Управление качеством услуг гостиничных продуктов в гостиничном предприятии (на примере гостиницы «Измайлово») 2

Содержание

Глава 1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ГОСТИНИЧНЫХ ПРОДУКТОВ В ГОСТИНИЧНОЙ ИНДУСТРИИ………………………………………………………………6

1.1. Роль управления качеством услуг в гостинице……………………6

1.2. Назначение стандартов управления качеством гостиничных продуктов…………………………………………………………………10

1.3. Проблемные вопросы управления качеством гостиничных продуктов в гостиницах….……………………………………………..13

Выдержка из текста

Актуальность темы исследования. В связи с новыми условиями и изменениями положения Российской Федерации в мировом сообществе, сложились предпосылки для развития системы оказания гостиничных услуг для туристов, приезжающих из-за рубежа на важные события культурной и спортивной жизни мира.

Анализ теоретических источников обозначил противоречие между многообразием подходов к проблеме управления качеством услуг гостиничных предприятий и слабостью развития этой сферы на практике – в реалиях конкретных гостиниц.

Список использованной литературы

4. Бородина В.В Ресторанно-гостиничный бизнес: Учет, налоги, маркетинг, менеджмент. Издат-во Книжный мир, 2011

5. Веселова К.И. Современные направления специализации гостиниц, Р-н-Д., Феникс, 2012.

6. ГОСТ Р 51705.1-2001 «Управление качеством пищевых продуктов на основе принципов ХАССП».

7. ГОСТ Р ИСО 14001-2007 «Системы управления окружающей средой. Требования и руководство по применению».

С этим материалом также изучают

Система управления качеством продукции, работ, услуг предприятия

... системы управления качеством продукции на предприятии. разработка мероприятий по улучшению качества услуг и продукции ОАО- дать оценку системе управления качеством продукции напредприятии; Методы исследования. Теоретической основой исследования ...

Как написать дипломную работу по системе управления качеством – полное руководство от А до Я

Изучите готовую структуру дипломной работы по СУК, основанную на стандарте ISO 9001. В статье вы найдете детальный разбор всех разделов, от введения до заключения, а также примеры практического анализа и ключевые теоретические концепции для вашего исследования.

Формирование политики предприятия (организации, фирмы) в сфере управления качеством продукции (работ, услуг) 3

... Теоретические аспекты управления качеством услуг в организации 6 1.1. Система качества на предприятии: сущность и значение 6 1.2. Методы оценки качества услуг на предприятии 12 1.3. Особенности формирования политики управления качеством услуг ...

Формирование политики предприятия (организации, фирмы) в сфере управления качеством продукции (работ, услуг) 2

... Теоретические аспекты управления качеством услуг в организации 6 1.1. Система качества на предприятии: сущность и значение 6 1.2. Методы оценки качества услуг на предприятии 12 1.3. Особенности формирования политики управления качеством услуг ...

«Повышение качества и надежности функционирования предприятия на основе логистических принципов (на примере ООО «Лоджикс»)»

... КАЧЕСТВА И НАДЕЖНОСТИ ФУНКЦИОНИРОВАНИЯ ПРЕДПРИЯТИЯ НА ОСНОВЕ ЛОГИСТИЧЕСКИХ ПРИНЦИПОВ 30 2.1 Тенденции развития рынка логистических услуг 30 2.2 Методы повышения качества и надежности функционирования предприятия на основе ... Н.Г. Управление рисками: ...

Зарубежный опыт управления качеством продукции (работ, услуг)

... ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ КАЧЕСТВОМ ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ81.1 Качество как экономическая категория81.2 Система управления качеством продукции на предприятии: понятие, структура и функции141.3 Управление качеством ...

Управление качеством жилищно-коммунальных услуг. Благоустройство и озеленение территории на примере Южного Административного округа.

... Выдержка из текста Управление качеством жилищно-коммунальных услуг. Благоустройство и озеленение ... 2011 г. Государственного унитарного предприятия города Москвы Московского городского ... проектов и их отбору для финансирования,— М., 2005. 26.Стромынский ...

Ассортимент, классификация и управление качеством продуктов детского питания (РЭУ имени Г.В. Плеханова г. Москва)

... Стебенева Е.А., Глинкина И.М. Экспертиза качества продуктов детского питания на молочной основе // Вестник Воронежского государственного аграрного ... качество продуктов детского питания 29 3.1. Краткая характеристика сырья для производства продуктов ...

Управление качеством продукции на отечественных предприятиях

... Введение…………………………………………………………………………...3 1.Зарождение элементов управления качеством в России……………………..4 2.Разработка системного подхода к управлению качеством продукции на отечественных предприятиях…………………………………………………….6 3. Методы определения ...

Как написать диплом по управлению качеством в туризме пошаговый разбор и готовый пример

Изучите подробный образец дипломной работы по внедрению системы менеджмента качества в туристической компании. В статье вы найдете готовую структуру, теоретические основы, анализ предприятия и разработку практических мероприятий.

Похожие записи