Содержание
Введение…………………………………………………………………………..3
ГЛАВА 1. Теоретические аспекты целевого подхода в управлении………5
1.1.Понятия в управлении: «цель», «средство» и «результат»; «миссия», «стратегия», «политика». Функции целей в управлении и требования к ним………………………………………………………………………….5
1.2.Преимущества и недостатки целевого подхода……………………14
1.3.Сферы применения и эффективность целевого подхода…………..17
ГЛАВА 2. Практическое изучение целевого подхода в управлении предприятием……………………………………………………………………20
2.1.Краткая характеристика предприятия ………………………………20
2.2. Миссия и цели ООО «Бар Баланс»…………………………………24
2.3. Формирование (на примере ООО «Бар Баланс»)
стратегии развития предприятия…………………………………………28
Заключение………………………………………………………………………36
Список литературы…………………………………………………………….38
Выдержка из текста
Термин «менеджмент» прочно вошел в нашу жизнь, заменяя, а иногда и отменяя привычное русское слово «управление», когда речь идет о руководстве деятельностью рыночных субъектов — хозяйствовании. Такая деятельность присуща и крупнейшим корпорациям и отдельным лицам. В ее рамках определяются направления и масштабы работы, осуществляются ее планирование, контроль, руководство людьми, их стимулирование и т.п.
Предметом изучения менеджмента является особая разновидность организационных отношений между людьми, существующих в форме информационного обмена и связанных с осуществлением руководства деловыми и хозяйственными процессами в условиях рынка — управленческий труд.
Познание закономерностей управления позволяет максимально эффективно использовать их на практике, своевременно и качественно управлять деятельностью хозяйствующих субъектов, осуществлять ее объективную оценку, прогнозирование, оптимизацию и комплексное совершенствование.
Что касается современного менеджмента, то современная научно-техническая революция не только создала новые товары, услуги и технологии, но и во многом преобразовала социально-экономическую жизнь общества: в том числе изменилась и роль человека в производстве — сегодня он превратился в основной стратегический ресурс организации, главное достояние компании в конкурентной борьбе и источник прибыли. Это обусловлено их способностью к творчеству, которая сейчас становится решающим условием успеха любой деятельности. Это потребовало смены управленческой парадигмы, появились и практикуются новые подходы к управлению. Одним из таких подходов является целевой подход.
На основе этого можно сделать вывод о том, что выбранная тема курсовой работы актуальна и имеет практическую значимость для эффективной деятельности современных предприятий в условиях развития рыночных отношений.
Целью работы является изучение целевого подхода в управлении ООО «Бар Баланс» на обслуживаемом им рынке.
Для достижения данной цели необходимо решение следующих задач:
— изучить, теоретические аспекты целевого подхода в управлении
— проанализировать, практическое применение целевого подхода в управлении предприятием
Объектом написания данной курсовой работы выбрано ООО «Бар Баланс» – предприятие общественного питания, а предметом – управление предприятием в современных условиях.
Методологической основой являются комплексный и системный подход, методика оценки конкурирующих сил рынка М. Портера, и другие.
При написании работы были использованы исследования российских и зарубежных авторов, законодательные акты, внутренние документы и материалы ООО «Бар Баланс».
Среди теоретически важных могут быть отмечены исследования и научные публикации по проблемам стратегического и текущего планирования деятельности предприятий таких авторов, как Р.Л. Акофф, К. Боумен, Д. Дей, Ф. Котлер, Ж.-Ж. Ламбен, А. Томпсон-мл., А.Дж. Стрикленд III, О.С. Виханский, О.Т. Волкогонов, А.Т. Зуб, Б.Т. Кузнецов, Ю.Н. Лапыгин, И.В. Липсиц, А.И. Панов, А.Н. Петров и др.
Список использованной литературы
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части I, II и III. М.: РИОР, 2006. 496 с.
2. Гражданский кодекс Российской Федерации. Часть IV. М.: РИОР, 2007. 204 с.
