Содержание
Для анализа эффективности деятельности учреждения, а также отслеживания движения денежных средств были созданы такие запросы:
1. остаток ингредиентов на складе — многоуровневый запрос на основе данных об объемах закупок и расходов ингредиентов в процессе приготовления блюд, по использованию оператора «IIf» для объективного отражения информации в случае отсутствия данных о закупке или расходы того или иного ингредиента;
2. выручка по дням за неделю — отражает поступления денежных средств в соответствии с количеством оформленных заказов;
3. прибыль по дням за неделю — многоуровневый запрос на основе данных о средних ценах на ингредиенты, их объемы использования и суммы полученной выручки. Для облегчения визуального восприятия динамики прибыли по дням было построено Столбиковая диаграмму с применением инструмента «Сводная диаграмма»;
4. заработная плата официантов — запрос, в котором за основу взята сумма выручки, полученная каждым официантом с применением процентной ставки.
Для удобства просмотра и печати результатов запросов, были созданы соответствующие формы и отчеты
Выдержка из текста
Каноническая реляционная модель предметной области БД содержит в себе следующие основные данные:
- Информация об ингредиентах: единицы измерения и код;
- Информация о блюдах, данные о группах блюд, их состав, фото и способ приготовления;
- Информация о заказе, содержащий дату, № столика, код официанта, который обслуживал, перечень заказанных блюд, их цены и общую сумму заказа;
- Информация о закупках: № накладной, дата, дополнительная информация о каждой закупке и ее общая сумма.
- Информация о официантов, содержащий ФИО, фото и код официанта;
- Информация о поставщиках: название, адрес и телефон.
Список использованной литературы
нет
