Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
1. ОБЩИЕ ОРГАНИЗАЦИОННЫЕ ВОПРОСЫ 3
2. ЮРИДИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ 4
3. ОРГАНИЗАЦИЯ УПРАВЛЕНИЯ ПЕРСОНАЛОМ 5
4. ВОПРОСЫ МЕНЕДЖМЕНТА 6
5. ВОПРОСЫ МАРКЕТИНГА 8
6. ОБОРУДОВАНИЕ И ТЕХНИЧЕСКИЕ СРЕДСТВА 9
7. ИТОГИ ПРАКТИКИ 10
8. ОБЩИЕ ВЫВОДЫ, ПРЕДЛОЖЕНИЯ И ЗАМЕЧАНИЯ 11
9. ПРИЛОЖЕНИЯ 12
Выдержка из текста
Структура отчета
1. Общие организационные вопросы
a. тип организации прохождения практики (отель, ресторан, туристская фирма, клуб и т.п.);
b. наименование, расположение (адрес), общее описание;
c. руководители практики (ф. и. о., должность, стаж работы на предприятии);
d. роль и задачи подразделения (отдела) прохождения практики;
e. организационная структура подразделения (отдела);
f. должность и функциональные обязанности практиканта.
2. Юридические вопросы
a. порядок лицензирования деятельности предприятия;
b. правила техники безопасности, пожарной безопасности (ознакомление и соблюдение их персоналом и практикантом );
c. ответственность предприятия перед работником: нормативные документы предприятия и/или подразделения, порядок урегулирования спорных вопросов;
d. ответственность работника перед предприятием: нормативные документы предприятия и/или подразделения, порядок урегулирования спорных вопросов;
e. ответственность предприятия перед клиентом: нормативные документы предприятия и/или подразделения, порядок урегулирования спорных вопросов.
3. Организация управления персоналом
a. принципы отбора персонала (интервью, тестирование и т.п.);
b. процедура приема на работу;
c. условия прохождения практики и труда на предприятии (в том числе питание, медицинское и транспортное обслуживание);
d. система поощрений;
e. оплата дополнительных видов работ и дополнительного рабочего времени;
Список использованной литературы
Без списка литературы