Содержание
ПМ 01 Управление ассортиментом
1.1 Ассортимент предприятия. Распознавание товара по ассортиментной принадлежности.
1.2 Изучение ассортиментной политики. Приемка товара по количеству и качеству размещения товаров.
Выдержка из текста
Преддипломная практика проходила в продуктовом магазине « Булкин», который рассоложен по адресу: Республика Хакасия, ПГСТ. Усть-Абакан, ул. Базарная д.13., площади помещения 56 квадратных метров.
Магазин в котором я проходила преддипломную практику является бакалеей. В магазине большой выбор продовольственных товаров, хозяйственно продукции и хлебобулочные изделия
На рынке в настоящее время налицо все признаки «рынка продавца» — продаем то, что есть, а не то, что хочет потребитель. Большая часть товаров, прежде чем попасть в потребление, проходит несколько этапов перепродажи, проходя через целый ряд оптовых и розничных звеньев. В результате возникает вопрос о том, окажется ли товар, разработанный для определенного рыночного сегмента именно на нем, или же будет навязываться сегменту, для которого он не предназначен. Ответ на этот вопрос зависит от достоверности рыночных исследований, проводимых торговыми предприятиями и обоснованности их ассортиментной политики.
Торговые предприятия должны быть всесторонне осведомлены обо всех необходимых параметрах и потребительских свойствах производимых товаров. Они должны обладать, исчерпывающими знаниями о запросах и предпочтениях своих потребителей, и о возможностях применения на целевых сегментах тех или иных производимых товаров. При этом, наиболее важным является умение оптимальным образом сопоставить первые два условия между собой, с тем, чтобы при ограниченных ресурсах принять такой ассортиментный перечень, который позволит получить наибольший эффект от осуществляемой деятельности и максимально удовлетворить потребности своих клиентов.
Список использованной литературы
1. Карякин, А. М. Управление персоналом. — Иваново: ИГЭУ, 2005, 380с.
2. Аванесов Ю.А. Основы коммерции на рынке товаров и услуг: учебное пособие / Ю.А. Аванесов. — М.: Люкс-Арт, 2012. — 410 с
3. О. В. Памбухчиянц. Организация и технология коммерческой деятельности. Учебник-М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кº», 2009. – 640 с.
4. Виноградова С.Н. Коммерческая деятельность: учебное пособие / С.Н. Виноградов. — Мн.: Выш. Шк., 2008. 110с.
5. Голиков Е.А. Оптовая торговля. Менеджмент. Маркетинг. Логистика. Финансы. Безопасность: Учебно-практическое пособие / Е.А. Голиков. — М.: Экзамен, 2003. — 352 с.
Интернет источники:
1. https://www.business.ru/article/702-standarty-obslujivaniya-pokupateley-v-torgovom-zale
2. http://megaobuchalka.ru/4/16780.html
3. http://studbooks.net/824460/marketing/organizatsionno_upravlencheskaya_struktura_personal
4. http://revolution.allbest.ru/marketing/00551418_0.html
5. https://www.kazedu.kz/referat/110416/1
6. http://www.bizneshelper.ru/pages/retail