Содержание
Цель данной работы заключается в том, чтобы на основании данных внешней бухгалтерской отчетности дать более полную характеристику финансового состояния предприятия, необходимую для принятия деловых производственно-хозяйственных и управленческих решений по его улучшению.
Содержание
Введение
Глава 1. Особенности анализа предприятия общественного питания
1.1 Формирование и структура издержек общественного питания
1.2 Основные показатели, характеризующие финансовое состояние предприятий общественного питания
Глава 2 Анализ финансового состояния ресторана «Ганс»
2.1 Организационно — правовая характеристика предприятия «Ганс»
2.2Анализ основных финансово-экономических показателей предприятия
2.3. Анализ выполнения производственной программы ресторана «Ганс»
2.4Анализ эффективности использования трудовых ресурсов
2.5Анализ затрат на производство и реализацию продукции.
2.6Анализ прибыли и рентабельности
Глава 3 Рекомендации по совершенствованию финансового состояния
Заключение
Список литературы
Выдержка из текста
Цель данной работы заключается в том, чтобы на основании данных внешней бухгалтерской отчетности дать более полную характеристику финансового состояния предприятия, необходимую для принятия деловых производственно-хозяйственных и управленческих решений по его улучшению.
Содержание
Введение
Глава 1. Особенности анализа предприятия общественного питания
1.1 Формирование и структура издержек общественного питания
1.2 Основные показатели, характеризующие финансовое состояние предприятий общественного питания
Глава 2 Анализ финансового состояния ресторана «Ганс»
2.1 Организационно — правовая характеристика предприятия «Ганс»
2.2Анализ основных финансово-экономических показателей предприятия
2.3. Анализ выполнения производственной программы ресторана «Ганс»
2.4Анализ эффективности использования трудовых ресурсов
2.5Анализ затрат на производство и реализацию продукции.
2.6Анализ прибыли и рентабельности
Глава 3 Рекомендации по совершенствованию финансового состояния
Заключение
Список литературы
Список использованной литературы
—