Содержание
Введение
1 Теоретические основы управления конфликтами в трудовом
коллективе на предприятиях ресторанного бизнеса
1.1 Понятия и сущность управления конфликтами на предприятиях
ресторанного бизнеса
1.2 Предотвращение и разрешение конфликтов в коллективах
предприятий ресторанноого бизнеса
2 Анализ системы управления конфликтами в трудовом коллективе
ООО «Мегаполис»
2.1 Общая характеристика финансово-хозяйственной деятельности
ООО «Мегаполис»
2.2 Анализ трудовых ресурсов
2.3 Анализ системы управления конфликтами в коллективе ООО
«Мегаполис»
2.4 Анализ внешней среды ООО «Мегаполис»
3 Предложение методов разрешения управления конфликтами в
трудовом коллективе ООО «Мегаполис»
3.1 Разработка мероприятий по совершенствованию системы
управления конфликтами в коллективе ООО «Мегаполис»
3.2 Оценка экономической эффективности от внедрения
разработанных предложений
Заключение
Список использованной литературы
Приложение А………………………………………………………..…………..51
Приложение Б…………………………………………………………………….53
Приложение В…………………………………………………………………….54
Приложение Г…………………………………………………………..………..5
Выдержка из текста
Объект исследования – ресторан «Мегаполис».
Предмет исследования – сущность и функции управления конфликтами в трудовом коллективе и методы их разрешения.
Цель курсовой работы – выявить эффективные методы совершенствования системы управления конфликтами в ресторане «Мегаполис».
Методами исследования курсовой работы являются: анализ литературы по проблеме исследования, тестирование, беседа, интервьюирование.
Список использованной литературы
22 источника в работе
Российская Федерация: Трудовой кодекс Российской Федерации
Журавлев П.В., Карташов С.А., Одегов Ю.Г. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджеров. — М.: Экзамен, 2012. – 410с.
Кошарная Г.Б. Управление персоналом (новые кадровые технологии): Методические указания – Изд.: ПГУ Пенза, 2011. – 364с.
Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятия [Текст]. Г.В. Савицкая – 4-е изд., перераб. и доп., — Минск: ООО «Новое знание», 2011. –688 с ISBN 5002-8248-01
Шеремет, А.Д.Комплексный экономический анализ деятельности предприятия / А. Д. Шеремет. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 480 с.