Содержание
Содержание
Введение3
Часть I
1.1 История БМК4
1.2. Основные виды деятельности ОАО «БМК»6
1.3 Миссия ОАО «БМК»7
1.4 Дерево целей ОАО «БМК». Выбор эталонной и базовой конурентной стратегий.8
1.5 Технико-экономические показатели деятельности ОАО «БМК» Основные показатели оценки производственной базы ОАО «БМК». Основные показатели деятельности ОАО «БМК» по продукции в 2009г. 9
1.6 Основные конкуренты ОАО «БМК» 11
1.7 Количественный SWOT-анализ для ОАО «БМК» 12
Часть II
2.1 Организационая структура ТД «БМК»13
2.2 Задачи отдела маркетинга14
2.3 Сетевые техологии и программное обеспечение отдела маркетинга 15
Часть III
3.1 Недостатки и пути их устранения16
Заключение17
Приложения 18
Выдержка из текста
Введение
Производственно-технологическая практика проводится для закрепления знаний, полученных при изучении теоретических дисциплин «Вычислительные машины, сети и системы телекоммуникаций», «Информационные технологии и системы в менеджменте создания новой продукции и основного производства», «Организация производства», «Маркетинг», «Менеджмент» и т.д.
При прохождении практики необходимо изучить следующие вопросы:
•краткая характеристика предприятия;
•функциональное назначение конкретного подразделения предприятия;
•должностные обязанности и функции выбранного сотрудника конкретного подразделения предприятия;
•возможности разработки или совершенствования локальной или комплексной автоматизации экономических процессов, осуществляемых в подразделении.
Место проведения практики: ОАО «Брянский молочный комбинат».
Часть 1
1.1.История Брянского молочного комбината.
Все началось в 1977 году в августе месяце…
Именно тогда был построен и пущен в эксплуатацию Брянский молочный комбинат, проектной мощностью 110 т перерабатываемого молока в смену. Строительство нового комбината в Брянской области было вызвано необходимостью переработки «лишнего» молока, внедрением безотходных технологий.
Вся история предприятия построена на 4 этапах своей производственной деятельности:
1. Этап становления
2. Этап наращивания мощностей
3. Этап перехода на новый уровень работ
4. Полная модернизация предприятия
На этапе становления предприятие выпускало в основном весовую продукцию, которая составляла 70% от всей выработки. Молоко питьевое, сметана, творог, сырковая масса — расфасовывались во фляги, масло — в картонные коробки. В бутылки разливали только кефир, часть питьевого молока, небольшое количество сметаны фасовали в стеклянные баночки.
В условиях экономического кризиса назрела необходимость перехода на новый уровень работ. Основное направление — производство продуктов питания, превосходящих по качеству импортные. Было принято решение о покупке и монтаже импортного оборудования по расфасовке йогуртов, сметаны, творожных паст, кремов-десертов, майонеза в
Список использованной литературы
Часть 1
1.1.История Брянского молочного комбината.
Все началось в 1977 году в августе месяце…
Именно тогда был построен и пущен в эксплуатацию Брянский молочный комбинат, проектной мощностью 110 т перерабатываемого молока в смену. Строительство нового комбината в Брянской области было вызвано необходимостью переработки «лишнего» молока, внедрением безотходных технологий.