Пример готовой курсовой работы по предмету: Туризм
Содержание
Введение 4
1. Теоретическая часть. Влияние уровня обслуживания потребителей туристических услуг на конкурентоспособность организации 6
1.1 Понятие туристской услуги и облуживания 6
1.2. Взаимосвязь качества туристской услуги и качества обслуживания в туристском предприятии 11
1.3. Основные особенности повышения конкурентоспособности предприятий сферы туризма 19
2. Практическая часть. Вариант 4 26
2.1. Комплексный анализ деятельности предприятия сферы туризма 26
2.1.1. Анализ организационной структуры 26
2.1.2 Анализ структуры и динамики объемов производства турфирмы 28
2.1.3.Анализ использования трудовых ресурсов туристской фирмы 32
2.1.4. Анализ влияния роста движения кадров на затраты предприятия 35
2.2.Управленческая разработка 39
2.2.1 Дерево целей 39
2.2.2 Формирование затрат на проведение мероприятия 40
Заключение 51
Список использованной литературы 53
Выдержка из текста
Актуальность темы обуславливается тем, что туристская отрасль приобретает все большее значение для развития экономики и социальной сферы в стране и регионах, стремительно интегрируется в мировую туристическую индустрию. Приоритетное направление развития въездного и внутреннего туризма является важным фактором для повышения уровня жизни в уральском регионе, создания дополнительных рабочих мест, пополнения валютных запасов государства и повышения его авторитета на международной арене.
Развитие туризма существенно влияет на такие секторы экономики, как транспорт, торговля, связь, строительство, сельское хозяйство, производство товаров широкого употребления, и является одним из наиболее перспективных направлений структурной перестройки экономики. Но для постоянного развития туризма необходимо обновление и расширение количества предприятий индустрии питания, размещения, развлечения, досуга и других, составляющих инфраструктуру туризма, его материально-техническую базу.А вопросы качества туристского продукта и обслуживания туристов в целом напрямую влияют на положение предприятия на рынке, его финансовые результаты, имидж и конкурентоспособность.
Целью написания данной работы является изучение вопросов влияния качества туристского продукта и обслуживания на конкурентоспособность предприятия, а также проведение практической работы по разработке проекта повышения эффективности деятельности туристского предприятия
В соответствии с целью в работе должны быть решены следующие задачи:
1. Рассмотрено понятие туристской услуги
2. Выявлена взаимосвязь качества туристских услуг и качества обслуживания туристов
3. Определены основные пути повышений конкурентоспособности предприятия сферы туризма за счет качества услуг и обслуживания
4. Проведен комплексный анализ деятельности предприятия
5. Разработан управленческий проект по решению выявленных проблем в деятельности предприятия.
Список использованной литературы
1. Федеральный закон № 12-ФЗ от 5.02.2007г. «О внесении изменений в Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации»
2. ГОСТ Р 50681-94 «Туристско-экскурсионное обслуживание. Проектирование туристских услуг»
3. ГОСТ Р 50690-2000 «Туристские услуги. Общие требования»
4. Балабанов И.Т. Экономика туризма/ И.Т. Балабанов, А.И. Балабанов.: Учебное пособие. -М.: Финансы и статистика, 2005.-356.
5. Балашова Е. Как достичь безупречного сервиса. Источник — http://fictionbook.ru
6. Боголюбов B.C. Экономика туризма: Учеб. пособие для студ.высш. учеб.заведений. Серия: Высшее профессиональное образование. Издательство: Академия, 2007. — 192 с.
7. Большой глоссарий терминов международного туризма/ под ред. М.Б. Биржакова. – СПб.: Невский фонд-Герда, 2007.
8. Бутко И.И., Ситников Е.А., Ушаков Д.С. Туристический бизнес: основы организации. – Ростов-н/Д: Феникс , 2007.
9. Виноградова М.В., Панина З.И. Бизнес-планирование в индустрии гостеприимства : учеб. пособие – 2-е изд., испр. – М.:Издательско-торговая корпорация «Дашков и К◦», 2011. – 289с.
10. Грачева О. Ю., Маркова Ю. А., Мишина Л. А., . Мишунина Ю. В. Организация туристического бизнеса: Технология создания турпродукта. Учебно-практическое пособие. М.: «Дашков и Ко», 2010.
11. Дурович А. П. Реклама в туризме. — СПб., Питер. 2007. – 296с..
12. Егоров В.Е. Туризм как социально-экономическое явление в современный период . — http://spasibo.viperson.ru/
13. Жидких В.А. О нормативно-правовом обеспечении стратегии государственной политики внутреннего и въездного туризма в России //Вестник Совета Федерации — № 3(389), 2010
14. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2007. – 256с.
15. Квартальнов В. А. Менеджмент туризма: Туризм как вид деятельности: Учебник. М., 2009. – 351c
16. Квартальнов В.А. Стратегический менеджмент в туризме. http://tourlib.net/books_tourism/kvartalnov 6.htm
17. Котлер Ф. И др. Маркетинг. Гостеприимство. Туризм./ Ф. Котлер, Дж. Боуэн, Дж. Мейкенз; Пер. с англ. под ред. Р.Б. Ноздревой. – М.: ЮНИТИ, 2008. – 787 с.
18. Кусков А.С. Основы туризма: учебник/ А.С. Кусков, Ю.А. Джаладян. – М.: КНОРУС, 2008. – С.327
19. Мастер-Тур:: Программа для туроператоров. Автоматизация деятельности туристических компаний. http://www.megatec.ru/?m=60
20. Менеджмент в туристском бизнесе: учебное пособие / М.А. Жукова. — 2-е изд., стер. — М.: КНОРУС, 2008. — 192 с.
21. Михеева Н.А., Галенская Л.Н. Менеджмент в социально-культурной среде: Учеб.пособие. – СПб.: Питер, 2007.
22. Фролова Т.А. Конспект лекций по курсу «Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме»// М. Приор, 2007
