Отчет по практике по предмету: Экономика предприятия (Пример)
Содержание
ведение 1
Глава
1. Общая характеристика гостиничного бизнеса. Основы ценообразования услуг гостиничного бизнеса 3
1.1. Сущность гостиничного бизнеса. Особенности деятельности и ценообразования 3
1.2.Описание перспектив развития вида гостиничного бизнеса в России 7
1.3. Законодательная база деятельности гостиниц 10
2. Экономические основы профессиональной деятельности 12
2.1. Методики оценки экономической деятельности предприятия 12
2.2. Анализ финансовой деятельности ОАО « Гостиница « Москвич» 24
2.3 Ценовая политика ОАО « Гостиница « Москвич» 29
3. Предложения по совершенствованию деятельности ОАО « Гостиница «Москвич» 32
Заключение 34
Список использованной литературы 36
ПРИЛОЖЕНИЕ 1 39
ПРИЛОЖЕНИЕ 2 42
ПРИЛОЖЕНИЕ 3 43
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 44
ПРИЛОЖЕНИЕ 4 51
ПРИЛОЖЕНИЕ 5 52
ПРИЛОЖЕНИЕ 6 53
Выдержка из текста
Представленный отчет сформирован на основании практики в ОАО «Гостиница « Москвич».
Целью работы является проведение анализа финансовой деятельности ОАО «Гостиница «Москвич», определение ценовой политики общества, а также выявление направлений совершенствования его деятельности.
Для достижения поставленной цели ставится ряд задач:
а) Определить сущность гостиничного бизнеса, а также особенности деятельности и ценообразования в данной сфере
б) Изучить перспективы развития гостиничного бизнеса в России
в) Определить законодательную базу работы гостиниц
г) Изучить методики финансового анализа
д) Провести анализ финансового положения ОАО «Гостиница «Москвич»
е) Дать характеристику ценовой политики ОАО «Гостиница «Москвич»
ж) Определить основные направления совершенствования деятельности ОАО «Гостиница «Москвич
Список использованной литературы
1. Арбузова Н.Ю. Технология и организация гостиничных услуг: учеб. пособие для студ. высш. учеб. заведений. – 2-е изд., испр. – М. : Издательский центр «Академия», 2011. – 224 с.
2. Бариленко, В. И. Комплексный анализ хозяйственной деятельности : учебник и практикум для академического бакалавриата / под ред. В. И. Бариленко. -М.: Издательство Юрайт, 2014. — 455 с. — Серия : Бакалавр. Академический курс.
3. Баздникин А. С. Цены и ценообразование: учебник и практикум для академического бакалавриата / А. С. Баздникин. — 2-е изд., перераб. и дон. — М.: Издательство Юрайт; ИД Юрайт, 2014. — 370 с.
4. Вакуленко Р.Я. Управление гостиничным предприятием: учеб. пособие / Р.Я Вакуленко, Е.А. Кончукова. — М.: Логос, 2013. — 319 с.
5. Вебер В.Р. Практический менеджмент персонала: пособие по кадровой работе. – М.: Юристь, 2011. – 496 с.
6. Волков Ю.Ф. Введение в гостиничный и туристический бизнес: Учебное пособие. – Ростов-на-Дону: Феникс, 2013. – 352 с.
7. Гарнов А.П. Экономика предприятия: учебник для бакалавров / А. П. Гарнов, Е. А. Хлевная, А. В. Мыльник; пол ред. А. П. Гарнова. — М.: Издательство Юрайт, 2014. — 303 с
8. Горфингель В.Я. Экономика предприятия: учебник для студентов вузов, обучающихся по экономическим специальностям / под ред. проф. В.Я. Горфинкеля. — 6-е изд., перераб, и доп. — М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2013. — 663 с.
9. Гребенников П. И. Экономика: учебник для академического бакалавриата / П. И. Гребенников, Л. С. Тарасевич. — 4-е изд., перераб, и доп. — М.: Издательство Юрайт, 2015. — 309 с. — Серия: Бакалавр. Академический курс.
10. Гостиничный и туристский бизнес /Под ред. проф. Чудновского А.Д. – М.: ЭКМОС, 2012. – 352 с.
11. Гидбут А.В., Мезенцев А.Г. Курортно-рекреационное хозяйство (региональный аспект).
– К.: Знания, 2013. – 94 с.
12. Данченок Л.А. Маркетинг. Учебник и практикум: учебник для бакалавров / под ред. Л. А. Данченок. — М. : Издательство Юрайт, 2014. -486 с
13. Дмитриев М.Н. Экономика и предпринимательство в социально-культурном сервисе и туризме / М.Н. Дмитриев, М.Н. Забаев.- М.: ЮНИТИ-Дана, 2013. — 400 с.
14. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Туризм как вид деятельности. – М.: Финансы и статистика, 2013. – 368 с.
15. Кусков А.С. Основы туризма: учебник / А.С. Кусков, Ю.А. Джамадян. — М.: КноРус, 2012. — 400 с.
16. Лесник А.Л. Гостиничный менеджмент : политика ценообразования и управления доходом: учебное пособие / А. Л. Лесник. — СПб. : ИЦ Интермедия, 2014. — 272 с.
17. Малых Н.И. Экономика гостиничных предприятий: учеб. пособ. / Н.И. Малых, Н.Г. Можаева. — М.: Форум, 2013. — 320 с.
18. Мокий, М. С. Экономика организации: учебник и практикум для СПО / М. С. Мокий, О. В. Азоева, В. С. Ивановский; под ред. М. С. Мокия. — 2-е изд., перераб. и доп . — М.: Издательство Юрайт. 2015. — 334 с.
19. Овчаров А.О. Туристический комплекс России тенденции, риски, перспективы: монография / А.О. Овчаров. — М.: ИНФРА-М, 2012. — 280 с.
20. Рицци В.В. Состояние и перспективы развития индустрии делового туризма // Вестник Национальной академии туризма. — 2012.- № 2. — с. 21-25.
21. Сивчикова Т.Ю. Индустрия гостеприимства: учеб. пособ. / Т.Ю. Сивчикова, Н.С. Носова.- М.: ИТК Дашков и К, 2013. — 272 с.
22. Скобкин С.С. Стратегия развития предприятия индустрии гостеприимства и туризма : учеб. пособ. / С.С. Скобкин. — М.: Магистр: ИНФРА-М, 2011. — 432 с.
23. Уокер Дж. Р. Введение в гостеприимство: Учебное пособие для вузов (пер. с англ. Егорова В.Н.) Изд. 6-е, перераб., доп. – М. : ЮНИТИ-Дана, 2014. — 735 с.
24. Цахаев Р. К. Маркетинг: Учебник / Р. К. Цахаев, Т. В. Муртузалиева. — 2-е изд. — М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и К°", 2013. — 552 с.
25. Чудновский А.Д. Управление индустрией туризма России в современных условиях: учебник / А.Д. Чудновский, М.А. Жукова. — М.: КноРус, 2012. — 416 с.
