Отчет по практике по предмету: Менеджмент (Пример)
Содержание
Организационная структура управления в ОАО «Казанский хлебозавод № 3» является линейно-функциональной. Структура управления ОАО «Казанский хлебозавод № 3» представлена на рисунке 2.
При данном типе организационной структуры предприятия линейному руководителю, который подчиняется непосредственно директору, в разработке конкретных вопросов и подготовке соответствующих решений, программ и планов помогает специальный аппарат управления, состоящий из функциональных подразделений (отделов, групп).
Такие подразделения проводят свои решения либо через высшего руководителя, либо прямо доводят их до специализированных служб или отдельных исполнителей на нижестоящем уровне. Функциональные подразделения не имеют права самостоятельно отдавать распоряжения производственным подразделениям.
Выдержка из текста
В настоящее время российский рынок хлебобулочных изделий постоянно пополняется разнообразной продукцией как зарубежных, так и отечественных производителей. Не является исключением рынок города Казани и Республики Татарстан. В настоящее время в городе Казани действует большое количество хлебопекарных предприятий различных форм собственности, производящих около 235 тонн хлебобулочных изделий в сутки.
ОАО "Казанский хлебозавод № 3" является одним из крупнейших производителей хлебопекарной отрасли РТ.
Казанский хлебозавод № 3 был образован в 1939 году. В настоящее время оно имеет шесть производственных цехов, а также экспериментальный участок по производству хлебобулочных и мучных кондитерских изделий. Производственным профилем предприятия является выпуск хлебобулочных и кондитерских изделий. На сегодняшний день предприятие выпускает более
20. наименований хлебобулочных изделий, более 55 — кондитерских изделий и более 50 — тортов и пирожных. Ассортимент продукции, выпускаемой предприятием, весьма разнообразен — это хлеб, батоны, сухари, кексы, коржики, пряники, лапша домашняя, торты, пирожные, сахарные печенья и чак-чак.
Список использованной литературы
Список используемой литературы
1. Трудовой Кодекс Российской Федерации от 30.12.2001 № 197-ФЗ // Собрание законодательства Российской Федерации. Выпуск № 1, 2002 г. ст. 3.
2. Андреев А.Ф. Основы кадрового менеджмента. — М.: «Юрайт», 2010. – 354 с.
3. Аширов Д.А. Управление персоналом: учеб. пособие. – М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2010. – 412 с.
4. Базаров Т.Ю. Управление персоналом – М.: Юнити, 2011. – 361 с.
5. Батаршева А. Стимулирование трудовой деятельности // Менеджмент в России и за рубежом, 2010, № 5. – С. 15-19
6. Бриллиантова Н.А., Архипов В.В. Организация рабочих мест кадровиков // Отдел кадров коммерческой организации, 2011, № 12.
7. Ветлужских Е.Н. Мотивация и оплата труда: Инструменты. Методики. Практика. – М.: Альпина Бизнес Букс, 2012. – 428с.
8. Журавлев П.В., Одегов Ю.Г.Руденко Г.Г. Управление персоналом — М.: Финстатинформ, 2011. – 336 с.
9. Кибанов А. Методология оценки экономической и социальной эффективности совершенствования управления персоналом // Кадровик. Кадровый менеджмент, 2010, № 12.
10. Магура М.И. Поиск и отбор персонала. — М.: ЗАО «Бизнес-школа «Интел-Синтез», 2011. – 316 с.
11. Маслов Е.В. Управление персоналом предприятия: Учебное пособие. – М.: Инфра – М, 2010 – 312 с.
12. Пушкарь А.И. Моделирование процессов управления персоналом предприятия – М.: Центр, 2011. – 219 с.
13. Тимофеев А.А. Менеджмент персонала. – СПб.: Наука, 2010. – 205с.
14. Управление персоналом / Под общей ред. А.С.Турчинова. – М.: Изд. РАГС, 2011. – 321 с
