Содержание
Содержание
Введение3
1. Производственная инфраструктура предприятия4
2. Система менеджмента ООО «Викон»13
3. Кадровый потенциал ООО «Викон»18
4. Организация закупок на ООО «Викон» и система логистики26
5. Финансы предприятия33
Заключение41
Список литературы42
Выдержка из текста
1. Производственная инфраструктура предприятия
ООО «Викон» был зарегистрирован в 1985 году. Это молодое предприятие в отрасли хлебопечения РФ. Умело сочетая традиционные рецепты и современные технологии, предприятие производит продукцию широкого ассортимента и высокого качества.
Лишь в марте 1989 года окончательно согласован и утвержден проект предприятия мощностью 200 тонн хлеба и хлебобулочных изделий в сутки. Тогда же предприятием заключен договор на подрядные работы с фирмой «Саратовинвест». В первую очередь хлебозавода суточной мощностью 140 тонн хлебобулочных изделий сдан в эксплуатацию в конце 1994 года, а через год государственная приемная комиссия подписала акт о вводе в действие предприятия общей мощностью 200 тонн хлеба и хлебобулочных изделий.
Сооружение находится в проммассиве Саратова. Адрес предприятия — улица Узоловая, 5. Руководителем строения, первым директором предприятия был М.Б. Волынский, а с июля 1995 предприятие возглавил В.В. Череда.
С 1995 года предприятие было ориентировано на изготовление хлебобулочных изделий. В дальнейшем было введено в эксплуатацию оборудование для булочного и кондитерского производства: в 1997 году начала действовать участок по производству сдобных мелкоштучных изделий, в 1999 году заработало еще один участок, на котором было освоено производство дрожжевых слоеных изделий, кексов и сдобного печенья. На предприятии установлено 7 комплексно-механизированных линий с мощными печами ППЦ и «Гостол». Седьмую линию было организовано в октябре 2002 года для производства хлеба пшеничного 1 сорта 9пич ППП. Механизация и автоматизация технологического процесса составляет 70% на всех производственных участках, и осуществляются с помощью новейших систем отечественного и импортного производства.
Список использованной литературы
Список литературы
1.Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия. — М.: ИHФPA-M 2008.
2.Ильина Е.Н. Туроперейтинг: Стратегия и финансы. М., 2009.
3.Козловский В.А. Логистический менеджмент: Учебное пособие — СПб.: Издательство «Лань», 2008 — 272с.
4.Сергеев И. В. Экономика предприятия: Учеб. пособие. — М.: Финансы и статистика, 2007. — 304 с.
5.Таничев А.В. Логистика. — СПб.: Издательский дом «Нева», М.: «ОЛМА-ПРЕСС», 2008.-198с.
6.Экономика предприятия: Учебное пособие (под общ. ред. д.э.н., профессора М.М. Карамана и к.э.н., доцента П.Н. Майданевича). – Житомир: ЖГТУ, 2007. – 384 с.
7.Экономика предприятия: Учебное пособие (под общ. ред. д.э.н., профессора М.М. Карамана и к.э.н., доцента П.Н. Майданевича). – Житомир: ЖГТУ, 2007. – 384 с.