Содержание
Введение 4
Глава 1. Управление персоналом в системе современного менеджмента 6
1.1 Управление персоналом. Основные подходы 6
1.2 Понятие управления человеческими ресурсами, его особенности. 13
1.3 Организационно-экономическая характеристика ресторана «Маленькая Япония» 18
Глава 2. Разработка стратегии рестораном «Маленькая Япония» 24
2.1 Проектирование структуры предприятия 24
2.2 Оценка потребности в персонале 25
2.3 Определение кадровой политики 29
2.4 Описание условной разработки кадровой политики 30
2.5 Разработка кадровой политики и кадровой стратегии 31
Заключение 34
Список литературы 35
Содержание
Выдержка из текста
Эмпирической базой исследования послужили материалы интервью с директором объекта исследования, результаты «мозгового штурма» с участием экспертов-сотрудников гостиницы, а также результаты социологических исследований по близким проблемам.
Эмпирической базой исследования послужили материалы интервью с директором объекта исследования, результаты опроса сотрудников фирмы, а также результаты вторичных социологических исследований по близким проблемам.
Эмпирической базой исследованияпослужили материалы интервью с директором объекта исследования, результаты «мозгового штурма» с участием экспертов-сотрудников гостиницы, а также результаты социологических исследований по близким проблемам.
Методологическую основу исследования составили современная теория менеджмента, концепции и методология управления персоналом, системный, ситуационный и процессный подходы, а также материалы собственных исследований.
Дипломная работа состоит из введения, трех глав, выводов и предложений, списка литературы, приложений. Общее количество страниц — 99 (без учета приложений). Список литературы насчитывает 34 наименования. Количество рисунков — 7, таблиц — 3, приложений — 4.
Исследованию проблем управлению персоналом в организации посвящены труды многих зарубежных и отечественных ученых, в том числе: Д. Мак-Грегора, М. Фоллета, Дж. Иванцевича, Дж. Дугласа, Г. Кунца, В.М. Иоффе, А.П. Егоршина, О.И. Виханского, А.А. Лобанова, А.И. Наумова, М.П. Керженцева. Вместе с тем, результаты их исследований недостаточно полно адаптированы к условиям конкретных российских предприятий.
Управление персоналом в кризисных ситуациях
Список литературы
1. Антропов В.А. Пиличев А.В. Современные проблемы управления персоналом предприятий.- Екатеринбург: Институт экономики УрОРАН, 2008. – 327с.
2. Базаров Т.Ю., Беков Х.А., Аксенов Е.А. Методы оценки управленческого персонала государственных и коммерческих структур. – М.: ИПК ГС, 2010.
3. Бойдаченко П.Г. Служба управления персоналом организации. – М.: Фипресс, 2008. – 311с.
4. Борисова Ю.В., Шапиро С.А. Корпоративная культура как фактор повышения эффективности труда, работников промышленных предприятий. Монография. М.: РХТУ им. Д.И. Менделеева, 2012.
5. Бочкарев А., Кондратьев В. и др. Семь нот менеджмента. – М.: Журнал Эксперт, 2010. – 256с.
6. Бэрроу С., Мосли Р.; «Бренд Работодателя. Лучшее из бренд-менеджемента — в работу с кадрами» [Пер. с анг. Орешникова А.М.]. – М.: ЗАО «Группа ИДТ» Москва 2007
7. Волина В. Методы адаптации персонала. // Управление персоналом, № 12. — 2010. – с.12-16.
8. Воронина Л. «Смотрите кто пришел…». // Управление персоналом, – 2010. №1. – с. 18-20.
9. Герасимов Б.Н., Морозов В.В. Технология менеджмента. — Самара: СГТУ, 2009. – 312с.
10. Журавлев П.В., Карташов С.А. и др. Технология управления персоналом. Настольная книга менеджера.- М.: Экзамен, 2009. – 478с.
11. Иванцев Дж., Лобанов Л.А. Человеческие ресурсы управления.- М.: Дело, 2007. – 521с.
12. Карташов Л.В., Никонова Т.О., Соломадина, Поведение в организации. — М.: Фипресс, 2010.
13. Касаткин И.А. Методология стратегической оценки эффективности управления персоналом. — М.: ГГУ, 2007. – 367с.
14. Король С.П. Основы управления персоналом предприятия в России. Экономические аспекты. — М., 2008.
15. Круглов М.И. Структура управления коллективом. – М.: Русс. дел. лит., 2008. – 459с.
16. Магура М.И. Поиск и отбор персонала. — М.: НОРМА, ИНФРА — М, 2009. – 342с.
17. Магура М.И., Курбатова М.Б. Современные персонал — технологии. — М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел — Синтез», 2008.
18. Мартиросян А. Сложности формирования руководителей среднего и малого бизнеса России. // Проблемы теории и практик управления № 3, 2008. – 410с.
19. Моргунов Е. Управление персоналом: исследование, оценка, обучение.- М.: Интел-синтез, 2008. – 289с.
20. Никитина И.А. Эффективность систем управления персоналом. — СПб.: СПбГИЭА, 2010. – 549с.
21. Осипова Е. Оценка персонала мотивирует к работе // Образование и бизнес. № 16 (40). 2 мая 2009.
22. Половинко B.C. Система управления персоналом организации: теоретико- методологические подходы к развитию. — М., 2007.
список литературы