ВВЕДЕНИЕ
1. ЗНАЧЕНИЕ ВИТАМИНОВ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
2. ВИТАМИН С И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА
3. СОДЕРЖАНИЕ ВИТАМИНА С В РАЗЛИЧНЫХ ПРОДУКТАХ
4. ФАКТОРЫ, ВЛИЯЮЩИЕ НА ПОТЕРЮ ВИТАМИНОМ С СВОИХ СВОЙСТВ
5. ГИПОВИТАМИНОЗ И ГИПЕРВИТАМИНОЗ
6. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
7. ВИТАМИНИЗАЦИЯ ПИЩИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ
ЗАКЛЮЧЕНИЕ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
ПРИЛОЖЕНИЕ 1
ПРИЛОЖЕНИЕ 2
ПРИЛОЖЕНИЕ 3
ПРИЛОЖЕНИЕ 4
Содержание
Выдержка из текста
Список источников информации
1.Морозов Е. С. Технология приготовления блюд и кулинарных изделий. – М.: КНОРУС, 2008. – 470 с.
2.Николаева О. И. Книга о вкусной м здоровой пище. – М.: ИНФРА-М, 2009. – 560 с.
3.Соколова Н. А. Основы технологии продукции общественного питания. – М.: Дашков и К?, 2009. – 380 с.
4.Супрун М. В. Технология продукции общественного питания. – М.: МарТ, 2008. – 371 с.
5.Шарафутдинова Ю. С. Первичная обработка продуктов. – М.: Академия, 2009. – 326 с.
список литературы
С этим материалом также изучают
... ПИЩИ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ ЗАКЛЮЧЕНИЕ СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ ПРИЛОЖЕНИЕ 1 ПРИЛОЖЕНИЕ 2 ПРИЛОЖЕНИЕ 3 ПРИЛОЖЕНИЕ 4 Выдержка из текста Витамин "С" его роль в питании человека, содержание его в различных продуктах ...
Содержание ВВЕДЕНИЕ 3 1. ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ КУРОРТНОГО ПРОДУКТА 5 1.1. Сущность курортного продукта, его ... СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 29 ПРИЛОЖЕНИЕ 1 31 Выдержка из ... В., Наумова Е. В. Сервисология. Человек и его потребности; Омега-Л - Москва, ...
... структуры и свойств туристского продукта. изучение основных понятий и свойств туристского продукта, его структуры. Одним из механизмов, ... лечением. Влияние природных лечебных факторов на организм человека при неправильном применение может приводить к ...
... данной работы является изучение курортного продукта, его структуры и специфических особенностей. Для ... изучению природных факторов на организм человека в различных возрастах, условиях проживания, реакциях организма. ... Содержание ...
... более молодые структуры отстают в развитии. Реакции пожилых людей на различные раздражители, в том числе и на введение ... восприятие внешних раздражителей, вторые - остальные функции тела - питание, рост, размножение и т. В соответствии с этим было ...
... людей с различным семейным положением 403.1. Уровень социально-психологической адаптации молодых людей с различным ... общественного мнения. 2010. №6 (100). С. 143–150.2. Адаптация // Анатомия, физиология, психология человека. ... и его личностными ...
... людей с различным семейным положением 49 ВЫВОДЫ 60 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 65 ПРИЛОЖЕНИЯ ... на переустройство экономических, политических, производственных и общественных институтов. Психосоциальные факторы стали причиной ... Содержание Оглавление ...
... людей с различным семейным положением 49 ВЫВОДЫ 60 ЗАКЛЮЧЕНИЕ 61 СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ 65 ПРИЛОЖЕНИЯ ... на переустройство экономических, политических, производственных и общественных институтов. Психосоциальные факторы стали причиной ... Содержание Оглавление ...
... развивается вместе с общественным бытием, ведь сознание – это продукт социальных отношений. По определению Философского энциклопедического словаря «общественное бытие – материальные отношения людей к природе и ...
Содержание ОГЛАВЛЕНИЕ ВВЕДЕНИЕ 3 Часть 1. Сущность курортного продукта, его структура и особенности 5 1.1 Понятие, сущность и отличительные особенности курортного продукта ... 28 СПИСОК ИСПОЛЬЗУЕМОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 30 ПРИЛОЖЕНИЯ 31 Выдержка из текста ... ...
