Пример готовой курсовой работы по предмету: Сельское и рыбное хозяйство
Содержание
Введение
Пшеница как продовольственная культура – один из основных источников энергии для человека и животных. Как пищевой продукт пшеница питательна, калорийна, хорошо хранится и транспортируется. Ее зерно характеризуется высоким содержанием белка (18… 24%) и клейковины (28… 40%), отличными хлебопекарными качествами. Из муки мягкой пшеницы выпекают высококачественный хлеб, а из твердой изготавливают манную крупу, макаронные изделия – лапшу, вермишель, макароны. Муку твердой пшеницы используют в хлебопечении в качестве улучшителя.
В животноводстве пшеница используется как зернофуражная культура. В качестве подстилки и компонента грубого корма используется солома. В
10. кг соломы содержится 0,5– 1,0 кг перевариваемого протеина, 20–
2. кормовых единиц. Молодые посевы можно стравливать домашним животным. [21]
Выдержка из текста
Введение
Пшеница как продовольственная культура – один из основных источников энергии для человека и животных. Как пищевой продукт пшеница питательна, калорийна, хорошо хранится и транспортируется. Ее зерно характеризуется высоким содержанием белка (18… 24%) и клейковины (28… 40%), отличными хлебопекарными качествами. Из муки мягкой пшеницы выпекают высококачественный хлеб, а из твердой изготавливают манную крупу, макаронные изделия – лапшу, вермишель, макароны. Муку твердой пшеницы используют в хлебопечении в качестве улучшителя.
В животноводстве пшеница используется как зернофуражная культура. В качестве подстилки и компонента грубого корма используется солома. В
10. кг соломы содержится 0,5– 1,0 кг перевариваемого протеина, 20–
2. кормовых единиц. Молодые посевы можно стравливать домашним животным. [21]
Список использованной литературы
Введение
Пшеница как продовольственная культура – один из основных источников энергии для человека и животных. Как пищевой продукт пшеница питательна, калорийна, хорошо хранится и транспортируется. Ее зерно характеризуется высоким содержанием белка (18… 24%) и клейковины (28… 40%), отличными хлебопекарными качествами. Из муки мягкой пшеницы выпекают высококачественный хлеб, а из твердой изготавливают манную крупу, макаронные изделия – лапшу, вермишель, макароны. Муку твердой пшеницы используют в хлебопечении в качестве улучшителя.
В животноводстве пшеница используется как зернофуражная культура. В качестве подстилки и компонента грубого корма используется солома. В
10. кг соломы содержится 0,5– 1,0 кг перевариваемого протеина, 20–
2. кормовых единиц. Молодые посевы можно стравливать домашним животным. [21]
