Целью курсовой работы является рассмотрение особенностей анализа предприятий общественного питания

Содержание

Цель данной работы заключается в том, чтобы на основании данных внешней бухгалтерской отчетности дать более полную характеристику финансового состояния предприятия, необходимую для принятия деловых производственно-хозяйственных и управленческих решений по его улучшению.

Содержание

Введение

Глава 1. Особенности анализа предприятия общественного питания

1.1 Формирование и структура издержек общественного питания

1.2 Основные показатели, характеризующие финансовое состояние предприятий общественного питания

Глава 2 Анализ финансового состояния ресторана «Ганс»

2.1 Организационно — правовая характеристика предприятия «Ганс»

2.2Анализ основных финансово-экономических показателей предприятия

2.3. Анализ выполнения производственной программы ресторана «Ганс»

2.4Анализ эффективности использования трудовых ресурсов

2.5Анализ затрат на производство и реализацию продукции.

2.6Анализ прибыли и рентабельности

Глава 3 Рекомендации по совершенствованию финансового состояния

Заключение

Список литературы

Выдержка из текста

Цель данной работы заключается в том, чтобы на основании данных внешней бухгалтерской отчетности дать более полную характеристику финансового состояния предприятия, необходимую для принятия деловых производственно-хозяйственных и управленческих решений по его улучшению.

Содержание

Введение

Глава 1. Особенности анализа предприятия общественного питания

1.1 Формирование и структура издержек общественного питания

1.2 Основные показатели, характеризующие финансовое состояние предприятий общественного питания

Глава 2 Анализ финансового состояния ресторана «Ганс»

2.1 Организационно — правовая характеристика предприятия «Ганс»

2.2Анализ основных финансово-экономических показателей предприятия

2.3. Анализ выполнения производственной программы ресторана «Ганс»

2.4Анализ эффективности использования трудовых ресурсов

2.5Анализ затрат на производство и реализацию продукции.

2.6Анализ прибыли и рентабельности

Глава 3 Рекомендации по совершенствованию финансового состояния

Заключение

Список литературы

Список использованной литературы

Похожие записи