Отчет по практике по предмету: Маркетинг (Пример)
Содержание
ООО «Мюнхен» — ресторан общественного питания, достаточно успешно действующий ресторан. За всё время своего существования она уверенно наращивает объёмы своей деятельности, увеличивается количество клиентов, растёт товарооборот, увеличивается штат сотрудников. Однако рост компании даётся немалыми усилиями, так конкуренция на этом рынке очень сильная. В такой ситуации необходимо устранить свои недостатки в работе, для этого был проведен анализ , а так же были выявлены сильные и слабые стороны ресторана, ее возможности и угрозы и разработаны стратегии, которые позволяют добиться сильной конкурентной позиции на рынке в этой сфере.
Выдержка из текста
Профессия коммерсанта сегодня становится все более популярной. Если раньше людей, занимающихся коммерческой деятельностью, называли «купцами», сегодня они — профессионалы в области торговли. Основной задачей коммерсанта является доставка товара клиенту и своевременное качественное оказание услуг. В зависимости от деятельности компании, в которой работает коммерсант, специфика его работы может сильно различаться. Коммерсант должен хорошо знать и уметь анализировать рынок, грамотно планировать деятельность компании, чтобы составлять хорошую конкурентоспособность.
Производственная практика представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Производственная практика проводятся на базе государственных и коммерческих учреждений, предприятий и организаций — производственных, торговых, сервисных, на кафедрах вуза, обладающих необходимым кадровым и научно-техническим потенциалом
Цель производственной практики является закрепление и углубление теоретической подготовки обучающегося, приобретение им профессиональных компетенций в области организации и проведение экономической и маркетинговой деятельности.
Прохождение производственной практики способствует:
1. Углублению представления о сущности и содержании основных видов профессиональной деятельности;
2. Выработке умения организовать самостоятельный профессиональный трудовой процесс, работать в профессиональных коллективах;
3. Формированию потребности к постоянному развитию и инновационной деятельности в профессиональной сфере;
4. Формированию готовности принимать решения и профессионально действовать в стандартных ситуациях и нестандартных ситуациях и нести за них ответственность.
Задачи производственной практики:
1. Ознакомление с предприятиями различных форм собственности на товарных рынках и рынках услуг;
2. Изучение организационно-управленческой структуры, организации маркетинга на предприятии;
3. Ознакомление с содержанием основных работ в области организации и проведения экономической деятельности;
4. Ознакомление с содержанием основных работ и исследований в области маркетинга, изучение элементов комплекса маркетинга предприятия.
5. Приобретение навыков информационно-аналитической работы.
Список использованной литературы
1. Беляев В.И. Маркетинг: основы теории и практики: Учебник – М.: КНОРУС, 2005г. – 672с.
2. Сборник должностных инструкций работников торговли и общественного питания / Сост. М.А. Татарников.- М.: ИНФРА-М, 2005.- 368 с
3. Экономика и организация торгового предприятия /Под ред. А.Н. Соломатина. – М.: ИНФРА, 2001. – 295с.
4. Котлер Ф. Основы маркетинга: Пер. с англ., 2-е Европ. изд. – М.: СПб, Изд. дом «Вильямс», 1999г. – 1056с.
5. Экономика и организация торгового предприятия /Под ред. А.Н. Соломатина. – М.: ИНФРА, 2001. – 295с.
