Содержание
Введение 4
1. Характеристика типа и структуры базы практики 5
1.1. Характеристика материально-технической базы практики. Соответствие оборудования требованиям 5
1.2. Изучение нормативно-правового обеспечения трудовой деятельности сотрудников базы практики 6
1.3. Изучение основных требований, предъявляемых к специалисту по туристским услугам 7
1.4. Изучение основных направлений деятельности, традиций, правил внутреннего распорядка, прав и обязанностей сотрудников 8
1.5. Консультирование клиентов о туристских продуктах 8
1.6. Расчет стоимости турпакета в соответствии с заявкой потребителя 10
1.7. Оформление турпакета (турпутевки, ваучеры, страховые полисы) 12
2. Работа с документами, регламентирующими деятельность предприятия базы практики 14
2.1. Назначение документа. Срок действия документа. Структура и основные положения документа 14
2.2. Применение правил оформления деловой документации 14
2.3. Применение правил изготовления, использования, учета и хранения бланков строгой отчетности 15
2.4. Использование информационных технологий и профессиональных пакетов программ по бронированию 15
3. Особенности менеджмента турпредприятия 17
3.1. Характеристика типа организационной структуры управления предприятием 17
3.2. Характеристика персонала предприятия 18
4. Маркетинг 20
4.1. Исследование потребностей населения в туруслугах предприятия 20
4.2. Исследование сегмента рынка предприятия 21
4.3. Особенности продукта и сервиса, товара предприятия 21
4.4. Применение методов стимулирования продаж, используемых на предприятии 22
4.5. Исследование каналов распространения товаров, услуг фирмы 23
5. Технологии организации и обслуживания клиентов турпредприятия 24
5.1. Применение технологий продаж и продвижение турпродукта 24
5.2. Применение технологий и организация турагентской деятельности 25
5.3. Инструктаж туристов на русском и иностранном языках 27
5.4. Сопровождение туристов на маршруте 27
5.5. Организация досуга туристов 27
5.6. Контроль качества предоставляемых туристу услуг 28
5.7. Составление отчета по итогам туристской поездки 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 32
ПРИЛОЖЕНИЯ…………………………………………………………………….33
Выдержка из текста
Информационной базой для написания отчета послужили:
• методические указания и учебные пособия по туризму: направление подготовки (специальность) 43.02.10 «Туризм»;
• статьи и выдержки из журналов о деятельности предприятий турбизнеса;
• методическая и научная литература, связанная с туристическим бизнесом.
Список использованной литературы
…
2. Бакиева Г.Р. Особенности анализа и оценки деятельности предприятия туризма. Вестник СГУ-ТиКД № 9. — 2014. [Электронный ресурс] URL: http://www.vestnik.sutr.ru/journals_n/1317916485.pdf (Дата обращения 14.06.2017 г.).
…