Оглавление
Введение 3
Глава 1. Анализ деятельности предприятия и информационных потребностей менеджмента в целях построения системы управленческого учета 5
1.1. Характеристика отрасли общественного питания 5
1.2. Анализ деятельности и характеристика основных задач ООО «Оазис» на долгосрочную и ближайшую перспективы 10
1.3. Изучение существующей организационной структуры и выделение центров финансовой ответственности 17
Глава 2. Организация управленческого учета затрат и доходов 23
2.1. Анализ и классификация затрат предприятия 23
2.2. Выбор метода учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) 29
2.3. Система управленческого учета затрат и доходов в ООО «Оазис» 31
Глава 3. Организация финансового планирования в ООО «Оазис» 35
3.1. Бюджетное планирование доходов и расходов ООО «Оазис» 35
3.2. Анализ безубыточности деятельности ООО «Оазис» 39
Заключение 42
Список использованной литературы 44
Содержание
Выдержка из текста
Объектом исследования в рамках данной работы выступает современное предприятие ОАО «ФК «СПАРТАК-МОСКВА». Предметом исследования является организация управленческого учета и вся финансово-хозяйственная деятельность предприятия.
Последнее предполагает глубокое изучение экономических сущности производственных затрат и расходов, выявления поведения затрат от воздействия различных факторов, а так же определение видов зависимости затрат по отношению к объемам производства, формы проявления и взаимодействия факторов на величину затрат, овладение методами контроля, создание системы информации о затратах и выпуске продукции, умение использовать информацию для координирования и регулирования процесса воспроизводства.
Тема работы крайне актуальна в современных условиях, поскольку баланс предприятия является одним из источников формирования управленческого учета на предприятии. Формирование управленческого учета на основе баланса предприятия является одним из важнейших инструментов управления деятельностью фирмы и достижения, поставленных целей менеджмента.
В условиях рыночной экономики ведение управленческого учета представляет собой объективную необходимость. Поскольку каждая коммерческая организация самостоятельно выбирает направления развития, виды выпускаемой продукции, объемы производства, политику сбыта продукции, социальную и инвестиционную политику и т.п., то возникает потребность по всем этим параметрам накапливать информацию, получать необходимые учетные данные.
Информация, которая была получена в системе управленческого учета, достаточно полно отображает основные организационные, экономические и технологические особенности деятельности организаций и предприятий, позволяет отследить связи между структурными подразделениями внутри организации и провести оценку финансовых возможностей предприятия.
Каждое предприятие, прежде чем приступить к производственной деятельности, решает, какие затраты ему предстоят. Для производства любого вида продукции необходимы три элемента: средства труда, предметы труда и рабочая сила.
Эта информация представляется в специально разработанных внутренних формах, обработана таким образом, чтобы обеспечить эффективное использование аналитических процедур, методов планирования и прогнозирования, в контроль за хозяйственными процессами и позволить управленческому персоналу компании качественно выполнять свои функции.
Эффективность управления – это экономическая категория, отражающая вклад управленческой деятельности в конечный результат работы организации. Функциональное предназначение управления сводится к обеспечению эффективности основной деятельности, поэтому ее эффективность определяется степенью результативности самой организационной структуры, следовательно, эффективность управления определяется степенью реализации целей и задач организации. [56]
Список источников информации
1. Гражданский кодекс Российской Федерации. Части I и II.
2. Методические указания по инвентаризации имущества и финансовых обязательств, утвержденные приказом Министерства Финансов РФ №49 от 13.06.95 г.
3. Налоговый кодекс Российской Федерации. Часть II. Федеральный закон от 05.08.2000 г. № 117-ФЗ.
4. Федеральный закон от 06.12.11 г. № 402-ФЗ «О бухгалтерском учете».
5. План счетов бухгалтерского учета финансово – хозяйственной деятельности организации и Инструкция по его применению. Утверждены приказом Министерства Финансов РФ №94н от 31.10.2000 г.
6. «Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации», утвержденное приказом Министерства Финансов РФ №34н от 29.07.98 г.
7. Положение по бухгалтерскому учету «Учет активов и обязательств, стоимость которых выражена в иностранной валюте» ПБУ 3/2006 – утверждено приказом Минфина РФ от 27.11.2006 №154н.
8. Положение по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99 – утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.1999 №32н.
9. Положение по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99 – утверждено приказом Минфина РФ от 06.05.1999 №33н.
10. Положение по бухгалтерскому учету «Информация по сегментам» ПБУ 12/2000 – утверждено приказом Минфина РФ от 27.01.2000 №11н.
11. Положение по бухгалтерскому учету «Учет расходов по займам и кредитам» ПБУ 15/2008 – утверждено приказом Минфина РФ от 06.10.2008 №107н.
12. ПБУ 18/02: «Положение по бухгалтерскому учету «Учет расчетов по налогу на прибыль» — утверждено приказом Минфина РФ от 19.11.02 г. №114н.
13. Положение по бухгалтерскому учету «Информация об участии в совместной деятельности» ПБУ 20/03 – утверждено приказом Минфина РФ от 24.11.2003 №105н.
14. Бабаев Ю.А. Бухгалтерский финансовый учет. Учебник для ВУЗов. 3-е изд., перераб. и доп. Изд.: Вузовский учебник, 2010. – 587 с.
15. Басовский Л.Е., Лунева А.М., Басовский А.Л. Экономический анализ (Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности): Учеб. пособие / Под ред. Л.Е. Басовского. – М.: ИНФРА-М, 2007. – 222 с.
16. Бухгалтерский учет в торговле. Учебник / Под общей ред. В.В. Кожарского, Минск: Новое знание, 2008. – 812 с.
17. Драгункина Н.В. Теория экономического анализа. Ответы на экзаменационные вопросы: учебное пособие для вузов / Н.В. Драгункина. – М.: Издательство «Экзамен», 2007. – 318 с.
18. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет: Учеб. пособие. – 5-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2008. – 717 с.
19. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности: учебное пособие / А.И. Алексеева, Ю.В. Васильев, А.В. Малеева, Л.И. Ушвицкий. – М.: КНОРУС, 2007. – 672 с.
20.Чернышева Ю.Г., Кочергин А.Л. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности. Ростов н/Д. Феникс, 2007. – 443 с.
21. Шеремет А.Д. Комплексный анализ хозяйственной деятельности: Учеб. пособие. – М.: РИОР, 2009. – 255 с.
22. Pitportal.ru – информационный портал. Весь общепит России.
список литературы