Содержание

Содержание

Введение 4

1 Характеристика предприятия 6

2 Структура ООО «Импульс Тур» и характеристика состава подразделений 7

3 Характеристика механизма управления фирмой 9

3.1 Анализ внешней среды ООО «Импульс Тур» 9

3.2 Внутренняя среда предприятия 17

4 Характеристика деятельности фирмы по оказанию услуг 21

4.1 Перечень и характеристика услуг предприятия 21

4.2 Особенности техники бронирования и оформления услуг 24

4.3 Документационное обеспечение 27

4.4 Рекламная деятельность 29

5 Кадровый менеджмент в организации 30

6 Индивидуальное задание по теме диплома 31

6.1 Развитие туризма в Турции 31

6.2 Проблемы русско-турецкого туризма 33

Выводы и рекомендации 36

Библиографический список 38

Выдержка из текста

Введение

Преддипломная практика проводилась в туристском агентстве ООО «Импульс Тур».

Преддипломная практика имеет целью получение комплексного представления о деятельности организации (предприятия) социально-культурного сервиса и туризма как о целостной системе, изучение углубленных практических навыков работы; сбор и анализ практического материала для написания отчета по практике и дипломной работы.

Основными задачами преддипломной практики являются:

1. овладение новейшими технологиями, навыками работы на одном из рабочих мест в учреждениях и предприятиях (организациях) социально-культурного сервиса и туризма;

2. получение целостного представления в работе организации социально-культурного сервиса и туризма по средствам изучения функционального взаимодействия их подразделений и связей с «внешней средой»;

3. закрепление и углубление знаний, полученных в период прохождения производственной практики по окончании 3 и 4 курсов;

4. приобретение навыков самостоятельного решения задач, стоящих перед штатными работниками предприятий, деятельность которых изучалась;

5. сбор практического материала для написания дипломной работы. Во время преддипломной практики должны изучить:

1. систему организации и управления деятельностью подразделений предприятия; должностные обязанности;

2. действующие стандарты, инструкции предприятия (фирмы);

3. правила по соблюдению мер безопасности на предприятии. Во время производственной практики студент должен освоить:

1. организацию начала и завершения работы в офисе;

2. приобрести навык пользования офисной оргтехникой (телефоном, факсом, ксероксом, персональным компьютером и др.);

3. приобрести навык владения техникой телефонных переговоров (регистрировать входящие/исходящие звонки, переадресовывать звонки, работать в режиме ожидания, принимать и отправлять корреспонденцию);

4. освоить правила работы с клиентами (соблюдать этикет в межличностном общении; организовывать процесс встречи посетителей, работать с отзывами и жалобами клиентов; участвовать в реализации турпродукта);

5. освоить технику бронирования, подтверждения и оформления туристических услуг (вести учет и хранение технологической документации, учиться учитывать специальные требования заказчиков при реализации турпродукта).

Список использованной литературы

Библиографический список

1. Алейникова Г. М. Организация и управление турбизнесом. Донецк, 2010.

2. Буторова Н. В. Менеджмент и маркетинг иностранного туризма: обслуживание иностранных туристов в России. М., 2009.

3. Васильев В. В., Гвозденко А. А., Забаев Ю. В. и др. Менеджмент туризма. М, 2008.

4. Гаврильчак И. Н., Синицын М. П. Менеджмент в социально-культурном сервисе и туризме. Основы менеджмента в туристическом бизнесе. СПб., 2011.

5. Галенская Л. Н., Михеева Н. А. Менеджмент в социально-культурной сфере. СПб., 2010.

6. Гамов В. Г., Старичкова Н. Ю. Менеджмент качества и оценка соответствия в туризме. Владивосток, 2009.

7. Папирян Г. А. Менеджмент в индустрии гостеприимства: отели и рестораны. М., 2010.

8. Пикулин Д. П. Управление современными услугами: тенденции, опыт, стратегии. Челябинск, 2009.

9. Экономика и управление в сфере туризма. В 2-х ч.// Под ред. Г. А. Карповой. СПб., 2010.

Похожие записи