Содержание
СОДЕРЖАНИЕ
Введение………………………………………………………………….. 2
Индивидуальный план-график практики…..………………………….. 3
1. Общая характеристика организации…………………………….. 6
1.1 Сфера деятельности организации…………………………………… 6
1.2 Организационно-правовая форма организации…………………… 7
1.3 Факторы эффективной работы гостиницы «Юность»…………….. 7
1.4 Категория гостиницы «Юность»…………………………………….. 8
1.5 Номерной фонд гостиницы «Юность»………………………………… 8
1.6 Ценовая политика отеля «Юность»…………………………………. 11
1.7 Дополнительные услуги гостиницы «Юность»……………………….. 12
1.8 Структурные подразделения гостиницы «…»………………… 13
1.9 Должностные обязанности администратора гостиницы «…»… 14
2. Система функционирования и управления в гостинице «…» 16
2.1 Бронирование номеров………………………………………………. 16
2.2 Приём гостя…………………………………………………………… 16
2.3 Работа с жалобами в гостинице «…»…………………………… 17
2.4 Политика организации в области качества и культуры обслуживания гостей………………………………………………………………………
18
2.5 Мероприятия по совершенствованию качества предоставления гостиничных услуг…………………………………………………………
19
Заключение……………………………………………………………….. 21
Выдержка из текста
Место прохождения практики: гостиница «…».
Адрес: …
Сроки прохождения практики: …
Цель прохождения практики: познакомиться с работой гостиничной индустрии в России на примере работы гостиницы «…», изучить работу администратора гостиницы и приобрести практические навыки в этой области.
В ходе прохождения практики предполагается решить следующие задачи:
— познакомиться с функционалом структурных подразделений гостиницы;
— проследить весь цикл обслуживания клиента в гостинице;
— оценить мероприятия по оптимизации деятельности организации;
— получить опыт в организации оказания гостиничных услуг.
Список использованной литературы
Работа основана на полученных во время практики данных
С этим материалом также изучают
... организации работы персонала различных служб гостиничного предприятия. Практическая значимость курсовой работы заключается в том, что проведен всесторонний анализ деятельности гостиницы ... персоналом : теория и практика. Компетентностный подход в ...
... С.Л. Сервисная деятельность. - М.: Дашков и Ко, 2013. – 284 с. 18. Сорокина А.В. Организация обслуживания в гостиницах и ... сфере услуг. Туризм и гостиничное дело. – М.: Академия, 2013. – 288 c. 11. Кабушкин Н.И., Бондаренко Г.А. Менеджмент гостиниц ...
... прохождения практики будут использованы при подготовке к Государственному экзамену и при написании дипломной работы. Выдержка из текста Введение Глава 1. Организация ... банковской деятельности в ПМР» ... кредитов. Содержание и ... Комплекс услуг дистанционного ...
... тема разработать методические рекомендации по организации работы классного руководителя в рамках единого информационного образовательного пространства. Стиль управленческой деятельности в системе муниципального управления на ...
Содержание Введение 3 1.Теоретические основы организации службы бронирования в гостиничном предприятии 4 1.1.Понятие и классификация гостиниц ... услуг, но и быстроту работы гостиницы: ... Воронцова, М.Г. Гостиничный бизнес: теория и практика / М. ...
... организованная работа с жалобами и претензиями клиентов. Цель работы – изучить организацию работы с жалобами потребителей гостиничных услуг. В ... В деятельности любой организации, в том числе и гостиниц, могут возникать непредвиденные ситуации. Работа с ...
... использованы в целях развития и совершенствования деятельности административной службы гостиничного предприятия. Cовершенствование организации работы с клиентами на примере организации ООО "Автофорум" Для решения поставленных задач ...
... 1. Закон ПМР «О банках и банковской деятельности в ПМР» в текущей редакции по состоянию ... оперативное зачисление поступающих средств на счета кредитных организаций, что позволило немедленно использовать денежные средства, ... Содержание 1.2 Развитие и ...
Содержание Оглавление Введение 3 Глава 1. Организация работы хозяйственной службы в гостиничном бизнесе 9 1.1. Организационно-управленческая структура хозяйственной службы в отечественной гостинице 9 1.2. Взаимодействие ...
... Актуальность темы дипломной работы «Организация рекламной кампании гостиничного предприятия на примере гостиницы «Helvetia» обуславливается тем, что в современных условиях деятельности предприятий гостиничного бизнеса возрастает роль воздействия ...
