Пример готовой курсовой работы по предмету: Гостиничное дело
Содержание
Введение
1.Основные функции управлении персоналом
1.1.Требование к персоналу, который обеспечивает культуру и качество предоставления гостиничных услуг
1.2.Внешний вид и личная гигиена персонала в гостинице
1.3.Организация повышения культуры и качества обслуживания персонала в гостинице
1.4.Стиль в обслуживании гостей в гостинице
1.5.Совершенствование методов подбора и развития персонала
2.Главнйы фактор конкурентоспособности в гостинице
2.1.Адаптация как фактор повышения конкурентоспособности предприятия (на примере) 3">персонал как инструмент управления конкурентоспособности гостиницы
2.2.Современные понятия адаптации и ее место в системе управления человеческими ресурсами
2.3.Моделирование процесса адаптации персонала как инструмент повышения конкурентоспособности гостиницы
Заключение
Литература
Содержание
Выдержка из текста
Управление персоналом гостиницы как главный фактор и его конкурентоспособности
В менеджменте не последним является изучение психологических явлений организаций, которые включают в себя психологические факторы, обусловливающие эффективную деятельность менеджеров, особенности………………
позволяет реализовать, обобщить широкий спектр вопросов адаптации человека к внешним условиям, учета личного фактора в построении системы управления персоналом организации. Именно от того, насколько полно и прочно будут они вооружены необходимыми знаниями и, главное, насколько умело, эффективно и своевременно они смогут применять их на практике, зависит то, как организация сможет адаптироваться к условиям и требованиям рынка и сможет ли она достичь поставленные перед ней цели.
Эмпирической базой исследования послужили материалы интервью с директором объекта исследования, результаты «мозгового штурма» с участием экспертов-сотрудников гостиницы, а также результаты социологических исследований по близким проблемам.
Концепция реализации политики формирования и развития кадрового потенциала в результате подбора способных специалистов дает возможность предприятию подготавливать нестандартные предкризисные меры, иметь превосходства перед конкурентными фирмами. Интеллектуальное лидерство организации в данных условиях в еще более весомой степени поощряет талантливых сотрудников, что дает возможность производить конкурентоспособную продукцию.
В свете вышеизложенного объектом дипломной работы является персонал торгово-промышленной палаты, а предметом система управления персоналом торгово-промышленной палаты как многофункциональной структуры.
Управление персоналом занимает ведущее место в системе управления предприятием.В связи с вышеизложенным изучение вопросов формирования системы управления персоналом на современном предприятии является весьма актуальным и практически значимым.
Структура работы: данная работа состоит из введения, трех глав, списка использованной литературы, заключения и ряд приложений. Во введении поставлены задачи и намечена цель; обоснована актуальность выбранной темы; намечены предмет и объект исследования. В заключении подводятся общие итоги исследования, формулируются выводы по проделанной работе.
Методической основой исследования стали положения системного анализа, использующего функционально-стоимостной и экономико-статистический методы, сравнительный метод, а также методы графического отображения и схематического представления материала.
возросло воздействие на рынок действием следующих факторов: усилением конкурентной борьбы за конечного потребителя среди участников рынка, повышением рисков, связанных с развитием рынка, ростом требований к стратегическому сопровождению деятельности.Сложности инновационного управления развитием компании связаны не только с конъюнктурными, инфляционными и инновационными рисками, но и с тем, что компания как открытая система, крайне неустойчива.Предмет исследования: фактор новизны как конкурентное преимущество.
Литература
1.Амарин К.Д. Роль персонала в гостинечном бизнесе 2008г
2.Байлик С.И. Гостиничное хозяйство. Проблемы, перспективы, сертификация. — К.: ВИРА — В, 2001 — 231с.
3.Кабушкин, Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учеб. Пособие. – Мн.: ООО «Новое знание», 2000. – 216 с.
4..Кабушкин, Г.А. Бондаренко. Менеджмент гостиниц и ресторанов: Учебник / Н- 2-е изд., перераб. И доп. — Мн.: Новое издание, 2002. — 368с.
5.Ляпина, И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания / И.Ю. Ляпина. М.: Герда, 2002. — 356 с.
6.Нагимова З.А. Управление персоналом на предприятиях гостиничного бизнеса. – СП.: Питер, 2004. – 144 с.
7.Чудновского А.Д Туризм и гостиничное хозяйство: Учебник/ под ред. проф., д.э.н.. – М.: Ассоциация авторов и издателей «ТАНДЕМ». Изд-во ЭКМОС, 2000. – 400 с.
8.Журнал «Парад Отелей»Конкуренция в гостиничном бизнесе № 2 2003г
9.Журнал «Деловая Недвижимость» Адаптация персонала N58 18.04.2005
10.Журнал «Управление персоналом»,Культура обслуживания 2001
список литературы
