Оглавление
Введение
1. Государственное регулирование алкогольной отрасли
2. Общая организация экономической характеристики алкогольной отрасли
3. Проблемы и пути их решения алкогольной отрасли в республике Северная Осетия-Алания
4. Анализ отрасли по алкогольной динамике
5. Роль алкогольной отрасли в ВВП
Заключение
Список литературы
Содержание
Выдержка из текста
Степень разработанности проблемы. Рассмотрением вопросов продвижения продуктов и услуг, а также вопросами изучения региональных узкоспециализированных рынков на протяжении долгого времени занимался ряд отечественных ученых, а также теоретиков и практиков зарубежных стран.
В настоящее время водка и ликероводочные изделия, виноградные вина производятся промышленностью в огромном ассортименте.- провести идентификационную экспертизу алкогольной продукции и виноградных вин;- разработать рекомендации по проведению идентификационной экспертизы алкогольной продукции и виноградных вин.
Несмотря на относительно высокую энергетическую ценность, алкогольные напитки не являются основными источниками каких-либо веществ, поэтому они существенно отличаются от остальных пищевых веществ. Таким образом, если рассматривать алкогольные напитки в качестве продуктов питания, целесообразно говорить не об их пищевой ценности, а о влиянии на здоровье человека и норме потребления. Выявить ассортимент и требования к качеству алкогольной продукции по ТН ВЭД РФ.
Существует ряд причин, обусловливающих необходимость активного вмешательства государства и в процесс формирования предложения алкогольной продукции, ценообразования на нее, регулирования процессов распределения и перераспределения доходов от ее производства и реализации. В России особенно значима проблема государственного регулирования рынка алкогольной продукции по нескольким специфическим причинам. Вместе с тем, вышеотмеченные проблемы указывают на то, что проблема развития рынка алкогольной продукции, его государственного регулирования значима и недостаточно разработана, нуждается в глубоком изучении, чем определяется актуальность темы курсовой работы.
Его ассортимент насчитывает до тысячи различных наименований алкогольных напитков и их видов. Объем розничной продажи населению России алкогольных напитков и пива в январе 2013 года составил 302,8 тыс. Алкогольный сектор по-прежнему занимает лидирующие позиции среди других секторов, относимых к сельскохозяйственной и пищевой промышленности (сектор продовольственных товаров), и по темпам развития, и по доле отчислений в федеральный и региональные бюджеты.
Особенно широко в пищевой промышленности применяется этанол (прежде всего, как основа для всех алкогольных напитков) и его производные, а также глицерин, используются также и другие спиты (сорбит, ксилит, маннит и др.),В свете вышеизложенного актуальность данной работы очевидна и заключается в необходимости детального изучения применения спиртов в пищевой промышленности.Цель исследования изучить различные аспекты использования спиртов в пищевой промышленности.
Список литературы
1. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 22.11.1995 N 171-ФЗ (ред. от 31.12.2005, с изм. от 26.07.2006) «О ГОСУДАРСТВЕННОМ РЕГУЛИРОВАНИИ ПРОИЗВОДСТВА И ОБОРОТА ЭТИЛОВОГО СПИРТА, АЛКОГОЛЬНОЙ И СПИРТОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ» (принят ГД ФС РФ 19.07.1995) (с изм. и доп., вступающими в силу с 01.07.2006)
2. ФЕДЕРАЛЬНЫЙ ЗАКОН от 21.07.2005 N 114-ФЗ
«О СБОРАХ ЗА ВЫДАЧУ ЛИЦЕНЗИЙ НА ОСУЩЕСТВЛЕНИЕ ВИДОВ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ, СВЯЗАННЫХ С ПРОИЗВОДСТВОМ И ОБОРОТОМ ЭТИЛОВОГО СПИРТА, АЛКОГОЛЬНОЙ И СПИРТОСОДЕРЖАЩЕЙ ПРОДУКЦИИ» (принят ГД ФС РФ 08.07.2005)
3. Жданов Н.М., Соловей Ю.П. Административно-правовая борьба с пьянством и алкоголизмом: Учебное пособие. Омск: Высш. школа милиции МВД СССР, 1987.
4. Статья: Новый порядок уплаты акцизов на алкогольную продукцию в 2006 году («Российский налоговый курьер», 2006, N 4)
5. Статья: Уплата акцизов на алкогольную продукцию при повышении налоговых ставок («Финансовые и бухгалтерские консультации», 2006, N 1)
6. Статья: Комментарий к Приказу Минфина России от 03.03.2005 N 32н «Об утверждении форм налоговых деклараций по акцизам и Порядков их заполнения» (комментарий к особенностям заполнения и представления декларации по акцизам на алкогольную продукцию, реализуемую с акцизных складов оптовых организаций) («Налоговый вестник: комментарии к нормативным документам для бухгалтеров», 2005, N 12)
7. Логистика: Учеб. пособие/под ред. Аникина Б.А. -М.: ИНФРА-М, 1999. -327с.
8. Промышленность. Справ. Лит./ ЭКСМО-М, 2001.-401с.
список литературы