Требования к качеству и ассортимент мясных полуфабрикатов

Содержание

ВВЕДЕНИЕ

Сегодня в России на долю пищевой и перерабатывающей промышленности приходится более половины продовольственного товарооборота страны. В состав этой отрасли входит более 30 подотраслей. Особое место среди них занимают мясная и мясоперерабатывающая отрасли, так как обеспечивают население страны одним из основных продуктов питания.

За период 1991 – 2000гг. наблюдался общий спад производства сельскохозяйственной продукции. Это характерно и для производства мяса, как в целом, так и по отдельным видам. Такая ситуация была вызвана рядом причин: диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, импорт дешевых мясопродуктов, переориентация на производство более рентабельной продукции растениеводства и резкое сокращение продукции животноводства, и т.д.

Выдержка из текста

ВВЕДЕНИЕ

Сегодня в России на долю пищевой и перерабатывающей промышленности приходится более половины продовольственного товарооборота страны. В состав этой отрасли входит более 30 подотраслей. Особое место среди них занимают мясная и мясоперерабатывающая отрасли, так как обеспечивают население страны одним из основных продуктов питания.

За период 1991 – 2000гг. наблюдался общий спад производства сельскохозяйственной продукции. Это характерно и для производства мяса, как в целом, так и по отдельным видам. Такая ситуация была вызвана рядом причин: диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, импорт дешевых мясопродуктов, переориентация на производство более рентабельной продукции растениеводства и резкое сокращение продукции животноводства, и т.д.

Список использованной литературы

ВВЕДЕНИЕ

Сегодня в России на долю пищевой и перерабатывающей промышленности приходится более половины продовольственного товарооборота страны. В состав этой отрасли входит более 30 подотраслей. Особое место среди них занимают мясная и мясоперерабатывающая отрасли, так как обеспечивают население страны одним из основных продуктов питания.

За период 1991 – 2000гг. наблюдался общий спад производства сельскохозяйственной продукции. Это характерно и для производства мяса, как в целом, так и по отдельным видам. Такая ситуация была вызвана рядом причин: диспаритет цен на сельскохозяйственную и промышленную продукцию, импорт дешевых мясопродуктов, переориентация на производство более рентабельной продукции растениеводства и резкое сокращение продукции животноводства, и т.д.

С этим материалом также изучают

Развитие взаимной торговли стран-членов ЕАЭС как ключевой фактор углубления интеграционных процессов: Анализ и перспективы (2015-2024 гг.)

Анализ развития взаимной торговли стран ЕАЭС (2015-2024), ее влияния на интеграцию, вызовов и перспектив. Рекомендации для углубления экономического сотрудничества.

Анализ сахарной свеклы как сельскохозяйственной культуры.

... производства сахарной свёклы и сахара. [5, с. 167] Цель работы анализ сахарной свеклы как сельскохозяйственной ... этой отрасли. Посевные ... продукцией; -Проведение количественно качественного учета. Предмет работы сельскохозяйственные ... хозяйству страны, в ...

Комплексный анализ конкурентоспособности продукции трубного производства России на международных рынках: Теория, практика и стратегии развития

Исследуйте факторы конкурентоспособности российской трубной продукции на мировых рынках, узнайте о стратегиях развития и оценке эффективности для отрасли на 2025 год.

Выбор способа установления цены на продукцию швейного производства: комплексный анализ и цифровые инструменты для устойчивого развития

Комплексный анализ выбора цен на продукцию швейного производства. Теория, методы калькуляции, стратегии и инновационные цифровые инструменты для устойчивого развития предприятия.

Анализ качества продукции на предприятиях машиностроительной отрасли

... деятельности предприятия, так как это служит залогом востребованности производимой продукции, стабильности функционирования ... повышения качества продукции на стадии ее производства. Совершенствование управления качеством продукции на предприятии на ...

РАЗРАБОТКА И ИСПОЛЬЗОВАНИЕ СТАТИСТИЧЕСКИХ МЕТОДОВ ПРИ КОНТРОЛЕ БРАКА ВЫПУСКАЕМОЙ ПРОДУКЦИИ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ МАСЛА РАСТИТЕЛЬНОГО

... объема производства и реализации продукции характеризует изменение производства продукции и степень насыщения рынка продукцией предприятия. ... ОБОЗНАЧЕНИЙ И СОКРАЩЕНИЙ…………………………...6 ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………7 1 ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ ...

Планирование и анализ себестоимости продукции на предприятие электротехнической отрасли.

... анализ себестоимости продукции на предприятие электротехнической отрасли. Список использованной ... Организация и планирование машиностроительного производства. – М., Высшая школа, ... 192 с. 13. Друри К. Введение в управленческий и производственный учет. ...

Сертификация и стандартизация продукции металлургического производства в России: история, правовые основы, процедуры и перспективы

Полный анализ систем стандартизации и сертификации металлургии в РФ: история, правовые основы, процедуры, влияние на экспорт и безопасность, перспективы до 2030 года.

Повышение качества продукции на производстве «Завод Турбинных лопаток (ЗТЛ)»

... Управление качеством производства продукции промышленного предприятия ... как выживания, так и последующего нормального развития предприятий и организаций, главной и решающей является проблема качества продукции, ... в отраслях и ... т.В странах с ... с более высокими ...

Аудит затрат и выхода продукции промышленных производств в 2025 году: актуализация нормативно-правовой базы, методология и перспективы цифровизации

Глубокий анализ аудита затрат и выхода продукции в промышленных производствах на 2025 год. Актуализация НПБ, методология, СВК, цифровизация и рекомендации.

Похожие записи