Содержание
1. Предмет, объекты и задачи товароведения. Значение товароведения в условиях рыночной экономики. Основные категории товароведения. Сущность терминов «товар», «потребительская стоимость товара», «качество товара», «информация о товаре»
2. Классификация товаров: цель, общие принципы и правила классификации, иерархический и фасетный методы классификации. Роль классификации в управлении качеством и ассортиментом товаров
3. Ассортимент товаров: виды, показатели ассортимента: широта, полнота, обновляемость и др., управление ассортиментом товаров
4. Информация о товаре. Виды и средства информации. Требования информации о товаре. Маркировка товаров: информационная, идентификационная, мотивационная, эмоциональная функции
5. Измерительные методы и их использование при оценке качества, экспертизе и сертификации товаров
6. Эвристические методы оценки качества товаров (органолептический, экспертный, социологический), особенности их использования в экспертизе продовольственных и непродовольственных товаров
7. Номенклатура потребительских свойств и показателей качества товаров, их применяемость и весомость для товара разных групп
8. Факторы, влияющие на формирование качества и конкурентоспособность товаров
9. Конкурентоспособность товаров. Факторы, определяющие конкурентоспособность
10. Роль стандартизации в обеспечении конкурентоспособности товаров
11. Роль технического регулирования и сертификации в повышении конкурентоспособности товаров
12. Идентификация и фальсификация товаров
13. Экспертиза товаров. Объекты и субъекты товарной экспертизы. Порядок проведения экспертизы
14. Факторы, влияющие на сохранение качества товаров
15. Уровень качества: понятие, определение. Методы оценки уровня качества: дифференциальный, комплексный, смешанный и их использование применительно к продовольственным и непродовольственным товарам
Выдержка из текста
Товароведение и экспертиза товара
Список использованной литературы
списка литературы нет
С этим материалом также изучают
... А.Ф., Печенежская И.А. Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров (парфюмерно-косметические товары, пушно-меховые товары, кожевенно-обувные товары, электротовары, металлохозяйственные и ювелирные товары): учебное пособие для вузов. ...
... Классификация и ассортимент колбасных изделий 1.3 Факторы, формирующие качество колбасных изделий 1.4 Требования к нормативной документации колбасных изделий 2. Экспертиза ... Тимофеева В.А. – «Товароведение продовольственных товаров» 2. Рогов И.А., ...
... текста 2) Исследовать экспертизу продовольственных товаров, ее основные группы и их характеристику;4) Выделить классификацию и ассортимент чая; Товарная экспертиза исследуется по разным методам. Эксперты выстраивают хронологическую ...
Откройте для себя всесторонний обзор методов оценки конкурентоспособности предприятия от SWOT-анализа до матричных подходов. Наш материал систематизирует теоретическую базу и предлагает готовую структуру для глубокого исследования в рамках курсовой работы.
... сырью, структуре, назначению, показателям качества, условиям и срокам хранения Вопрос №72. Дайте классификацию и групповую характеристику имеющегося ассортимента молочнокислых товаров в магазине. Определите соответствие ...
Ищете, как правильно составить курсовую работу по анализу конкурентоспособности? Наша статья предлагает детальный разбор структуры, обзор ключевых качественных и количественных методов оценки, а также готовые фрагменты для теоретической и практической глав, включая примеры для транспортных компаний.
Ищете, как написать курсовую работу по учету товаров? Наше руководство содержит все необходимое - от теоретических основ и ФСБУ 5/2019 до практических примеров документооборота и реальных способов улучшения складского учета.
... 9 1.1. Понятие качества и конкурентоспособности продукта…………….... 9 1.2. Классификация систем стандартов качества…………………………. 12 1.3. Методы оценки конкурентоспособности продукта………………….. 17 1.4. Подходы к управлению качеством продукции………………………. 22 ...
... были использованы следующие методы исследования: системный анализ информации, статистический анализ показателей, функциональный анализ элементов системы управления качеством и обеспечения конкурентоспособности. Источниками информации для написания ...
... планирования улучшения качества и повышение конкурентоспособности продукции.Проанализировать планирование улучшения качества и повышение конкурентоспособности продукции ООО «Ателье «Новая Линия». Ценным источником актуальной информации по рынку ...
