Пример готовой курсовой работы по предмету: Проектирование предприятий общественного питания
Содержание
Введение
1. Аналитический обзор
1.1. Технологические требования
1.2. Характеристика серийно выпускаемых аппаратов
2. Конструкторский раздел
3. Эксплуатационно-экономический раздел
3.1 Правила эксплуатации
3.2. Технико-экономические показатели
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
Фирма рассматривает четыре варианта инвестиционных проектов, на осуществление которых требуются одинаковые капитальные вложения в сумме 4800 тыс.Определите наиболее эффективный проект.
Тема: «Проект общедоступного кафе на
7. мест, днем работающего как общедоступная столовая в городе Миассе»
вариант темы,но в этой сфере.
2 вариант темы
Тема: «Проект социальной рекламы» СОДЕРЖАНИЕ ПРОЕКТА
Тема: Проект предприятия быстрого обстлуживания в составе: Пиццерия и гамбургерная в г.
Тема «Оценка экономической эффективности инвестиционных проектов»
Список литературы
1.Богданов Г.А. и др. Оборудование предприятий общественного Учебник для сред. проф.-техн. училищ / Г.А. Богданов, З.М. А.М. Богданова. — 3-е изд., перераб. — М.: Экономика, 1991. — 303
2.Вышелесский А.Н. Тепловое оборудование предприятий общественного питания. Учебник для технол. фак. торг. вузов. Изд. 5-е, перераб. и доп. М., Экономика. – 1976. – 399 с.
3.Гуляев В.А., Иваненко В.П., Исаев Н.И. и др. Оборудование предприятий торговли и общественного питания. Полный курс: Учебник / проф. В.А. Гуляева. — М.: Т
4 ВФРА, 2004. — 543 с.
4.Золин В.П. Технологическое оборудование предприятий общественного питания. — М.:
14 РПО, Академия, 2000. — 256 с.
5.Литвина Л.С, Фролова З.С. Тепловое оборудование предприятий общественного питания: Учебник для мех. отделений техникумов. — 3-е изд, и доп. — М.: Экономика, 1980. — 248 с.
6.Лунин О.Г., Вельтищев В.Н., Калошин Ю.А. и др. Курсовое и дипломное проектирование. — М.: Пищевая промышленность, 1990.
7.Оборудование предприятий общественного питания. В 3-х томах. Т.3, Беляев М.И. Тепловое оборудование: Учебн. для технол. фак. торг. вузов. М.: Экономика, 1990. – 553 с.
8.Расчет и конструирование торгово-технологического оборудования. Учебн. пособие для студентов вузов, обучающихся по специальности «Машины и аппараты пищевых производств»/ Л.И. Гордон, Т.А. Корнюшко, И.И. Лангербах и др. Под общ. ред. В.Н. Шувалова и С.В. Харламова. – Л.: Машиностроение, Ленингр. отд., 1999. – 335 с.
9.Титова А.П., Шляхтина А.М. Торгово-технологическое оборудование: Учебник для технол. отделений техяикумов. — М.: Экономика, 1983.— 296 с.
10.Щеглов Н.Г., Гайворонский К.Я. Технологическое оборудование предприятий общественного питания и торговли: Учебник для средних специальных учебных заведений. — М.: Издательский дом «деловая литература», 2001. — 480 с.
список литературы