3. Трудовой кодекс Российской Федерации. Последняя версия ТК с учётом всех последних изменений Российского законодательства, по состоянию на 25 февраля 2007 года. М.: ГроссМедиа, РОСБУХ, 2007. 192 с.
4. Закон РФ от 07.02.1992 № 2300-1 «О защите прав потребителей» (в ред. Федеральных законов от 09.01.1996 N 2-ФЗ, 17.12.1999 N 212-ФЗ, 30.12.2001 N 196-ФЗ, 22.08.2004 N 122-ФЗ, 02.11.2004 N 127-ФЗ, 21.12.2004 N 171-ФЗ, 27.07.2006 N 140-ФЗ, 16.10.2006 N 160-ФЗ, 25.11.2006 N 193-ФЗ).
5. Федеральный закон от 08.02.1998 N 14-ФЗ «Об обществах с ограниченной ответственностью» (с изм. и доп. от 11 июля, 31 декабря 1998 г., 21 марта 2002 г.).
6. Федеральный закон РФ от 13.03.2006 № 38-ФЗ «О рекламе» (в ред. Федерального закона от 09.02.2007 N 18-ФЗ, с изменениями, внесенными Федеральным законом от 18.12.2006 N 231-ФЗ).
7. Федеральный закон от 26.07.2006 № 135-ФЗ «О защите конкуренции».
Неопубликованные
8. Бухгалтерская отчетность ООО «Бар Баланс» за 2009-2010г.
9. Штатное расписание ООО «Бар Баланс». Наро-Фоминск, 2010. 2 с.
Литература
10. Ансофф Игорь Стратегическое управление: пер. с английского Е.Л. Леонтьева, 2000
11. Воробъев С.Н. Управление рисками в предпринимательстве / С.Н. Воробьев, Н.В. Балдин. М.: Дашков и ко, 2007. С 90.
12. Гуляев В.Г. Организация бизнеса. М.: Нолидж, 2006. С. 124.
13. Ефремов В. С. Стратегическое управление в контексте организационного развития // Менеджмент в России и за рубежом. 2009. № 1. С. 127.
14. Забелин П.В. Основы стратегического управления / П.В. Забелин, Н.К. Моисеева. М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2007. С. 56.
15. Забелин П.В. Основы стратегического управления / П.В. Забелин, Н.К. Моисеева. М.: Информационно-внедренческий центр «Маркетинг», 2007. С. 62.
16. Крейнина М.Н. Финансовое состояние предприятия. Методы оценки. М.: ИКЦ «Дис», 2007. С. 28.
17. Маслов Т.Д. Маркетинг. М.: Юристъ, 2006. С. 87.
18. Мильнер Б.З. Теория организации. М.: ИНФРА-М, 2006. С.23.
19. Мильнер Б.З. Теория организации. М.: ИНФРА-М, 2006. С. 51
20. Мильнер Б.З. Теория организации. М.: ИНФРА-М, 2006. С. 57.
21. Минцберг Г., Куин Дж., Гошал С. Стратегический процесс. Концепции. Проблемы. Решения. — СПб.: Изд-во «Питер», 2010.
22. Моделирование рисковых ситуаций в экономике и бизнесе / под ред. Б.А. Лагоши. М.: Финансы и статистика, 2007. С.10.
23. Томпсон А.А. Стратегический менеджмент. Искусство разработки и реализации стратегии: учебник для вузов / пер. с англ. под ред. Л.Г. Зайцева, М.И. Соколовой / А.А. Томпсон, А.Дж. Стрикленд. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2008. С. 75.
24. Фатхутдинов Р.А. Стратегический менеджмент: учебник. М.: ИНФРА-М, 2008. С. 90.
25. Вершигора Е.Е. Менеджмент: учеб. пособие. 2-е изд., перераб. и доп. М.: ИНФРА-М, 2006. С. 128.
26. Финанcовый мeнeджмeнт / под рeд. Г.Б. Поляка. М.: ЮНИТИ, 2006. С. 78.