Содержание
Введение…………………………………………………………………… 1. Особенности малых гостиниц……………………………………… 1.1. Классификация малых гостиниц…………………………… 1.2. Требования к комфортности и привлекательности малой гостиницы……………………………………………………. 2. Особенности организации малых гостиниц в г.Санкт-Петербург .… 2.1. Проблемы малых гостиниц г.Санкт-Петербург…………….. 2.2. Перспективы развития малых гостиниц г.Санкт-Петербург.. 3. Пути совершенствования деятельности малых гостиниц Санкт-Петербурга……….……………………………………………………….. Заключение……………………………………………………………….. Библиографический список……………………………………………… Приложения………………………………………………………………. +
Выдержка из текста
В условиях современного рынка для организации бизнеса сферы услуг требуется подход, ориентированный на удовлетворение конкретных потребностей конкретного потребителя. Учет индивидуальных требований, обеспечение соответствия точным требованиям клиента, приспособление качества продукта к его индивидуальным потребностям сегодня положены в основы стратегии многих компаний, в полной мере осознавших новые рыночные реалии, которые несет глобализация и научно-технический прогресс. Для достижения этого состояния бизнеса компании недостаточно обладать такими качествами, как гибкость и адаптивность. Подход к эффективному управлению гостиничным бизнесом должен также учитывать разнообразные и постоянно меняющиеся потребности клиентов, удовлетворение которых возможно лишь путем «приспособления» каждого рабочего места не только к потребностям клиента, но и к потребностям самого работника. В наибольшей степени условия для клиентонаправленности и персонификации гостиничного бизнеса объективно существуют в малых гостиницах, где обеспечивается предоставление для клиента базовых услуг на уровне отелей высшей категории, при сокращенном перечне некоторых дополнительных, в связи с чем эта категория попадает в ценовую нишу «3–4 звезды», не конкурируя с типичными отелями среднего ценового сегмента.
Список использованной литературы
1. Гражданский кодекс РФ, часть 1 от 30.11.1994// СЗ РФ, 1994, №32,ст.3301 2. Налоговый кодекс РФ часть 1 от 31.07.1998 № 146-ФЗ // СЗ РФ, 03.08.1998, № 31, 3. Федеральный закон «О бухгалтерском учете» от 06.12.2011 № 402-ФЗ // СЗ РФ, 12.12.2011, № 50, 4. Приказ Министерства финансов Российской Федерации «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Доходы организации» ПБУ 9/99» от 06.05.1999, №32н // Экономика и жизнь, 1999, № 24 5. Приказ Министерства финансов Российской Федерации «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Расходы организации» ПБУ 10/99» от 06.05.1999, №33н // Экономика и жизнь, 1999, № 24 6. Приказ Министерства финансов Российской Федерации «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Бухгалтерская отчетность организации» ПБУ 4/99» от 06.07.1999, № 43н // Экономика и жизнь, 1999, № 35 7. Приказ Министерства финансов Российской Федерации «Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкции по его применению» от 31.10.2000, № 94н // Финан-совая газета, 2000, № 46,47 8. Приказ Министерства финансов Российской Федерации «Об утверждении Положения по бухгалтерскому учету «Учет расчетов по налогу на прибыль» ПБУ 18/02» от 19.11.2002, № 114н // Российская газета, 2003, №4 9. Приказ Министерства финансов Российской Федерации «О формах бух-галтерской отчетности организаций» 02.07.2010 № 66н // «Бюллетень норма-тивных актов федеральных органов исполнительной власти», 30.08.2010, № 35 10. Зотова А.В., Бачуринская И.Н., Горячих С.П. Бухгалтерский финансовый учет. / Учебное пособие — СПб.: Питер, 2011 +