Отчет по практике по предмету: Туризм (Пример)
Содержание
Введение 3
Раздел
1. Основы управления туристической фирмой A&P Travel Group 4
1.1 Общая характеристика предприятия 4
1.2 Изучение внешней и внутренней среды предприятия 5
1.3 Функции и принципы управления 10
1.4 Методы управления 14
1.5 Управление персоналом 15
Раздел
2. Культура поведения персонала предприятия. Этика делового общения 18
Заключение 21
Список использованной литературы 22
Приложения
Выдержка из текста
Введение
В современных условиях сфера услуг выступает одной из наиболее перспективных и быстроразвивающихся отраслей экономики. Сегодня уже практически не осталось предприятий, которые в той или иной степени не оказывали бы услуги, или, по крайней мере, не соприкасались бы с ними.
Туристическая отрасль имеет значительный потенциал развития, однако увеличение количества предоставляемых туристических услуг должно способствовать и повышению их качества, а также эффективности предоставления.
Целью прохождения практики выступает изучение особенностей работы туристического предприятия, исследование организационной структуры предприятия и особенностей управления деятельностью предприятия.
Базой практики выступает туристическая фирма A&P Travel Group. Юридический адрес компании: 127254, г. Москва, ул. Руставели, дом 14, стр.6. Фактический адрес фирмы: 101000, г. Москва, ул. Мясницкая, д. 22/5/2, корп. 1
Исходя из поставленной цели, задачам прохождения практики выступают:
1. Дать общую характеристику предприятия.
2. Провести изучение внешней и внутренней среды предприятия.
3. Охарактеризовать функции и принципы управления.
4. Исследовать методы управления туристической фирмой.
5. Изучить процесс управления персоналом.
6. Охарактеризовать культуру поведения персонала предприятия, этику делового общения.
По результатам прохождения практики пишется отчет.
Список использованной литературы
1.Абчук В. А. Менеджмент: Учеб. пособие для студ., обуч. по спец. 060800 Экономика и управление на предприятии (по отраслям).
- 2-е изд. — СПб. : Издательство Михайлова В.А., 2004. — 462с.
2.Азоев Г. Л., Баранчеев В. П., Гунин В. Н., Кибанов А. Я., Ковалева А. М. Управление организацией: учебник для студ. вузов, обучающихся по спец. «Менеджмент организации» / А.Г. Поршнев (ред.).
- 4-е изд., перераб. и доп. — М. : ИНФРА-М, 2008. — 736с.
3.Виханский О. С., Наумов А. И. Менеджмент: Учебник. — 4.изд., перераб. и доп. — М. : Экономистъ, 2005. — 669с.
4.Драчева Е.Л., Забаев Ю.В., Исмаев Д.К., Лесник А. Л., Морозов М. А. Экономика и организация туризма: международный туризм: Учеб. пособие для студ. вузов / И.А. Рябова (ред.).
- 2.изд., стер. — М.: Кнорус, 2006. — 565с.
5.Здоров А. Б. Экономика туризма: Учебник по спец. «Менеджмент организации». — М. : Финансы и статистика, 2007. — 267с.: табл.
6.Карпов А.В., Скитяева И.М. Внутрифименное обучение как ресурс организационного развития // Дополнительное Профессиональное образование. – 2007. — № 8. – С. 24-30
7.Ламбен Жан-Жак. Менеджмент, ориентированный на рынок. / С.Жильцов (пер.с англ.).
- СПб.; М.; Нижний Новгород; Воронеж : Питер, 2008. — 796с.
8.Лигинчук Г.Г. Основы менеджмента. – М.: Московский институт экономики, менеджмента и права, Центр дистанционных образовательных технологий МИЭМП, 2010 // http://e-college.ru/xbooks/xbook 032/book/index/index.html
9.Тимофеев М. Мотивы и потребности: новые подходы // Мотивация и оплата труда. – 2007. — № 1
