Содержание
1. Товарно-сопроводительные документы; понятия, классификация и назначение. Унифицированные системы товаросопроводительных документов.
2. Экологическая маркировка: понятие, классификация и назначение. Носители экологической маркировки. Структура маркировки.
3. Производственная и торговая маркировка мясных консервов.
Выдержка из текста
Без введения.
Список использованной литературы
Нормативные документы.
ГОСТ 4.29-71 Система показателей качества продукции. Консервы мясные и мясо-растительные. Номенклатура показателей
ГОСТ 12297-66 Консервы мясные. Колбасный фарш любительский. Технические условия
ГОСТ 12296-66 Консервы мясные. Колбасный фарш отдельный. Технические условия
ГОСТ 12187-66 Консервы мясные. Колбасный фарш ветчиннорубленный. Технические условия
ГОСТ Р 52199-2003 Консервы мясные (класс А). Пюре мясное детское. Технические условия
ГОСТ 9793-74 Продукты мясные. Методы определения влаги
Источник: http://www.znaytovar.ru/new1030.html
1. Николаева М.А. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов. — М.: Издательство НОРМА, 1998. — С. 226-273.
2.Николаева М.А., Карташова Л.В., Положишникова М.А. Средства информации о товарах: Товарный справочник. — М.: Экономика, 1997. — 176 с.
3. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов. — М.: Норма, 2006. — С. 2, 380-432.
4. Федько В.П. Упаковка и маркировка. Учебно-практическое пособие. — М.: Экспертное бюро-М, Издательство ПРИОР, 1998. — 240 с.
5. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров: Учебник. — М.: Издательско-торговая корпорация «Дашков и Кº», 2004. — С. 71-76.
6. Жиряева Е.В. Товароведение. 2-е издание. — СПб.: Питер, 2004. — С. 66-85, 264-284.
С этим материалом также изучают
... 5.М.Л.Габриэлянц «Товароведение мяса и мясных товаров» Москва, Экономика, 1974г. 6.ГОСТ 10008-62 Консервы мясные. Свинина отварная в собственном соку. Технические условия. 7.ГОСТ 10149-62 Консервы мясные. Свинина жирная. Технические условия. 8.ГОСТ ...
... нормативных документов, технические ... Технические условия13.ГОСТ 14192-96. Маркировка грузов14.ГОСТ 18510-87. Бумага писчая. Технические ... ГОСТ 34.602 ... условия достижения успеха в рыночной экономике.Цель данной курсовой работы: разработка технического ...
... 54033-2010 Консервы мясные. Мясо тушеное. Технические условия 24. ГОСТ Р 51444-99 Мясо и мясные продукты. ... оценке могут подвергаться все основополагающие характеристики товара: ассортиментная, качественная, количественная, стоимостная или ...
... товаров……………………………………………….. 2. Фальсификация мясных консервов ... фальсификация продовольственных товаров, М., 2008 5. Товароведение и экспертиза ... мясные продукты. Метод гистологической идентификации состава» и ГОСТ Р 52480-2005 Мясо и мясные ...
... Глава 2. Анализ значения маркировки товаров в торговой сети «Магнит» ... 253 с. Земедлина Е.А. Товароведение и экспертиза товаров: Учебное пособие для средних ... использованной литературы ГОСТ 7691-81. Картон. Упаковка, маркировка, транспортирование и ...
... технического назначения и товаров народного потребления по качествуУчебная литература1.Алексеев Н.С. и др Теоретические основы товароведения непродовольственных товаров: ... Обувь. Упаковка. Маркировка. Транспортирование и ... этим, в условиях жёсткой ...
... 5. Данильчук, Ю.В. Товароведение и экспертиза мясных товаров. Лабораторный практикум: ... товаров 5 1.2. Качество непродовольственных товаров и его показатели 8 1.3. Сертификация непродовольственных товаров 10 1.4. Маркировка непродовольственных товаров ...
... Федерации". 3. ГОСТ 17677-82 «Светильники. Общие технические условия». 4. ГОСТ 23216-78 «Изделия ... 1.3.Факторы, сохраняющие качество электробытовых товаров 2.Исследование влияния упаковки и маркировки на качество бытовых ...
... разновидность; понятие о маркировке товаров, а так же нормативные документы регламентирующие маркировку. Список использованной литературы ... 2007. – 448 с. 3.Николаева М.М. Товароведение потребительских товаров. Теоретические основы. Учебник для вузов. ...
... - TQM».Выдержка из текстаПЕРВОЕ ЗАДАНИЕ 8. Маркировка товаров: понятие; назначение; производственная и торговая маркировка. Маркировка изделий неотъемлемая часть технологического процесса. Маркировка текст, условные обозначения или рису ...
