Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
ВВЕДЕНИЕ
ГЛАВА
1. ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ НОМЕРОВ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ
1.1 СРАВНЕНИЕ ОТЕЛЕЙ 1* И 2*; 3* И 4*
1.2 ПРОЕКТИРОВАНИЕ ПЯТИЗВЕЗДОЧНЫХ НОМЕРОВ
ГЛАВА
2. ПРОЕКТИРОВОЧНЫЕ РЕШЕНИЯ НОМЕРОВ ГОСТИНИЦ РАЗЛИЧНЫХ КАТЕГОРИЙ
2.1 ПРИМЕРЫ ПРОЕКТИРОВОЧНЫХ РЕШЕНИЙ
2.2 ПРИМЕРЫ ПРОЕКТИРОВОЧНЫХ РЕШЕНИЙ
ГЛАВА
3. ОБЩИЕ ТРЕБОВАНИЯ К ПРОЕКТИРОВАНИЮ ГОСТИНИЦ
3.1 НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ И ТЕХНОЛОГИИ В СТРОИТЕЛЬСТВЕ ГОСТИНИЦ
3.2 РАЗНИЦА В ТРЕБОВАНИЯХ С УЧЕТОМ ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ОСОБЕННОСТЕЙ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
CПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ
Выдержка из текста
Гостиница (туристская гостиница) – это коммерческое предприятие, предназначенное для предоставления услуг размещения, соответствующим образом классифицированное, которое предлагает комнаты или меблированные апартаменты внаем для проезжающих клиентов на различный срок, но за редким исключением, не предоставляющее места для постоянного проживания. Под услугами по организации проживания туристов необходимо понимать требования к средствам размещения туристов, т.е. категории гостиниц, допустимых к проживанию туристов.
Список использованной литературы
1. ГОСТ 28681.4 – 95
2. РМД 31-03-2008
3. СНиП II-Л.17-65
4. СНиП 2.08.02-89 «Общественные здания и сооружения».
5. Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. — Киев: ВИРА-Р, "Альтерпресс", 2006. — 208 с.
6. Волков Ю.Ф. Интерьер и оборудование гостиниц и ресторанов/ Серия "Учебники, учебные пособия". Ростов н/Д: Феникс, 2008. — 352 с.
7. Материально-техническая база и оформление гостиниц и туркомплексов: Учебник для сред. Проф. Образования / И.Ю. Ляпина, Т.Л. Игнатьева, С.В. Безрукова. — М.: Издательский центр "Академия", 2010. — 256 с.
8. Гостиничный бизнес: Учебник для студентов вузов, обучающихся по специальностям сервиса/ С. Медлик, Х. Инграм; (пер. с англ. А.В. Павлов).
- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2007. — 239 с. — (Серия "Зарубежный учебник").
9. Ваген Л. Гостиничный бизнес: учебник / Ваген Л., 2010. — 416 с.
10. Гостиничный и туристический бизнес. Под ред. проф. Чудновского А.Д. — М., Ассоциация авторов и издателей "Тандем". Издательство ЭКМОС, 1998. — 352 с.
11. Новые звезды российских гостиниц // Турбизнес. — 2002. — № 1. — С. 14.
12. Журнал "Гостиничное дело"№ 2 2007
13. Журнал "Отель" № 1 2008
14. Номера гостиниц. Строительное проектирование [Электронный ресурс]
/ Режим доступа: http://neufert.totalarch.com/node/46
15. Необычные отели. [Электронный ресурс]
/ Режим доступа: http://prohotelia.com.ua/tag/необычные-отели/
16. Система классификации гостиниц и других средств размещения [Электронный ресурс]
/ Режим доступа: http://www.complexdoc.ru/ntdtext/539952#сн 6
17. Стандарты и рекомендации для индустрии гостеприимства. [Электронный ресурс]
/ Режим доступа: http://www.mebel-land.com/stroimotel/4.php
18. Номера гостиниц [Электронный ресурс]
/ Режим доступа: http://arx.novosibdom.ru/node/47
19. Проектирование. [Электронный ресурс]
/ Режим доступа: http://www.new-hotel.ru/site/bild/project/projection/
20. Особенности проектирования. [Электронный ресурс]
/ Режим доступа: http://project.to-build.ru/content/view/94/32/
