Пример готовой курсовой работы по предмету: Экономика
Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
ВВЕДЕНИЕ 3
1. АНАЛИЗ ОТРАСЛИ ПРОИЗВОДСТВА СОКОВ 4
1.1. ОПРЕДЕЛЕНИЕ ПРОДУКТОВЫХ И ГЕОГРАФИЧЕСКИХ ГРАНИЦ ТОВАРНОГО РЫНКА 4
1.2. ОПРЕДЕЛЕНИЕ СОСТАВА ХОЗЯЙСТВУЮЩИХ СУБЪЕКТОВ 4
1.3. ОБЪЕМ ТОВАРНОГО РЫНКА И ДОЛЕЙ ХОЗЯЙСТВУЮЩИХ СУБЪЕКТОВ НА РЫНКЕ 5
1.4. КОНЦЕНТРАЦИЯ ПРОДАВЦОВ НА РЫНКЕ 7
1.5. ХАРАКТЕРИСТИКА И ОЦЕНКА БАРЬЕРОВ ВХОДА И ВЫХОДА 10
1.6. ХАРАКТЕРИСТИКА СТРУКТУРЫ ОТРАСЛЕВОГО РЫНКА 10
1.7. ОСНОВНЫЕ ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ ОТРАСЛИ 13
2. АНАЛИЗ ВЛИЯНИЯ ФАКТОРА НТП НА СТРАТЕГИИ ФИРМ В ПРОИЗВОДСТВЕ СОКОВ 17
2.1. АНАЛИЗ СОСТОЯНИЯ ПРОБЛЕМЫ 17
2.2. ВЛИЯНИЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ СТРАТЕГИИ ФИРМ В ПРОИЗВОДСТВЕ СОКОВ ВСЛЕДСТВИЕ КОНКУРЕНТНОЙ БОРЬБЫ И ДАЛЬНЕЙШЕЙ КОНСОЛИДАЦИИ 17
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 19
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 20
Выдержка из текста
ВВЕДЕНИЕ
Актуальность темы определяется тем, что рынок соков России, несмотря на кризис, продолжает расти, может быть не очень быстрыми темпами, но, все же наблюдается положительная динамика в его развитии. Так по прогнозам исследовательской компании Rncos, в 2008 году его объем составлял $9,6 млрд, то к 2012 году рост составляет до $13,5 млрд. До кризиса среднестатистический гражданин России тратил на соки $240.
Характерной особенностью рынка соков является высокая доля импортной продукции. Общее соотношение российской и импортной продукции, согласно источникам статистической информации, в настоящее время составляет 47% и 53% соответственно и варьируется по отдельным регионам и секторам. В частности, российские компании гораздо сильнее в секторе производства таких соков как облепиховый, сливовый, гранатовый, но значительно уступают в секторе тропических фруктов. В секторе яблочного и виноградных соков наблюдается равнозначное соотношение. В дальнейшем эксперты прогнозируют еще большее увеличение доли импортной продукции на российском рынке.
Данное исследование актуально потому, что позволяет решить ряд практических задач на основе полученных в исследовании данных.
В процессе исследования нами были изучены работы различных авторов.
Целью работы является изучение влияния фактора НТП на стратегии фирм в высокотехнологичных отраслях.
Задачи, требующие решения для достижения данной цели: товароведная характеристика сока; исследование ассортимента соков; анализ показателей пищевой ценности соков; описание основ технологии соков; анализ рынка пищевой промышленности; анализ доли рынка соков; анализ основных производителей соков; анализ объемов производства продаж соков; анализ ценовой политики производителей соков; исследование районирования продаж соков.
Объект работы – производство соков. Предметы — фактор НТП в отрасли производства сока.
Данная тема имеет практическую значимость. ЗОЖ как стиль жизни включает: воспитание с раннего детства здоровых привычек и навыков; окружающая среда: безопасная и благоприятная для обитания, знания о влиянии неблагоприятных факторов окружающей среды на здоровье; здоровое питание: умеренное, соответствующее физиологическим особенностям конкретного человека, информированность о качестве употребляемых продуктов; движения: физически активная жизнь, включая специальные физические упражнения, с учётом возрастных и физиологических особенностей.
В состав здорового питания входит, в том числе, употребление соков, как источника витаминов и факторов, повышающих сопротивляемость болезням человека.
Список использованной литературы
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
1. «Гражданский процессуальный кодекс Российской Федерации» от 14.11.2002 N 138-ФЗ (ред. от 14.06.2012) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.09.2012).
2. «Налоговый кодекс Российской Федерации» от 31.07.1998 N 146-ФЗ (ред. от 30.03.2012).
3. ГОСТ 4427-82. Апельсины. Технические условия
4. ГОСТ 4429-82. Лимоны. Технические условия.
5. ГОСТ 4428-82. Мандарины. Технические условия
6. ГОСТ 13799-81 Продукция плодовая, ягодная, овощная и грибная консервированная. Упаковка, маркировка, транспортирование и хранение.
7. Андреева Е.И., Нестеров А.В. Об экспертизе товаров в таможенных целях // Коммерческое право. Научно-практический журнал. 2010. № 1 (6).
