……………………………………………………………………………..
В итоге второго этапа поставщики с проверенной репутацией оформляются в список.
На третьем этапе анализируются потенциальные поставщики.
Основой анализа составленного перечня поставщиков служат различные критерии, способствующие осуществлению отбора реальных поставщиков. Данных критериев существует великое множество. [14, с. 72].
……………………………………………………………………………..
2 АНАЛИЗ ВЗАИМООТНОШЕНИЙ С ПОСТАВЩИКАМИ ООО «РЕМИКС»
2.1 Характеристика предприятия
……………………………………………………………………………..
Отдельными видами деятельности, перечень которых определяется законом, общество может заниматься только на основании специального разрешения (лицензии).
Таблица 1 – Объем закупок алкогольной продукции в разрезе поставщиков за 2014-2016
……………………………………………………………………………..
Исходя из анализа таблицы 1 удельный вес производителей стабильно превышает показатели посредников, это свидетельствует о том, что производственные предприятия……………………………………………………. ……………………………………………………………………………..
2.2 Оценка организации работы с поставщиками
Поставщики предприятия являются одним из звеньев логистической цепи любого предприятия. Логистическая цепь – это линейно упорядоченное множество конкретизированных субъектов (подразделений, физических или юридических лиц), осуществляющих логистические операции по доведению материального потока от одного логистического звена до другого или до конечного потребителя.
В логистической цепи, т. е. цепи, по которой проходят товарный и информационный потоки от поставщика до потребителя, нужно выделить следующие главные звенья (рис.2.):
- поставка материалов, сырья;
- хранение продукции и сырья;
- производство товаров;
- распределение (включая отправку товаров со склада готовой продукции);
- потребление готовой продукции.
……………………………………………………………………………..
Рисунок 2 – Логистическая цепь ОOО «РЕМИКС
Выдержка из текста
Транспортная логистика – …………………………………………….
……………………………………………………………………………..
С точки зрения специализации и кооперирования производства изучение транспорта нельзя ограничивать сферой отдельных материально-технических связей. Он должен рассматриваться во всей системе материально-технического снабжения – от первичного поставщика до конечного потребителя, включая промежуточные этапы. И, наконец, с целью максимального сокращения издержек предлагается расширить понятие «концепция логистики», включив в него весь жизненный цикл продукции – от этапа проектирования до использования вторичного сырья и отходов.
Целью данной работы является изучение основ построения эффективной схемы взаимоотношений с поставщиками.
Для достижения данной цели поставлены следующие задачи:
……………………………………………………………………………..
В первой части работы будут рассмотрены теоретические основы построения эффективной схемы взаимоотношений с поставщиками, а именно будет дано определение понятию «поставщик» и рассмотрены его виды, теоретические основы выбора поставщика, критерии оценки, отбора поставщиков и стратегии взаимоотношения ними.
Во второй части работы будет проведен анализ взаимоотношений с поставщиками ООО «РЕМИКС».
Для написания работы будут использованы труды таких отечественных авторов, как Алесинская Т. В., …………………………………………………
……………………………………………………………………………..
….., а также таких зарубежных авторов, как А. Харрисон, Дж. Р. Сток, М. Кристофер, Ф. Котлер, Д. Дж. Бауэрсокс и Я. Гордон.
Список использованной литературы
1. Алесинская Т. В. Основы логистики: Учебник / Т. В. Алесинская. – 2-е изд., перераб. и доп. – Таганрог: ТТИ ЮФУ, 2011. – 485 с.
2. Аникина Б. А. Логистика: Учебник / Б. А. Аникина. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Дело, 2012. – 480 с.
3. Бауэрсокс Д. Дж. Логистика: интегрированная цель поставок / Д. Дж. Бауэрсокс., пер. с англ. – М.: Дашков и ко, 2001. – 385 с.
4. Гаджинский А. М. Практикум по логистике / А. М. Гаджинский. – 10-е изд., перераб. и доп. – М.: Дашков и Ко, 2012. – 515 с.
5. Гордон Я. Маркетинг партнерских отношений: Учебный курс / Я. Гордон.; пер. с англ. − СПб.: Питер, 2001. – 312 с.
6. Горовиц Ж. Сервис-стратегия – управление ориентированное на потребителя: Учебный курс / Ж. Горовиц .– М.: Дело и Сервис, 2012. – 362 с.
7. Гратскина Н. Б. Строение выбора партнеров по каждому объекту сбыта: монография / Н. Б. Гратскина. – М.: Дашков и Ко, 2012. – 316 с.
8. Евсегнеев В. А. Ответственность публичного собственника / В. А. Евсегнеев // Право и экономика. – 2010. – № 9. – С. 92.
9. Котлер Ф. Основы маркетинга: Бизнес-книга / Ф. Котлер; пер. с англ. – М.: Прогресс, 1995. – 657 с.
10. Кошевая И. П. Логистика: Учебное пособие / И. П. Кошевая. – М.: КНОРУСС, 2011. – 471 с.
11. Кристофер М. Логистика и управление цепочками поставок: Учебный курс / М. Кристофер., пер. с англ. – М.: ИНФРА, 2004. – 398 с.
12. Кущев В. П. Маркетинг взаимоотношений на промышленных рынках: монография / В. П. Кущув. – CПб.: Питер, 2011. – 387 с.
13. Мельников В. П. Логистика: Учебник / В. П. Мельников, А. Г. Схирладдзе, А. К.Антонюк. – М.: Юрайт, 2014. – 689 с.
14. Мищенко А. В. Методы управления инвестициями в логистических системах: учебное пособие / А. В. Мищенко. – М.: ИНФРА, 2011. – 315 с