Содержание
Глава 3 Разработка эффективной системы управления затратами на примере ЗАО «Вереск»
3.1 Краткая характеристика предприятия и его деятельности
3.2 Анализ финансового состояния предприятия
3.3 Анализ структуры и динамики затрат по производству продукции
3.4 Рекомендации по рациональному управлению затратами
Заключение
Список литературы
Приложения
Выдержка из текста
управление затратами на примере хлебопекарни ЗАО "Вереск"
Список использованной литературы
1.Бороненкова С.А. Управленческий анализ: учебное пособие (гриф УМО) / С.А. Бороненкова. — М.: Финансы и статистика, 2006. — 384с
2.Дугельный А.П. Бюджетное управление предприятием / А.П. Дугельный, В.Ф. Комаров. — М.: Дело, 2006. — 432с.
3.Керимов В.Э. Учет затрат, калькулирование, бюджетирование: учебник (гриф УМО) / В.Э. Керимов. – М.: Дашков и К, 2005 – 484с.
4.Кукукина И.Г. Управленческий учет: учебное пособие / И.Г. Кукукина. – М.: Финансы и статистика, 2007 -312с
5.Лебедев В.Г. Управление затратами: учебное пособие / В.Г. Лебедев. – СПб.: ИД «Бизнес-пресса», 2007 – 256с.
6.Патров В.В. Бухгалтерский учет в общественном питании / В.В. Патров, Л.В. Нуридинова, Н.К. Тараненко. — М.: Финансы и статистика, 2006. — 296с
7.Перетятко Т.И. Основы калькуляции и учета в общественном питании: учебно-практическое пособие / Т.И. Перетятко. — М.: Дашков и К, 2006. — 232с
8.Трубочкина М.И. Управление затратами предприятия: учебное / М.И. Трубочкина. — М.: ИНФРА-М, 2007. — 218с.
9.Хруцкий В.Е. Внутрифирменное бюджетирование: настольная книга по постановке финансового планирования/ В.Е. Хруцкий, В.В. Гамаюнов, Т.В. Сизова. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 400 с
10.Шестакова Т.И. Калькуляция и учет в общественном питании: учебно-практическое пособие / Т.И. Шестакова. — Ростов/Д: Феникс, 2006. — 384с
11.Щиборщ К.В. Бюджетирование деятельности промышленных предприятий России / К.В. Щиборщ. – М.: «Дело и Сервис», 2007. — 592с.