Отчет по практике по предмету: Логистика (Пример)
Содержание
1. Разработка организационных документов
1.1 Логистические стратегии………………………………………………… 3
1.2 Схема размещения элементов логистической инфраструктуры……… 4
1.3 Логистические сети распределения……………………………………… 7
2. Разработка документов планирования логистических процессов
2.1 Составление календарного плана………………………………………… 9
2.2 Анализ закупок методом АВС-ХYZ анализа……………………………12
2.3 Анализ управления закупками……………………………………………22
Список использованных источников…………………………………………….27
Дневник практики………………………………………………………………… 29
Выдержка из текста
Первой технологической операцией закупочной логистики является приемка товаров поступивших на предприятия. Поступающие в магазин товары принимают материально ответственные лица. При приемке товаров по количеству проверяются соответствие фактически доставленного товара данным сопроводительных документов. Приемка товаров по качеству ведется в соответствии с требованием стандартов и технических условий. При поступлении в розничную сеть все товары должны иметь сертификат соответствия. Маркировка на товаре должна соответствовать сертификату качества. После приемки товара необходимое его количество поступает в торговый зал, а остальная часть перемещается в складские помещения. При организации хранения товаров основное внимание должно быть уделено борьбе с товарными потерями. Рациональная организация хранения предполагает создание условий хранения товаров в соответствии с их физико-химическими свойствами, оптимальное размещение товаров в местах хранения
Поступление товаров
Разгрузка транспортных средств
Доставка товаров в зону приемки
Приемка товаров по количеству и качеству
Доставка товаров
В зону хранения
В зону подготовки к продаже
В торговый зал
Выкладка товаров на рабочем месте продавца
Отборка товаров покупателями
Доставка товаров в узел расчета
Расчет за отобранные товары
Учет и контроль товарно-материальных ценностей и денежных средств
с учетом времени их поступления и очередности продажи, частоты спроса, эффективного использования площади складских площадей. Наиболее сложной и трудоемкой операцией торгового и технологического процесса является подготовка товаров к продаже. При торговле товарами, не требующими сборки, подготовительные операции сводятся к минимуму, что позволяет значительно ускорить процесс их продажи. Подготовкой товаров к продаже занимаются работники склада, который ставят розничную цену, с учетом необходимой наценки, пишут ценники, где указывают наименование товара и его данные
Список использованной литературы
Алесинская Т.В.Основы логистики. Общие вопросы логистического управления. Таганрог: Изд-во ТРТУ, 2011. 121 с. Бауэрсокс Д. Дж., Клосс Д.Дж. Логистика: интегрированная цепь поставок. 2-е изд. /Пер. с англ. — М.: ЗАО "Олимп-Бизнес", 2012 г. — 640 стр.
Бригхэм Ю., Эрхардт М. Финансовый менеджмент. 10-е изд. / Пер. с англ. под ред. к.э.н. Е.А. Дорофеева. – СПб.: Питер, 2011. – 960 с.
Виноградов А.Б. Взаимосвязь межорганизационных и межфункциональных конфликтов в сфере логистики, а также способы их совместного разрешения // Логистика сегодня. – 2012. — № 1. – С. 27-35.
Виноградов А.Б. Раздаточные материалы по учебной дисциплине «Управление межфункциональными конфликтами и координация в логистике» — НИУ-ВШЭ, Москва, 2012 г.
Гордон М.П., Карнаухов С.Б. Логистика товародвижения. – М.: Центр эконмики и маркетинга, 2011. – 168 с.
Дафт Р. Менеджмент. 10-е изд. – СПб.: Питер, 2012 г. – 656 с.
Дыбская В.В. Управление складированием в цепях поставок. – М.: Альфа-Пресс, 2011. – 720 с.
Карпенко В. Управление товарным запасом компании в условиях меняющегося рынка // Логистика. – 2011. — № 5. – С.34-37.
Ковалев К. Логистика в розничной торговле: как построить эффективную сеть. Сп-б.: Изд-во Питер, 2012. – 272 с. Копыл В.И. Логистика управления запасами с помощью Excel. – М.: Харвест, 2007. – 64 с.
Корпоративная логистика.
30. ответов на вопросы профессионалов/Под ред. В.И. Сергеева. – М.: ИНФРА-М, 2011. – 976 с.
Корпоративная логистика в вопросах и ответах / Под общ. и науч. Ред. проф. В.И. Сергеева. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: ИНФРА-М, 2013. – 634 с.
Кристофер М. Логистика и управление цепочками поставок / Пер. с англ. под общ. ред. В.С. Лукинского. – СПб.: Питер, 2011.
Кюнт С., Зибен В. Влияние распределения спроса на реализацию политики управления запасами // Логистика сегодня. – 2011. — № 55. – С.23-27. Логистика: Учебник. Полный курс MBA / под ред. В. И. Сергеева, — М.: Эксмо, 2012. – 944 с.
Минцберг Г. Структура в кулаке. Создание эффективной организации. – СПб.: Питер, 2011. – 512 с.
Осипова Т. Устойчивое развитие торгового предприятия // Конъюнктура товарных рынков. — 2011. — № 1. — С.109-115.
Основы логистика: учебное пособие по специальности «Менеджмент организации »/А.А. Канке, И.П. Кошевая. – Москва: КноРус, 2011. – 575 с.
Парамонова Т.Н., Красюе И.Н. Конкурентоспособность предприятия
розничной торговли. – М.: КноРус, 2012. – 120 с.
Сергеев В.И. Управление цепями поставок: учебник для бакалавров/ В.И.
Сергеев. — М.:Издательство Юрайт 2014
Стерлигова А.Н. Управление запасами в цепях поставок. М.: Инфра-М, 2011. –
432 с.
Стерлигова А.Н. Роль управления запасами в организации успешного бизнеса
// Логистика сегодня. — № 1. — 2012. — С. 48-59.
Сток Дж.Р., Ламберт Д.М. Стратегическое управление логистикой: Пер. с 4-го
англ. изд. — М.: ИНФРА-М, 2011, XXXII, 797 с.
Рыжиков Ю.Н. Теория очередей и управление запасами. – С-Пб.: Питер, 2011.
– 384 с.
