Содержание
1.Общие сведения о предприятии
1.1 Местонахождение завода и краткая характеристика населенного пункта
1.2 Характеристика предприятия
2 Организация закупок молочного сырья
3 Основное производство (технология, оборудование, организация труда)
3.1 Технология молочных продуктов
3.1.1 Ассортимент выпускаемой продукции
3.1.2 Схема технологического процесса
3.1.3 Описание технологического процесса
3.2 Технологическое оборудование
4 Производственный контроль
4.1 Структура лаборатории
4.2 Технический контроль
4.3 Контроль качества сырья
4.4 Контроль технологического процесса производства мороженого
4.4.1 Контроль приготовления смесей мороженого
4.4.2 Контроль производства мороженого
4.5 Контроль санитарного состояния предприятия
5 Метрологическое обеспечение технологического процесса
6 Управление качеством продукции
7 Сертификация продукции
8 Энергетические службы
8.1Теплосиловое хозяйство
8.2 Электросиловое хозяйство
8.3 Холодильное хозяйство
8.4 Мероприятия по энергосбережению
9. Охрана окружающей среды
9.1 Показатели загрязненности сточных вод
9.2 Территория
9.3 Сбор ТБО и других отходов
9.4 Охрана поверхностных и подземных вод от истощения и загрязнения
9.5 Охрана атмосферного воздуха
Выдержка из текста
Общество с ограниченной ответственностью «Вологодское Мороженое» располагается на территории бывшей плодовоовощной базы «Григорьевское», в северо-западной части г. Вологды.
Адрес объекта: г. Вологда, ул. Клубова, д. 87.
Список использованной литературы
списка нет, отчет написан на основании информации, полученной в ходе практики
С этим материалом также изучают
... в стоимости готовой продукции. Затраты предприятия на производство представляют собой результат воспроизводственного процесса и отражают денежные затраты предприятия на потреблённые в процессе производстве средства производства и выплату ...
... в хозяйственной деятельности предприятия. Во-первых, процесс кругооборота средств предприятия заканчивается реализацией продукции и поступлением выручки, что означает восстановление затраченных на производство денежных средств и ...
... статистика», 2012.-256с. 5. Экономические основы производства продукции и услуг / Под ред. ... 615с. 2. Зайцев Н. Л. Экономика промышленного предприятия – 2-е изд., перераб. и ... и производства товаров преподаются в инженерных школах, а процессы разработки ...
... 52. ОРГАНИЗАЦИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ НА ПРЕДПРИЯТИИ…………………………………………………………143. ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ПРЕДПРИЯТИЯ ЗАО УМЖК ... полученных в процессе обучения;- углубление знаний в области экономической деятельности предприятий;- сбор ...
... темы курсовой работы «Анализ рентабельности производства, продукции, продаж» заключается в том, что рыночная ... рентабельность. Предмет исследования курсовой работы - рентабельность предприятия «МеталлСтрой». Целью написания курсовой работы является ...
... затрат предприятий на производство продукции; анализ затрат предприятия на производство продукции; пути ... учет в сельском хозяйстве. Т.2 Ч.2. Бухгалтерский ... отчетов объекта исследования, документы бухгалтерской отчетности, отраслевые отчеты, ...
... затрат предприятий на производство продукции; анализ затрат предприятия на производство продукции; пути оптимизации затрат и увеличения выручки от реализации продукции ООО «ТеплоСнаб». Исходными материалами послужили данные годовых отчетов ...
Подробное руководство по написанию дипломной работы о себестоимости продукции. Изучите структуру, методы анализа (директ-костинг) и получите готовые примеры расчетов.
... контроль за выполнени¬ем плана производства продукции; 3) определяется влияние факторов на объем производства продукции; 4) выявляются внутрихозяйственные резервы увеличения про¬изводства продукции; 5) оценивается деятельность хозяйства ...
... которых рассматриваются следующие вопросы: сущность и классификация затрат предприятий на производство продукции; анализ затрат предприятия на производство продукции; пути оптимизации затрат и увеличения выручки от реализации ...
