Содержание
Введение 2
1. Характеристика предприятия 3
2. Управление ассортиментом товаров 9
3. Проведение экспертизы и оценки качества товаров 21
4. Организация работ в подразделении организации 30
Заключение 37
Список использованных источников 38
Приложения 40
Выдержка из текста
За время прохождения практики мной был проделан анализ деятельности торгового предприятия по следующим разделам:
1) Управление ассортиментом товаров: договоры с поставщиками товаров, соблюдение сроков и условий хранения товаров в магазине. показатели ассортимента товаров (структуру, широту, полноту, новизну, устойчивость) в магазине.
2) Проведение экспертизы и оценки качества товаров: приемка товаров по количеству и качеству от различных поставщиков, ответ на претензию покупателя, выборка из партии поступивших товаров, оценка качества образцов в соответствии с требованиями действующих НД, экспертиза товаров.
3) Организация работ в подразделении организации: управленческие решения, принимаемые руководителем, товароведом.
4) Расчетные работы: методики, исследование и анализ результатов практической части.
..
Список использованной литературы
1 Закон РФ « О защите прав потребителей» от 07.02.1992 года №2300-1 (с изменениями и дополнениями).
2 ГОСТ Р 51304-2009 «Услуги торговли. Общие требования».
3 ГОСТ Р 51773-2009 «Услуги торговли. Классификация предприятий торговли».
4 ГОСТ 20400-93. Продукция мебельного производства. Термины и определения. – М.: Изд-во стандартов, 1994.
5 ГОСТ 2140-81. Пороки древесины. Классификация, термины и определения. Способы измерения. – М.: Изд-во стандартов, 1982.
6 ГОСТ 19917-93. Мебель для сидения и лежания. Общие технические условия. – М.: Изд-во стандартов, 1994.
7 ГОСТ 16371-93. Мебель. Общие технические условия. – М.: Изд-во стандартов, 1994.
…
18 источников