Содержание
                            Введение 2
Определение и анализ сегмента рынка, на котором функционирует предприятие. 3
Анализ  основных конкурентов отеля «РОТАС». 14
Анализ организации процесса обслуживания  на предприятия туристской индустрии в разрезе элементов маркетинга-микс и с ориентацией на основных конкурентов. 20
SWOT-анализ деятельности предприятия 22
Оценка конкурентных преимуществ и конкурентных позиций  предприятия с точки зрения организации процесса обслуживания. 24
Разработка рекомендаций в области организации обслуживания потребителей и реализации туристского продукта. 29
Приложение 1 32
Выдержка из текста
                            Предприятия туризма играют важную роль в сфере экономики. Отличительным признаком туристской услуги является то, что время её производства и потребления практически совпадает. Считается, что услуги непередаваемы, несохраняемы, нетранспортируемы и нематериальны.
Предприятие туризма отличается от многих других тем, что его функционирование направлено на удовлетворение высших потребностей человека, которые присущи всем людям, но отличаются в зависимости от социального положения отдельного человека, его мировоззрения, образования, воспитания и т.д.
Для реализации интересов потребителя каждому предприятию туризма необходимо прибегать к изощрённым методам ведения конкуренции, что делает конкурентную борьбу более сложной.
Цель производственной практики — анализ организации процесса обслуживания потребителей и реализации туристского продукта на примере предприятия.
Задачи исследования:
1. Выявить основные виды конкурентных особенностей предприятия туризма.
2. Дать качественную оценку влияния конкурентных особенностей на рыночное предприятие.
3. Оценить значимость маркетинговых, производственных и кадровых конкурентных особенностей предприятия.
Гостиничная сеть ROTAS – это сеть отелей, апарт-отелей и апартаментов в городе Санкт-Петербурге. 
Первые шаги в области гостеприимства были сделаны нами в 2014 году, когда открылся первый небольшой апарт-отель у станции метро «Обводный канал».
                                                    
Список использованной литературы
                            Отсутствует
                                                    
С этим материалом также изучают
 ... Н.Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристских  ... анализ (анализ литературы и документов), наблюдение, статистическое социологическое исследование, анализ ... отель. Служба приема и размещения должна обеспечивать максимальную загрузку отеля, ... 
Изучите все этапы написания курсовой работы по гостиничному бизнесу. Готовая структура, разбор теорий и пошаговый пример анализа конкурентных преимуществ.
Полный анализ организации обслуживания в отеле, разработка рекомендаций по улучшению операционных процессов, внедрению цифровизации и персонализации для повышения лояльности гостей.
Изучите пошаговую структуру и ключевые аспекты для написания курсовой работы по обслуживанию в гостинице. В статье рассмотрены стандарты сервиса, полный гостевой цикл, функции службы приема и размещения, а также работа с VIP-клиентами.
Ищете, как грамотно структурировать курсовую работу по сервису для иностранных гостей? Наше руководство предлагает готовый план, актуальные примеры и практические данные для глубокого раскрытия темы в соответствии с современными стандартами гостеприимства.
 ... обслуживания в номерах отеля; Организация и обслуживание в гостинице среднего класса 3-4 звезды Гостиничное предприятие ...  РФ"О Защите прав потребителей" от 07.02.1992 N  ... организации гостиничного дела в России и вносят значительный вклад в процесс ... 
Эффективное обслуживание покупателей в оптовой торговле: современные концепции, актуальные практики, методы повышения эффективности и SEO-оптимизация.
 ...  21 мая 2001 г. № 389 «Отношения между потребителями и предприятиями общественного питания». 4.Барановский В.А. Организация обслуживания на предприятиях общественного питания / Серия «Учебники, учебные пособия». – Ростов ... 
 ... МЕТОДЫ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИТАНИЯ 16ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ОРГАНИЗАЦИИ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ПИТАНИЯ В РАЗВЛЕКАТЕЛЬНЫХ КОМПЛЕКСАХ НА ПРИМЕРЕ ООО «КАТРИА» 301.2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПРЕДПРИЯТИЯ 301.2. ОРГАНИЗАЦИЯ ОБСЛУЖИВАНИЯ НА ... 
 ... предприятия ;- анализ конкурентного положения предприятия на рынке санаторно-курортных услуг- анализ политики маркетинговых коммуникаций предприятия ...  отражающих результаты хозяйственной деятельности организации за отчетный период. Отчетность  ...