С. 89-92.
8. Бакаева О.Ю. Правовые вопросы таможенной экспертизы в условиях становления таможенного союза // Евразийский юридический журнал. 2011. № 34. С. 13-16.
9. Броило Е.В. Управление экономической устойчивостью организаций сферы предпринимательства в условиях кризиса // Корпоративное управление и инновационное развитие экономики Севера. Вестник научно-исследовательского центра корпоративного права, управления и венчурного инвестирования Сыктывкарского государственного университета. 2009. № 1. С. 19-42.
10. Дармилова Ж.Д. Бизнес и локальные ресурсы регионов: новые стратегии капитализации // Известия Кабардино-Балкарского научного центра РАН. 2008. № 5. С. 20-28.
11. Диффузия отрасли: соки и воды. Режим доступа: http://watermarket.ru/lib/187
12. Инновационные подходы в практике маркетинга [Электронный ресурс].
Информационно-справочный ресурс. Режим доступа: http://dis.ru/library/520/26081/
13. Карпунина Е.К. Направления реализации диверсификации в повышении конкурентоспособности предпринимательства в период кризиса // Социально-экономические явления и процессы. 2009. № 3. С. 21-29.
14. Магомаева Л.Р. Роль прямых инвестиций для финансирования инновационной деятельности средних и малых предпринимательских структур в России // Экономические и гуманитарные исследования регионов. 2012. № 1. С. 150-154.
15. Мараева О.Б., Ухина Е.Ю. Применение ферментов при обработке продукции растениеводства // Вестник Воронежского государственного аграрного университета. 2012. № 2. С. 192-195.
16. Обзор российского пищевого рынка. Режим доступа: http://www.marketcenter.ru/content/doc-2-12810.html
17. Обзор российского рынка соков [Электронный ресурс].
Информационно-справочный ресурс. Режим доступа: http://www.adme.ru/research/obzor-rossijskogo-rynka-sokov-77054/
18. Обзор российского рынка соков. Режим доступа: http://www.marketcenter.ru/content/document_r_BB2C0187-A597-47C4-A6AE-1B8DAD6F83E8.html
19. Орехов С.А., Девяткин Е.А. Малый бизнес в России: этапы становления, тенденции развития // Транспортное дело России. 2009. № 08. С. 151-154.
20. Основы технологии производства соков [электронный ресурс]
Товароведение. URL: http://www.znaytovar.ru/new 1134.html .
21. Плодово-ягодные и овощные соки [электронный ресурс]
Товароведение. URL: http://www.znaytovar.ru/new 54.html
22. Плодово-ягодные соки [электронный ресурс]
Товароведение. URL: http://www.znaytovar.ru/s/Plodovoyagodnye-soki.html .
23. Повышение эффективности обесцвечивания свеклосахарных сиропов с использованием целлюлозы / Савич А.Н., Сидоренко Ю.И., Шейко Т.В. // Сахар. 2009. № 9. С. 60-61.
24. Почанина М.Н. Малое предпринимательство как фактор эффективного социально-экономического развития // Вестник Университета (Государственный университет управления).
2010. Т. 1. С. 317-318.
25. Производители соков начали «войну за качество». [Электронный ресурс].
Информационно-справочный ресурс. Режим доступа: http://rbcdaily.ru/market/562949979060832
26. Рынок соков в период правления Медведева-Путина. Режим доступа: http://semen-sk.livejournal.com/456552.html .
27. Рязанова О.А. Классификация укупорочных средств, применяемых в производстве пищевых продуктов // Технология и товароведение инновационных пищевых продуктов. 2011. № 1-6. С. 47-51.
28. Состояние и проблемы рынка продуктов для профилактики железодефицита / Голуб О.В., Жукова О.В., Маюрникова Л.А. // Практический маркетинг. 2006. № 11. С. 25-28.
29. Способ получения безалкогольного жаждоутоляющего тонизирующего напитка из плодов грейпфрута / Сидорова С.С., Петухов С.В., Штейнберг В.Е. // патент на изобретение RU 2073987.
30. Счастливая Н.В. Малый инновационный бизнес в экономике высокоразвитых стран // Вестник Оренбургского государственного университета. 2009. № 2. С. 48-52.
31. Федорчук Н.Г., Рудакова О.В. Предпринимательская деятельность в современной России: проблемы и перспективы // Научные записки ОрелГИЭТ. 2010. № 1. С. 418a-421.
32. Хасанова Л.Р. Государственное регулирование развития инновационных предпринимательских структур в российской экономике // Вестник экономики, права и социологии. 2010. № 3. С. 56-59.
33. Чепурной И.П. Способ получения алкогольных витаминных напитков // патент на изобретение RU 2070914
34. Экстракт saponaria officinalis L. В технологии производства сбивных кондитерских изделий / Клочкова И.С., Юдина Т.П., Черевач Е.И. // Кондитерское производство. 2011. № 2. С. 12-15.
35. Юсова О.В. Итоги круглого стола «особенности обращения и оценки соответствия товаров на территории таможенного союза» // Поволжский торгово-экономический журнал. 2012. № 3. С. 118-119.
