Содержание
Содержание
Введе-ние…………………………………………………………………… 3
Глава 1 Теоретические аспекты ценовой политики и ее взаимосвязь с финансовыми результатами предприя-тия………………………………..
5
1.1 Ценовая политика организации и методы ценообразова-ния……… 5
1.2 Понятие и порядок формирования финансового результата на предприя-тии………………………………………………………………… 8
1.3 Ценовая стратегия гостиничных предприя-тий………………………
1.4 Роль затрат в обосновании ценовых реше-ний………………………. 12
17
Глава 2 Анализ ценовой политики и финансовых результатов дея-тельности гостиницы «Гостиный двор» ………………………………………
19
2.1 Краткая характеристика деятельности предприя-тия………………… 19
2.2 Анализ ценовой политики на предприя-тии………………………….. 22
Глава 3 Мероприятия по совершенствованию ценовой политики гостиницы ………………………………………………………………………
33
3.1 Особенности ценообразования гостиничного хозяйства …………… 33
3.2 Построение рекламной кампании с учётом сезонности «Гости-ный двор»…………………………………………………………………………
35
Заключе-ние…………………………………………………………………. 37
Список использованных источни-ков…………………………………….. 39
Выдержка из текста
В условиях рыночной экономики успех любого предприятия или предпринимателя во многом зависит от того, как правильно они будут устанавливать цены на свои товары и услуги. Но это не так просто сде-лать, потому что на цены оказывает существенное влияние комплекс поли-тических, экономических, психологических и социальных факторов. Сего-дня цена может определяться количеством затрат на производство товара, а завтра ее уровень может зависеть от психологии поведения покупателей. Следовательно, предприниматель при установлении цены на товар должен учитывать все факторы, влияющие на ее уровень, и установить цену таким образом, чтобы получить прибыль.
Цена – экономическое понятие, существование и важность которого никому не надо объяснять и доказывать. С детских лет, как только челове-ку приходится наблюдать или самому участвовать в покупке, он на быто-вом уровне воспринимает, что такое цена и какую роль она играет в его жизни и жизни других людей.
Высокая цена означает, что вещь дорогая и ее покупка требует больших денежных затрат, низкая цена означает дешевизну и меньшую нагрузку на карман покупателя. Однако цена, а точнее, цены, вся их сово-купность представляют собой не только индивидуальную, социальную ка-тегорию. Они регулируют как отдельные покупки и продажи товаров по-требителям, так и экономические процессы в целом, включая производ-ство, распределение товаров, обмен или потребление благ, оказание услуг. Здесь уже все цены, вместе взятые, с учетом их формирования и изменения действуют как общий, единый, целостный ценовой механизм.
Актуальность выбранной темы: «Ценовая политика гостиницы и её влияние на финансовый результат», определена тем, что цены представля-ют собой тонкий, гибкий инструмент и в то же время мощный рычаг управления экономикой.
Список использованной литературы
1. Алклычев А. Политика цен и воздействие на экономические процес-сы / Экономист / 2014, №5, с. 12.
2. Альбеков А.У., Согомонян С.А. Экономика коммерческого предпри-ятия. Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов н/Д: Феникс, 2014.
3. Байнев В.Ф. Экономика предприятия и организация производства: Учеб. пособие. — Мн.: БГУ, 2011.
4. Белоусова Е.А., Валевич Р.П., Давыдова Г.А. и др. Экономика пред-приятий торговли — Мн.: БГЭУ, 2012.
5. Богомоль В., Блайндер В. Рыночный механизм ценообразования. — М: 2012, — 352 с.
6. Браймер Р.А. Основы управления в индустрии гостеприимства / Пер. с англ. – М.: Аспект Пресс, 2014. – 382 с.
7. Валевич Р.П., Давыдова Г.А. Экономика торгового предприятия: Учеб. пособие. – Мн.: 2011. — 208с.
8. Власова В.М. Основы предпринимательской деятельности: финансо-вый менеджмент. — М.: Финансы и статистика, 2012. — 128 с.
9. Гиляровская Л.Т. Комплексный экономический анализ хозяйствен-ной деятельности. Изд. «Проспект», 2011.
10. Герасименко В.В. Ценообразование: Учебное пособие. – М.: ИНФРА – М, 2014. – 422 с.
11. Горфинкель В.Я., Швандар В.А. Экономика предприятия, ред. — ЮНИТИ, 2012.
12. Карлик А.Е., Добрин Г.Н., Белов А.М. Экономика организа-ции (предприятия). Практикум. — Инфра-М, 2013.
13. Менеджмент в туризме и гостиничном хозяйстве: учебное по-собие / А.Д. Чудновский и др. – М.: КНОРУС, 2013. – 412с.
14. Менеджмент туризма. Финансы и бухгалтерский учет в туриз-ме / Под редакцией Квартальнова В.Я. – М.: «Финансы и статисти-ка», 2011. – 512с.
15. Методические указания к курсовому проектированию по дис-циплине «Экономический анализ хозяйственной деятельности» / Сост.: А.Д. Чудновский и др.; ГУУ. – М., 2015. – 472с.
16. Папирян Г.А. Менеджмент в индустрии гостеприимства (отели и рестораны). М.: ОАО «НПО Изд-во «Экономика», 2011. – 207с.
17. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприя-тия / Савицкая Г.В. – 4-ое изд., перераб.и доп. – М.: ИНФРА-М, 2012. – 526с.
18. Требования к индустрии гостиниц, ресторанов и кафе. (По ма-териалам Белой Книги "Хотрек"). Институт туризма. М.: 2011. – 416с.
19. Управление индустрией туризма / 2-е изд. / А.Д. Чудновский, М.А Жукова, B.C. Сенин. М.: КНОРУС, 2012. – 472с.
20. Условия труда в гостиницах, ресторанах и аналогичных заве-дениях. Материалы Международной конференции труда. М.,Посткриптум, 2011. – 372с.
21. Финансово экономический анализ деятельности турфирмы, Е.А. Соболева, И.И. Соболев. – М.: «Финансы и статистика», 2011. – 382с.
22. Holloway J. Christopher. The Business of Tourism. — London: Longman, 2014.
23. Rutherford Denney G. Hotel Management & Operations. -Edinburgh: Van Nostrand Reinhold An intern. Thomson Publ., 2013.