Пример готовой курсовой работы по предмету: Менеджмент
Содержание
Введение 3
1.Блок-схема процесса производства хлеба 5
2.Цели процесса 7
3.Таблицы входных и выходных данных и материальных потоков 9
4.FQM-анализ 11
5.FMEA-анализ 15
6.Перечень документации по процессу 19
Заключение 21
Список литературы 24
Выдержка из текста
Введение
Управление качеством продукции на производстве является показателем надежности и возможности предприятия производить продукцию (услуги) не только в соответствии с законодательными требованиями, но и с индивидуальными требованиями заказчика, который является главным действующим лицом.
Управление качеством позволяет:
модернизировать организационную структуру управления и увеличить ее эффективность;
четко распределить полномочия и ответственность, отрегулировать взаимодействие между различными подразделениями и специалистами;
повысить объем сбыта продукции:
снизить различные непроизводительные затраты (брак, потери при производстве, рекламации);
оперативно реагировать на изменение состояние рынка:
навести порядок на предприятии (в части ведения документации, выполнения обязательных для исполнения требований, организации работ служб и подразделений и др.):
определить требования к важнейшим процессам, влияющим на качество (анализ контракта, управление проектированием и процессами производства продукции, контроль и испытания и др.), и прописать эти требования в виде документированных процедур (стандарты предприятия, методики, инструкции и т.п.);
сконцентрировать внимание на предупреждении ошибок и отклонений от установленных требований, а не заниматься только исправлением допущенных ошибок;
постоянно улучшать качество продукции (услуг), качество работы всего персонала предприятия, уменьшая потери и планомерно снижая себестоимость продукции.
Сертификация системы менеджмента качества обеспечивает руководству и работникам предприятия уверенность в том, что выпускаемая продукция или оказываемые услуги соответствуют законодательным требованиям и требованиям потребителей: требования к качеству выполняются и происходит улучшение качества, одновременно повышается эффективность работы организации.
Для потребителей и партнеров наличие на предприятии системы управления качества создает уверенность в том, что они приобретут продукцию (услугу) того качества, которое заранее было оговорено, в установленные сроки и в необходимом объеме.
Целью курсовой работы является приобретение практических навыков по:
- установлению целей процессов;
- документированию элементов системы менеджмента качеством организации;
- применению средств и методов управления качества при анализе процессов, при разработке корректирующих и предупреждающих действий.
Курсовая работа способствует закреплению и дальнейшему углублению знаний, полученных студентами по общеинженерным и специальным дисциплинам, в частности по дисциплинам: «Основы обеспечения качества», «Управление процессами» и др.
Список использованной литературы
1. Андерсен Бьерн. Бизнес-процессы. Инструменты совершенствования / Пер. с англ. С.В. Ариничева /Науч. ред. Ю.П. Адлер.- 3-е изд.- М.: РИА «Стандарты и качество», 2005.- 272 с.
2. Бабанский А.В. Системы непрерывного улучшения продуктов и процессов. Мн.: ИП «Экоперспектива», 2009. – 237 с.
3. Басовский Л.Е. Управление качеством [Электронный ресурс]: Электронный учебник / Л.Е. Басовский, В.Н. Протасьев. М.: Инфра-М, 2004. – 1 электронный оптический диск (CD-Rom).
4. Басовский Л.Е., Протасьев В.Б. Управление качеством:Учебник. М.: ИНФРА-М, 2010. – 212 с.
5. Гиссин В.И. Управление качеством продукции: Учебное пособие. Ростов н/Д: «Феникс», 2011.-256 с.
6. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции. М.: АМИ, 2008. – 436 с.
7. Клячкин В.Н. Статистические методы в управлении качеством: компьютерные технологии: учеб. пособие / В.Н. Клячкин.-М.:Финансы и статистика, 2007.- 304 с.:ил
8. Миттаг Х.Й., Ринне Х. Статистические методы обеспечения качества. М.: 2010.
9. Мишин В.М. Управление качеством: Учебное пособие для вузов. М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. — 303 с.
10. Управление качеством [Текст]: Учебное пособие для вузов / Ю.Т. Шестопал [и др.].
– М.: Инфра-М, 2011. – 329 с.
11. Управление качеством продукции. Инструменты и методы менеджмента качества: учебное пособие / С.В. Пономарев, С.В. Мищенко, В.Я. Белобрагин, В.А. Самородов, Б.И. Герасимов, А.В. Трофимов, С.А. Пахомова, О.С. Пономарева.- М.: РИА «Стандарты и качество».- 2005.- 248 с., ил
12. Управление качеством. Часть
1. Семь простых методов: Учебное пособие для вузов / Адлер Ю.П., Полховская Т.М., Шпер В.Л., Нестеренко П.А. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: МИСИС. 2011. — 138с.
13. Управление качеством: Учебник для Вузов / С.Д. Ильенкова, Н.Д. Ильенкова, В.С. Мхитарян и др.. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ, 2009. – 199с.
14. Экономические аспекты системы менеджмента качества. Практическое пособие /составитель Л.Е. Скрипко. — СПб.: ООО "Конфлакс", 2008.
