Содержание
Содержание задания
Провести анализ производственно-экономической деятельности предприятия ЗАО «Грандъ-отель»
Подготовить и провести презентацию по формированию ассортиментной программы на предприятии гостиничной индустрии
Провести анализ мероприятий по формированию ассортиментной программы гостиничного комплекса
Организовать процесс работы с деловой документацией
Оформить необходимые документы по защите отчета по практике
Выдержка из текста
Структура ассортимента предлагаемых на рынке гостиничных продуктов и услуг должна регулярно анализироваться, для того чтобы определить, какие продукты на какой стадии своего жизненного цикла находятся и какую рыночную позицию занимают.
Изучение стадий жизненного цикла продуктов дает возможность сбалансировать предложение, так как ориентация только на продукты-новинки или, наоборот, стойкая приверженность к «старым» продуктам не принесет хорошего коммерческого результата. Продуктовое предложение гостиниц должно быть составлено из широкого спектра продуктов, находящихся на разных этапах жизненного цикла (внедрения, роста, зрелости и спада). Такой продуктовый ряд практически универсален, так как отвечает запросам разных групп потребителей и гарантирует гостиницам стабильность и устойчивое положение на рынке. Вместе с тем структура гостиничного предложения должна быть сбалансирована с точки зрения получения доходов от разных продуктов и услуг, а также с ориентацией на группы потребителей, отдающих предпочтение этим продуктам.
Список использованной литературы
Список литературы не входил в требования к подготовке отчета по практике.
С этим материалом также изучают
... процесса формирования ассортиментной политики предприятия, ее ... практике функционирования отечественных фармпредприятий.Актуальность данной темы заключается в том, что предприятие, занимающееся реализацией продукции должно ... сбыт продукта, прибыль, ...
... процесса формирования ассортиментной политики предприятия, ее ... практике функционирования отечественных фармпредприятий.Актуальность данной темы заключается в том, что предприятие, занимающееся реализацией продукции должно ... сбыт продукта, прибыль, ...
... выявление проблем по формированию ассортиментной политики торгового предприятия. Объектом исследования является ассортимент предприятия ООО «Элемент- ... коммерческих служб торговых фирм, которые должны проводить исследования и располагать обширной ...
... предприятие ЗАО «Киров-Энергомаш», предметом – производственная программа, а целью данного исследования является формирование рекомендаций по разработке производственной программы. ... (на базе практики) 4.Официальный сайт предприятия kz-energo.spb.ru ...
... отчетном периоде составила 14453 тыс. рублей. 2.2 Производственно-сбытовая программа 2.2.1 Ассортиментная политика предприятия Сфера коммерческой деятельности компании «ЭрЭмБиСи» - индивидуальные и регулярные маркетинговые ...
... Введение 3 1. Теоретические основы управления ассортиментной политики торгового предприятия 6 1.1. Особенности ассортиментной политики 6 1.2. Механизмы формирования оптимальной структуры ассортимента 11 2. ...
... ассортиментной программы 10 1.3 Жизненный цикл гостиничного продукта как фактор оптимизации ассортиментной программы предприятия 15 ГЛАВА 2. АНАЛИЗ ФОРМИРОВАНИЯ АССОРТИМЕНТНОЙ ПРОГРАММЫ ГОСТИНИЧНОГО ПРЕДПРИЯТИЯ ... Теория и практика туризма: Учебник. ...
... формированию ассортиментной политики предприятия оптовой торговли.Разработать план по расширению ассортимента предприятия. ... ресторана при гостинице // Гостиничное дело. - 2009. - ... Юшкова А. Продвижение ресторанного продукта: ресторан при гостинице // ...
... ассортиментной политики – формирование ассортимента в зависимости от потребностей рынка, финансового состояния предприятия и его стратегических целей. Ассортиментная политика и стратегия предприятия ... коммивояжеров, в гостиничном киоске);4. ценовой ...
