Пример готовой курсовой работы по предмету: Химия
Содержание
Краткая характеристика тропической и субтропической зон 3
Классификация эфирных масел 4
Производящие растения и растительное сырье, содержащие эфирные масла 6
Анализ эфирных масел, содержащих алифатические монотерпены 11
Кориандр 13
Лаванда 14
Пеларгония (герань) 15
Роза 16
Цитронелла 18
Лимонное сорго (лемонграсс) 18
Анализ эфирных масел, содержащих моноциклические монотерпены 19
Апельсин сладкий 21
Бергамот 22
Букко (бучу) 22
Грейпфрут 22
Кайюпутовое дерево (Малалеука) 23
Кардамон 23
Лимон 24
Померанец (апельсин горький) 24
Шалфей 25
Эвкалипт 25
Анализ эфирных масел, содержащих бициклические монотерпены 26
Камфорный лавр 27
Кониза (блюмея) 27
Мускатный орех 28
Розмарин 28
Анализ эфирных масел, содержащих сесквитерпены 28
Кубеба 30
Куркума 30
Имбирь 31
Нард 32
Пачули 32
Перец черный 32
Сандаловое дерево 33
Анализ эфирных масел, содержащих ароматические соединения 34
Ажгон 35
Гвоздичное дерево 36
Монарда 36
Перец ямайский (пимента) 37
Выдержка из текста
Эфирные масла и эфирномасличные растения занимают существенное место среди лекарств и лекарственных трав.
Особое место занимают такие области как парфюмерная и пищевая промышленность. Медицинское применение эфирных масел охватывает ог-ромное число нозологий, что связано с богатым многообразием состава и характером действующих компонентов. Отдельное внимание заслуживает такая область применения эфирных масел, как ароматерапия.
Объем сведений, касающихся эфирномасличных растений и фармакогностического анализа состава эфирных масел, достаточно велик.
Автор поставил цель систематизировать дополнительную информацию о растениях и эфирных маслах, сведения о которых уже содержатся в учебной литературе.
Информация в данной работе представлена в виде таблиц. По каждому разделу сведения обобщены в сводные таблицы: физико-химические свойства, выход масла, компонентный состав эфирных масел, регионы произрастания эфирномасличных растений. Далее по каждому растению приводятся сведения, которые отсутствуют в учебной литературе. По многим растениям дан внутренний сравнительный анализ качества эфирного масла в зависимости от региона культивирования растения и производства эфирного масла. Также освещены сведения об отдельных видах и сортах растений, используемых для производства эфирных масел, отражен ряд особенностей их производства и применения. В разделе «Производящие растения и растительное сырье, содержащее эфирные масла» даны 2 таблицы: с учетом групп веществ, которые содержит эфирное масло и алфавитный список растений с латинскими названиями видов, синонимов и семейств.
Однако, в рамках одной курсовой работы не представляется возмож-ным осветить многие растения и их эфирные масла, заслуживающие внимания и с точки зрения фармакогнозии, и медицины.
Список использованной литературы
1. Биологически активные вещества растительного происхождения/ Б.Н. Головкин [и др.]
- М.: Наука, 2001. – Т.1 – 350 с. – Т.2. – 764 с. – Т.3. – 250 с.
2. Машанов В.И., Андреева Н.Ф., Машанова Н.С. Новые эфирномасличные культуры / В.И. Машанов, [и др.]
- Симферополь: Таврия, 1988. — 160 с.
3. Николаевский В. В. Ароматерапия, справочник. / В.В. Николаевский — М.: «Медицина», 2000. – 336 с.
4. ПлеменковВ.В. Химия изопреноидов. Глава
5. Монотерпены / В.В. Племенков // Химия растительного сырья. – 2006. –№ 2 — С.63-87
5. Племенков В.В. Химия изопреноидов. Глава
6. Сесквитерпены / В.В. Племенков // Химия растительного сырья. – 2006. – С.59-86
6. Пупыкина К.А. Изучение возможности использования пряно-ароматических и эфирномасличных растений для экопротективной помощи населению / К.А. Пыпыкина, Н.В. Кудашкина // Вестник ОГУ. – 2009. – июнь, № 6. – С. 499-502.
7. СелларВ. Энциклопедия эфирных масел /В. Селлар. — М.:ФАИР-ПРЕСС, 2004. – 400 с.
8. Ткаченко К.Г. Эфирномасличные растения и эфирные масла: достижения и перспективы, современные тенденции изучения и применения / К.Г. Ткаченко // Вестник Удмуртского университета. – 2011. – вып. 1. – С. 88-100.
9. Эфирномасличные и пряно-ароматические растения / Либусь О.К., [и др.]
- Научно-популярное издание.- Херсон: Айлант, 2004. – 272 с.
10. Эфирные масла для парфюмерии и ароматерапии. / С.А. Войткевич -М.: «Пищевая промышленность», 1999. – 284 с.
11. Эфирные масла. Сборник — (http://viness.narod.ru)
