Отчет по преддипломной практике в кафе 2 2

Содержание

Дневник

Отзыв

Введение 3

1. Общая характеристика предприятия

2 Анализ деятельности экономических служб предприятия

3 Анализ кадрового состава предприятия

4. Задание по дипломному исследованию

ВВЕДЕНИЕ

4.1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ И МЕТОДОЛОГИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ОРГАНИЗАЦИИ БИЗНЕСА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ФРАНЧАЙЗИНГА

4.1.1. Содержание понятия франчайзинга: основные черты и виды

4.1.2. Проблемы и перспективы развития франчайзинга в России

4.1.3. Основы организации ресторанного бизнеса с использованием средств франчайзинга

4.2. ПРАКТИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ ПРИМЕНЕНИЯ ФРАНЧАЙЗИНГА В ДЕЯТЕЛЬНОСТИ ООО «-»

4.2.1. Организационно-экономическая характеристика ООО «-»

4.2.2. Анализ финансового состояния компании

4.2.3. Оценка эффективности использования трудовых, материальных и финан-совых ресурсов

4.2.4. Направления повышения эффективности функционирования компании с использованием бизнес-модели франчайзинга

Заключение

Библиографический список

Выдержка из текста

Для закрепления полученных теоретических знаний и сбора фактического материала для написания выпускной квалификационной работы важным пред-ставляется пройти преддипломную практику на реально существующем пред-приятии.

Таким образом, основными задачами преддипломной практики являются:

 дать характеристику предприятию в динамике (за последние три года) (раскрываются особенности управления, организационной структуры, подходы к управлению производством и персоналом организации, характеризуется ин-формационная система и др., проводится финансовый анализ);

 сбор, обобщение и систематизация материалов, необходимых для вы-полнения выпускной квалификационной работы в соответствии с индивидуаль-ным заданием.

Цель данной работы – исследовать особенности функционирования ком-пании и возможности применения средств франчайзинга для целей повышения эффективности функционирования.

Поставленная цель предполагает решение следующих задач:

 дать общую организационно-правовую и экономическую характери-стику деятельности компании, выбранной в качестве базы преддипломной про-изводственной практики;

 выполнить индивидуальное задание, сформированное в соответствии с темой выпускной квалификационной работы, а именно исследовать теоретиче-ские и практические аспекты повышения эффективности функционирования компании с использованием такого бизнес-процесса как франчайзинг.

Объектом практического исследования выступает Общество с ограничен-ной ответственностью «-», основная деятельность которого — оказание услуг общественного питания населения через кофейню «-».

Предмет исследования – система организационно-правовых и экономических отношений в процессе функционирования ООО «-».

Практическая значимость работы заключается в приобретение практических навыков, в возможности применения полученных знаний на практике, а также в сборе фактического материала для написания выпускной квалификационной работы.

Список использованной литературы

15 источников

Похожие записи