Содержание
Слайд 1.
Слайд
2. Сыр.
Слайд
3. Сыр в России.
Слайд
4. Классификация сыров.
Слайд
5. Сертификация
Слайд
6. Требование к качеству сыра
Слайд
7. Технический регламент на молочную продукцию и молоко
Слайд
8. Проверка соответствия сыра
Слайд
9. Совершение сертификации
Слайд
10. Нормативное обеспечение сертификации
Слайд
11. Пример.
Слайд
12. Ссылки
Выдержка из текста
Слайд 1.
Слайд
2. Сыр.
Сыр — пищевой продукт, получаемый из сыропригодного молока с использованием свёртывающих молоко ферментов и молочнокислых бактерий или путём плавления различных молочных продуктов и сырья немолочного происхождения.
Слайд
3. Сыр в России.
В 2016 году продолжается тенденция, начавшаяся в последние месяцы прошлого года: производство сыров и творога в России увеличивается, но все более медленными темпами. Об этом свидетельствуют данные отчета, подготовленного Национальным союзом производителей молока (Союзмолоко) совместно с аналитическим центром Milknews.
В 2016 году больше всего сыров и сырных продуктов произведено в Алтайском крае, Воронежской, Московской, Брянской, Омской области и Республике Татарстан.
Список использованной литературы
http://article.unipack.ru/52182/
http://studopedia.su/7_25639_normativno-pravovaya-baza-sertifikatsii.html
